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FREI
22. Oktober 2023
Dosen-Gemüse ist ein Grundnahrungsmittel vieler Haushalte, und das aus gutem Grund. Wenn Sie schnelle und einfache Zutaten möchten, die jeder Mahlzeit Nährstoffe hinzufügen, sind gesunde Dosen-Gemüse eine gute Wahl. Die Unternehmen wählen Gemüse zum Einmachen aus, wenn es den Höhepunkt seiner Reife erreicht hat, damit Sie das nährstoffreichste Produkt erhalten. Nicht nur das, der Einmachprozess ist in der Regel innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte abgeschlossen, um das Risiko von Nährstoffverlust und Abbau zu reduzieren. Wenn Sie das gesündeste Dosen-Gemüse für Ihre Vorratskammer möchten, gibt es einige Sorten, die besser sind als andere.
Es gibt viele verschiedene Optionen für jede Art von Dosen-Gemüse, daher fragen Sie sich vielleicht, wie Sie das beste auswählen können. Das Ziel ist es, die gesündeste Lösung zu wählen, daher sollten Sie nach Gemüse ohne zusätzliches Natrium oder unnötige Zutaten suchen. Überlegen Sie auch, ob Sie sich für Bio- oder herkömmliches Gemüse entscheiden, und wählen Sie die Sorte, mit der Sie sich am wohlsten fühlen. Gemüse, das in Wasser verpackt ist, liefert das natürlichste Endprodukt.
Sie haben vielleicht gehört, dass Dosen-Gemüse durch den Hitzeprozess Nährstoffe verliert. Während dies für einige Gemüsesorten zutreffen kann, gibt es Sorten, die nach dem Einmachen mehr Nährstoffe und Bequemlichkeit bieten.
Tomaten sind reich an Lycopin, einem wertvollen Antioxidans. Während Sie Lycopin sowohl in frischen als auch in Dosen-Tomaten finden können, intensiviert Hitze tatsächlich seine Konzentration. Das bedeutet, dass Dosen-Tomaten eine höhere Konzentration an Lycopin als frische haben, was sie zu einer gesünderen Option macht. Dosen-Tomaten sind auch vielseitig einsetzbar. Sie können sie gewürfelt, zerkleinert, ganz oder sogar püriert kaufen. Das macht es einfach, das richtige Tomatenprodukt für jede Anwendung zu finden. Sie können sie zu Sauce verarbeiten, sie zu Suppen und Aufläufen hinzufügen oder sogar Salsa für den Taco-Dienstag machen.
Artischocken sind eine gute Quelle für Vitamin C und Antioxidantien, was sie zu einer guten Ergänzung für jede Speisekarte macht. Viele Menschen lehnen sie aufgrund des zeitaufwändigen Zubereitungsaufwands bei frischen Artischocken ab. Dosen-Artischockenherzen bieten Ihnen den ernährungsphysiologischen Nutzen bei gleichzeitiger Vereinfachung der mühsamen Zubereitung. Sie können Dosen-Artischockenherzen auf vielfältige Weise verwenden. Mischen Sie sie in Ihren Lieblingsauflauf, rösten Sie sie als Beilage oder kreieren Sie Ihr Lieblings-Artischocken-Dip-Rezept.
Karotten liefern Vitamin A aus Beta-Carotin und Antioxidantien, die zur Verbesserung der Herzgesundheit beitragen. Die Dichte dieser Wurzelgemüse macht sie ideal zum Einmachen, da sie Nährstoffe länger als zarteres Gemüse bewahren. Das macht Dosen-Karotten zu einer großartigen Wahl für einfaches Dosen-Gemüse, ohne den ernährungsphysiologischen Nutzen zu opfern. Dosen-Karotten eignen sich gut für viele Anwendungen, einschließlich Suppen, Aufläufen und sogar als eigenständige Beilage. Für noch mehr Vorteile können Sie Dosen-Karotten pürieren und zu Tomatensauce hinzufügen, um eine süße Note mit einem gesunden Twist zu erhalten.
Frischer Spinat hat eine kurze Haltbarkeit und welkt schnell im Kühlschrank, selbst bei richtiger Lagerung. Dosen-Spinat bietet Ihnen die Vorteile des Blattgemüses mit einer längeren Haltbarkeit. Sie erhalten auch eine höhere Konzentration von Vitamin C in Dosen-Spinat im Vergleich zu frischem Spinat. Dosen-Spinat enthält Kalium und Vitamin K, die beide für den Körper vorteilhaft sind.
Sie können ihn in viele verschiedene Gerichte einbauen. Dosen-Spinat passt zu Suppen und Eintöpfen, Aufläufen, Pastagerichten und sogar Frittatas oder Rühreiern. Immer wenn Sie den ernährungsphysiologischen Nutzen von Spinat ohne die unberechenbare Natur des frischen Blattgemüses möchten, bieten Dosen-Varianten das Beste aus beiden Welten. Durch die Hitzeeinwirkung des Einmachprozesses wird auch ein Großteil des Volumenverlusts durch das Kochen eliminiert, den Sie bei frischen Spinatblättern erleben.
Rüben haben mehr gesundheitliche Vorteile, als viele Menschen vermuten. Diese Wurzelgemüse sind gut für Ihr Herz. Der Verzehr von Rüben verbessert Ihren Cholesterinspiegel, fördert die Gesundheit der Arterien und verbessert das kardiovaskuläre Wohlbefinden. Die natürlichen Pigmente in Rüben helfen auch dabei, systemische Entzündungen zu reduzieren.
Viele Menschen lehnen Rüben aufgrund des Zeitaufwands und der Komplexität der Zubereitung ab. Wenn Sie sich für Dosen-Rüben entscheiden, entfällt die Arbeit bei der Zubereitung, ohne dass die ernährungsphysiologischen Vorteile verloren gehen. Sie können Dosen-Rüben in Salaten genießen und sie zu verschiedenen Gerichten hinzufügen. Rüben dienen auch als Grundlage für nachtschattenfreie Pasta-Sauce. Die Vielseitigkeit macht sie zu einer großartigen Ergänzung für Ihre Vorratskammer mit Dosen-Gemüse.
Die meisten Ernährungswissenschaftler sind sich einig, dass jedes Gemüse besser ist als gar kein Gemüse, aber die Auswahl für den optimalen ernährungsphysiologischen Nutzen ist ideal. Dies sind einige der beliebtesten Optionen, um Ihre Vorratskammer mit Gemüse aufzufüllen, das Sie schnell und einfach in jeder Mahlzeit verwenden können. Die Auswahl gesunder Dosen-Gemüse beginnt mit dem Verständnis, welche Sorten bei der Verarbeitung die meisten Nährstoffe behalten. Berücksichtigen Sie diese Sorten und entscheiden Sie sich für solche ohne zusätzliches Natrium, damit Sie die Menge an Natrium, das Sie beim Kochen hinzufügen, kontrollieren können. Schauen Sie sich den Prospre Mahlzeitenplan-Generator für weitere Hilfe bei der Integration von Gemüse in Ihre Speisekarte an.
