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FREI
23. November 2023
Eine Ernährung, die reich an Vollkornprodukten ist, bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Neben einer nachhaltigeren Energiezufuhr und einer Verringerung des Risikos für zahlreiche Krankheiten können proteinreiche Getreidesorten auch beim Aufbau von Muskelmasse und -kraft helfen, wenn sie in eine proteinreiche Ernährung integriert werden. Während die meisten Vollkornprodukte eine positive Wahl für Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden darstellen, sind nicht alle Vollkornprodukte proteinreich. Wenn Sie sich auf diesen Nährstoff konzentrieren, um mehr Muskeln aufzubauen, entscheiden Sie sich für eines dieser proteinreichen Getreidesorten.
Idealerweise sollten Sie täglich drei Portionen Vollkornprodukte konsumieren. Diese Optionen sind eine leckere Möglichkeit, Ihren Körper zu stärken und zu nähren. Für einen zusätzlichen Proteinschub können Sie sie mit Knochenbrühe anstelle von Wasser zubereiten oder mit proteinreichen Fleischsorten, Obst und Käse mischen.
Protein in 1 Tasse: 9,8 g
Auch bekannt als Khorasan-Weizen, Kamut ist ein Getreide aus dem Nahen Osten, das deutlich mehr Protein enthält als die meisten anderen. Es liefert 9,8 Gramm in einer Tasse und gehört somit zu den proteinreichsten Getreidesorten. Es ist eine sehr nahrhafte Option, die Magnesium, Zink und reichlich Ballaststoffe enthält. Beachten Sie jedoch, dass dieses Urgetreide mehr Zucker als viele andere Vollkornprodukte enthält, was bei der Überwachung des Blutzuckerspiegels wichtig sein kann.
Protein in 1 Tasse: 9,8 g
Mit Kamut gleichauf als das Getreide mit dem meisten Protein, Teff enthält 9,8 Gramm in einer Tasse. Technisch gesehen gehört Teff zur Kategorie der proteinreichen Samen, wird aber aufgrund seines Aussehens, seiner Textur sowie seiner Ernte- und Zubereitungsweise als Getreide behandelt. Es stammt vom afrikanischen Kontinent und wird zunehmend als glutenfreie Alternative zu Weizenprodukten beliebt.
Protein in 1 Tasse: 9,3 g
Vielleicht eine der gesündesten Optionen, die Sie Ihrer muskelaufbauenden Ernährung hinzufügen können, sind Amaranth-Körner tatsächlich proteinreiche Samen, die 9,3 Gramm pro Tasse bieten. Diese Option ist ein Superfood, da sie nicht nur reich an Ballaststoffen, Eisen und mehreren anderen Nährstoffen ist, sondern auch alle essentiellen Aminosäuren für den menschlichen Körper enthält und somit ein vollständiges Protein ist.
Protein in 1 Tasse: 8,2 g
Eine weitere der proteinreichen Samen auf dieser Liste, Quinoa liefert 8,2 Gramm Protein in jeder ein-Tassen-Portion. Wie Amaranth ist es auch ein vollständiges Protein und gilt als nahrhaftes glutenfreies Produkt. Es gibt verschiedene Sorten und ist eines der einfachsten proteinreichen Getreidesorten, die Sie in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft finden können.
Protein in 1 Tasse: 7,0 g
Nudeln sind ein beliebtes Lebensmittel in den meisten Haushalten, und der Wechsel von der traditionellen Version zu einer Vollkornalternative kann Ihnen 7 Gramm Protein pro ein-Tassen-Portion bieten. Diese Art von Nudeln hat tendenziell eine zähere, herzhaftere Textur, insbesondere wenn die Nudeln breit sind. Für einen al dente Biss, der dem traditionellen Nudeln ähnelt, wählen Sie lange und dünne Nudeln.
Protein in 1 Tasse: 6,5 g
Ein weiterer gesünderer Austausch, der eine stärkehaltige Beilage durch proteinreiche Getreidesorten ersetzt, ist der Wechsel von gewöhnlichem weißen Reis zu Wildreis. Mit 6,5 Gramm Protein in einer Tasse wird Wildreis als nussig, körnig und geschmackvoll beschrieben. Beachten Sie, dass er etwas länger gekocht werden muss als weißer oder brauner Reis, aber die gesundheitlichen Vorteile sind es wert.
Protein in 1 Tasse: 6,1 g
Für eine gesunde Dosis Protein und einen Schub an B-Vitaminen kann Hirse eine ausgezeichnete Wahl sein. Genießen Sie eine Tasse Hirse und Sie versorgen Ihren Körper auch mit 6,1 Gramm Protein. Dieses glutenfreie Getreide ist süß und mild und kann zu einer Vielzahl von Gerichten hinzugefügt werden.
Protein in 1 Tasse: 6,1 g
Ein weiteres der zugänglichsten proteinreichen Getreidesorten ist Couscous, das in den letzten Jahren immer beliebter geworden ist. Mit 6 Gramm Protein in einer Tasse ist diese Zutat in vielen Gerichten des Nahen Ostens und des Mittelmeerraums verbreitet. Es besteht aus den gleichen Zutaten wie Nudeln, nur in einer viel kleineren Form.
Protein in 1 Tasse: 5,9 g
Wenn Sie Ihrem Frühstück mehr proteinreiche Getreidesorten hinzufügen möchten, greifen Sie zu Haferflocken. Eine Tasse zubereitete Haferflocken enthält 6 Gramm Protein sowie eine gesunde Dosis Magnesium, Zink und komplexe Kohlenhydrate. Sie werden oft als Teil einer herzgesunden Ernährung empfohlen. Erwägen Sie, sie mit Milch oder Nussmilch anstelle von Wasser zuzubereiten, um einen zusätzlichen Proteinschub zu erhalten.
Protein in 1 Tasse: 5,7 g
Wie Teff, Amaranth und Quinoa ist Buchweizen technisch gesehen kein Getreide (obwohl sein Name das sicherlich vermuten lässt), sondern ein weiteres Mitglied der Gruppe der proteinreichen Samen. Buchweizen enthält 5,7 Gramm Protein in jeder ein-Tassen-Portion. Diese Option ist arm an Zucker und hat sich auch als schonender für das Verdauungssystem erwiesen. Sie hat es sogar auf die Liste der empfohlenen Lebensmittel für eine low-FODMAP-Diät geschafft.
Die Planung Ihrer Mahlzeiten, um die proteinreichsten Optionen einzubeziehen, kann eine Herausforderung sein. Prospre bietet Ihnen die Werkzeuge, um die richtige Auswahl an proteinreichen Getreidesorten zu treffen, damit Sie Ihre Ziele erreichen können, um mehr Muskeln aufzubauen. Schauen Sie sich unsere Mahlzeitenplanungs-App an, um Ihr Proteinziel heute zu erreichen.
