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FREI
21. September 2023
Früchte sind berüchtigt für ihren hohen Kohlenhydratgehalt, was es schwierig macht, sie in einer kohlenhydratarmen Diät wie der Keto-Diät zu essen. Wenn Sie jedoch wissen, welche Früchte den geringsten Kohlenhydratgehalt haben, können Sie auch in einer ziemlich strengen kohlenhydratarmen Diät einige davon unterbringen.
Die beste Keto-Frucht ist eine Frucht mit niedrigem Netto-Kohlenhydratgehalt. Durch den Verzehr kleiner Portionen der Frucht mit dem geringsten Kohlenhydratgehalt können Sie Heißhunger auf Zucker stillen und gleichzeitig in Ketose bleiben. Ketogene Diäten können Gewichtsverlust, Herz-Kreislauf-Gesundheit, Diabetes und unsere Mikrobiota fördern. Hier sind neun unserer Lieblingsfrüchte, die in eine ketogene Mahlzeit aufgenommen werden können.
Nährstoffe für 100 g
Fett: 14,66 g
Kohlenhydrate: 8,53 g
Zucker: 0,66 g
Ballaststoffe: 6,7 g
Kalorien: 160
Technisch gesehen ist die Avocado eine Frucht, die hauptsächlich aus ungesättigten Fetten besteht. Da sie fast keinen Zucker enthält, ist sie perfekt für eine ketogene Diät geeignet. Sie enthält verschiedene gesunde Fette wie Ölsäure, Palmitinsäure und Linolsäure. Der Großteil des Kohlenhydratgehalts besteht aus löslichen und unlöslichen Ballaststoffen. Sie ist reich an Kalium, einem Elektrolyt, der hilfreich ist, um in Ketose zu bleiben. Sie enthält auch hohe Mengen an gesunden Cholesterin-Phytosterolen, Vitamin K, Vitamin C und Folsäure.
Nährstoffe für 100 g
Kohlenhydrate: 11,93 g
Zucker: 4,42 g
Ballaststoffe: 6,5 g
Kalorien: 53
Die Himbeere ist eine ausgezeichnete Keto-Frucht, da sie reich an Ballaststoffen und arm an Zucker ist. Sie ist voller Antioxidantien und bioaktiver Polyphenole und gilt als eine der gesündesten Beeren. Sie wurde gefunden, um Entzündungen und das Risiko chronischer Krankheiten zu reduzieren. Himbeeren sind gute Quellen für Vitamine, insbesondere C und K, sowie Spurenelemente wie Mangan und Kupfer.
Nährstoffe für 100 g
Kohlenhydrate: 9,61 g
Zucker: 4,88 g
Ballaststoffe: 5,3 g
Kalorien: 43
Brombeeren sind eine Frucht mit niedrigem Netto-Kohlenhydratgehalt, die zu 88% aus Wasser besteht und eine gute Quelle für Vitamin C und K ist. Die großen, knusprigen Samen sind reich an Ballaststoffen und enthalten Omega-3-Fettsäuren wie Alpha-Linolensäure und Omega-6-Fettsäuren wie Linolsäure. Diese Beeren enthalten auch eine Vielzahl gesunder Phytochemikalien, einschließlich Polyphenole, Flavonoide und Anthocyane, die ihnen ihre dunkle Farbe verleihen.
Nährstoffe für 100 g
Kohlenhydrate: 7,5 g
Zucker: 6,2 g
Ballaststoffe: 0,4 g
Kalorien: 30
Wassermelone ist die beste Wahl für die frucht mit dem niedrigsten Kohlenhydratgehalt. Sie besteht zu einem kleinen Teil aus Zellulose und zu mehr als 91% aus Wasser. Trotz ihres süßen Geschmacks enthält sie nur wenige Gramm Zucker pro Portion. Sie enthält Vitamin C und ist eine gute Quelle für ergänzende Mineralstoffe wie Magnesium und Kalium. Das faserreiche Fruchtfleisch in der Nähe der Schale enthält Carotinoide wie Lycopin und die Aminosäure Citrullin.
