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FREI
23. November 2023 (Aktualisiert: 19. August 2024)
Es gibt viele Gründe, warum Sie eine fettarme Ernährung ausprobieren möchten. Vielleicht hat Ihr Arzt empfohlen, die Menge an Fett, die Sie essen, zu begrenzen. Fette zu reduzieren kann einigen Menschen helfen, Gewicht zu verlieren, obwohl moderne Empfehlungen im Allgemeinen auf eine rundum gesunde Ernährung abzielen, um ein gesundes Gewicht zu halten. Dieser Leitfaden zeigt Ihnen die magersten Meeresfrüchte-Optionen für gesunde Mahlzeiten.
Mehr fettarmen Fisch in Ihre Ernährung aufzunehmen, sorgt nicht nur für köstliche Mahlzeiten. Es kann auch wichtige gesundheitliche Vorteile bieten:
Natürlich, wenn Sie eine Allergie gegen Schalentiere oder Fisch haben, müssen Sie andere Quellen für gesundes Protein wählen. Keine Sorge, es gibt viele fettarme tierische und pflanzliche Proteinquellen.
Die meisten mageren Meeresfrüchte umfassen weißen Fisch und Schalentiere (hauptsächlich Krustentiere und Weichtiere).
Muscheln sind Schalentiere mit einem milden Meeresfrüchtegeschmack und einer zähen Textur. Gedämpfte Muscheln haben nur etwa 150 Kalorien pro 100 Gramm und 2 Gramm Fett, was sie zu einer der magersten Meeresfrüchte-Optionen macht. Ein weiterer großer Vorteil ist, dass eine Portion 100% Ihrer empfohlenen täglichen Zufuhr für 11 essentielle Aminosäuren enthält.
Lecker und beliebt, Krabben sind eine phänomenale Option für fettfreies Essen. Gekochte Krabben haben nur 1,5 Gramm Fett und weniger als 100 Kalorien pro 100 Gramm. Sie erhalten auch 16-20 Gramm Protein, was etwa 30-40% der empfohlenen täglichen Menge entspricht. Entgegen dem, was Sie vielleicht denken, ist der Alaskan King Crab auch nachhaltig. Allerdings kann er teuer sein, daher ist es am besten, ihn als gelegentliche Leckerei zu essen.
Kabeljau ist reich an Vitamin B-3, Vitamin B-12 und Phosphor. Eine Portion dieses fettarmen Fisches hat nur 90 Kalorien, enthält aber beeindruckende 15-20 Gramm Protein. Wenn Sie gerne Fisch-Tacos mit frischem Gemüse oder Ananas zubereiten, ist pazifischer Kabeljau eine großartige Wahl für das Rezept. Er hat eine flockige Textur und einen milden Geschmack, den sowohl Kinder als auch Erwachsene genießen.
Ein weiterer flockiger weißer Fisch, Tilapia ist bei vielen Familien auf der ganzen Welt wegen seines milden, fast süßen Geschmacks beliebt. Er ist auch relativ günstig, was ihn für berufstätige Eltern, die eine schnelle und einfache Option für das Abendessen benötigen, erreichbar macht. Eine Portion Tilapia (115 Gramm) hat nur etwa 110 Kalorien und 2,5 Gramm Fett. Im Gegenzug erhalten Sie eine der magersten Meeresfrüchte-Quellen für Omega-3-Fettsäuren, Selen und Vitamin B12.
In Bezug auf das Gesamtfett ist es schwer, Garnelen zu schlagen. In 100 Gramm Garnelen erhalten Sie weniger als ein halbes Gramm Fett. Ein Dutzend Garnelen hat nur etwa 85 Kalorien. Diese Schalentiere sind vielleicht nicht so reich an Vitaminen wie andere Meeresfrüchte-Optionen, aber sie haben einen ernsthaften Proteinschub. Wenn Sie ein Feinschmecker sind, werden Sie lieben, wie vielseitig Garnelen sind: Sie passen perfekt in alles von Spaghetti und Tacos bis hin zu Ceviche und Pfannengerichten.
Ihre Kinder lieben wahrscheinlich bereits Alaskan Pollock, auch wenn sie es noch nicht wissen. Dies ist der Fisch, der normalerweise für die Herstellung von Fischstäbchen verwendet wird. Wenn Sie die Panade weglassen und ihn stattdessen grillen, ist Alaskan Pollock ein sehr fettarmer Fisch. Er hat nur etwa 1 Gramm Fett und 90 Kalorien pro 100 Gramm. Um seinen köstlichen Geschmack für die ganze Familie hervorzuheben, benötigen Sie nur einige Zitronen oder frische Kräuter.
Eine Portion Heilbutt beträgt 160 Gramm. Diese Menge enthält beeindruckende 40 Gramm Protein, zusammen mit 100% der DV für Selen, 40% für Magnesium, 35% für Vitamin B12 und fast 60% des benötigten Vitamin B3. Wenn Sie nach den magersten Meeresfrüchten suchen, hat Heilbutt nur etwa 2 Gramm Fett pro Portion.
Es mag Sie überraschen zu erfahren, dass viele Gesundheitsorganisationen auch empfehlen, fetten Fisch in Ihre Ernährung aufzunehmen. Fetter Fisch umfasst beliebte Arten von Meeresfrüchten, wie:
Während diese Optionen keine Auszeichnungen für die fettärmsten Meeresfrüchte gewinnen werden, bieten sie einen erstaunlichen Ausgleich in Bezug auf Omega-3. Diese Nährstoffe sind hervorragend, um Ihr Herz gesund zu halten und sogar das Risiko von Herzinfarkten und Schlaganfällen zu reduzieren.
Viele der magersten Meeresfrüchte-Optionen auf dieser Liste sind sicher, zwei oder drei Mal pro Woche zu essen. Bei fettem Fisch möchten Sie im Allgemeinen bei einer Portion pro Woche bleiben. Es ist einfach, Ihre wöchentlichen Mahlzeiten mit unserer makro-basierten Mahlzeitenplanungs-App zu planen. Probieren Sie es sofort aus.