Nährstoffe für 100 g
Kohlenhydrate: 10,65 g
Zucker: 7,05 g
Ballaststoffe: 3,6 g
Kalorien: 42
Asiatische oder Nashi-Birnen sind fruchtarm und ballaststoffreich und enthalten ein B-Komplex aus Thiamin, Riboflavin, Niacin, Pantothensäure, B6 und B9 als Folsäure. Sie sind auch Quellen für Magnesium, Kalium, Mangan und Phosphor. Die Frucht ist eine zuverlässige Quelle für Lutein, das die Hautgesundheit stärkt und Haare und Nägel kräftigt.
Nährstoffe für 100 g
Kohlenhydrate: 7,68 g
Zucker: 4,89 g
Ballaststoffe: 2 g
Kalorien: 33
Erdbeeren sind eine beliebte Wahl als Keto-Frucht, da sie wenig Kohlenhydrate und viel Ballaststoffe enthalten. Frische Erdbeeren bestehen zu 91% aus Wasser. Überraschenderweise enthalten sie auch einige essentielle ungesättigte Fettsäuren in den Samen. Wie andere Beeren sind sie reich an Phytochemikalien. Insbesondere enthalten sie die Antioxidantien Procyanidine, Anthocyane und Ellagsäure aus ihren Tanninen. Diese und andere vorteilhafte Flavonoide erzeugen auch den Erdbeer-Geschmack und das Aroma.
Nährstoffe für 100 g
Kohlenhydrate: 6,73 g
Zucker: 3,98 g
Ballaststoffe: 2,8 g
Kalorien: 31
Auch als Carambola bezeichnet, ist diese Frucht mit niedrigem Netto-Kohlenhydratgehalt hauptsächlich Wasser. Sternfrucht ist reich an Vitamin C und eine Quelle für Kupfer und Pantothensäure. Die essbare, wachsartige Schale enthält die Spurenelemente Eisen, Zink, Magnesium und Kalium. Diese Früchte sind auch eine gute Quelle für pflanzliches Protein. Ihr säuerlicher, süßer Crunch ist eine leckere Ergänzung zu einem Keto-Menü und passt sowohl zu süßen als auch zu herzhaften Gerichten.
Nährstoffe für 100 g
Kohlenhydrate: 9,54 g
Zucker: 8,39 g
Ballaststoffe: 1,5 g
Kalorien: 39
Diese Steinfrüchte enthalten relativ wenig Kohlenhydrate und sind reich an wichtigen Mikronährstoffen wie Beta-Carotin, Vitamin A, C, E, K und Niacin. Je nach Art der Pfirsich oder Nektarine können Sie mehr als 100 vorteilhafte Polyphenole aufnehmen. Es gibt gesundheitliche Vorteile durch die Chlorogensäure und Catechine im Pfirsichfleisch, die Antioxidantien wie Gallussäure und Ellagsäure erzeugen.
Nährstoffe für 100 g
Fett: 15,32 g
Kohlenhydrate: 3,84 g
Zucker: 0,54 g
Ballaststoffe: 3,3 g
Kalorien: 146
Die klassische Keto-Frucht sind technisch gesehen Oliven. Oliven enthalten praktisch keinen Zucker und sind gute Snacks für eine ketogene Diät. Da sie konzentrierte Quellen von einfach ungesättigten Fettsäuren sind, tragen sie zur Aufrechterhaltung der Ketose bei. Sie sind köstliche Möglichkeiten, um etwas Vitamin E, Cholin, Kalzium, Eisen und Magnesium zu bekommen. Sie enthalten sehr viel Natrium.
Die Begrenzung von Kohlenhydraten, der Verzehr ausreichender gesunder Fette und die Aufrechterhaltung der Ketose können durch die Planung Ihrer Mahlzeiten erreicht werden. Sie können Erfolg haben, indem Sie Ihre Lebensmittelauswahl anpassen, erreichbare Essziele festlegen und mehr über den Nährstoffgehalt Ihrer Lieblingslebensmittel erfahren.
