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FREI
21. September 2023
Fragen Sie sich, welche Fleischsorten am meisten Protein enthalten? Sie interessieren sich wahrscheinlich für den Muskelaufbau. Wenn Sie Muskeln aufbauen möchten, ist die Erhöhung des Verzehrs von proteinreichen Lebensmitteln wahrscheinlich das Erste, was Ihnen in den Sinn kommt.
Nur wenige Lebensmittel enthalten so viel Protein pro Portion wie Fleisch. Es sei denn, Sie sind Vegetarier oder Veganer, Fleisch ist wahrscheinlich bereits auf Ihrem Teller. Schließlich sind proteinreiche Fleischsorten herzhaft, sättigend und köstlich, wenn sie richtig zubereitet werden.
Egal, ob Sie den Proteingehalt eines Ihrer Lieblingsrezepte erhöhen oder einfach die Vielfalt der Fleischsorten erhöhen möchten, die Sie für Ihr Training verwenden, ist es wichtig zu verstehen, welche Fleischstücke Ihnen das meiste Protein liefern. In diesem Beitrag stellen wir Ihnen 10 Fleischsorten mit dem höchsten Proteingehalt sowie Ideen zur Zubereitung vor.
Nicht alle proteinreichen Fleischsorten sind gleich. Fleischsorten mit dem höchsten Proteingehalt können auch Fett, gesättigte Fettsäuren und andere Nährstoffe enthalten, die Sie überwachen sollten.
In diesem Beitrag messen wir den Proteingehalt von Fleischsorten, indem wir den Proteingehalt pro 200 Kalorien betrachten. Dies wird als „Proteindichte“ bezeichnet und gibt an, wie viel Protein Sie aus jeder Kalorie Fleisch erhalten.
Sie können die Proteindichte auch als Menge an Protein pro Gramm Fleisch messen. Wir finden jedoch, dass diese Strategie komplexer und weniger informativ ist, da sie den Fettgehalt des Fleisches nicht berücksichtigt. Und da Kalorien nur drei Quellen haben (Protein, Fett und Kohlenhydrate) und Fleisch praktisch keine Kohlenhydrate enthält, ist Protein pro Kalorie eine effektivere Taktik.
Wir haben uns für 200 Kalorien entschieden, weil dies eine vernünftige Portion ist und es Ihnen leichter macht, zu verstehen, wie sich das Fleisch auf Ihre Ernährung auswirkt.
Wussten Sie zum Beispiel, dass Sie aus einer Hühnerbrust mehr Protein pro Unze erhalten als aus einem Hühnerbein? Um den absolut höchsten Proteingehalt pro 200-Kalorien-Portion zu erhalten, sollten Sie aus diesen proteinreichen Fleischsorten wählen.
Protein pro 200 Kalorien: 41,7 g
Tilapia ist das Fleisch mit dem höchsten Proteingehalt pro Kalorie. Obwohl es nicht den gesunden Fettgehalt anderer Meeresfrüchte aufweist, lässt sich nicht leugnen, dass Tilapia ein Protein-Kraftpaket ist. Eine Portion von drei Unzen enthält etwas mehr als 22 Gramm Protein! Allerdings kann dieser Fisch relativ fade sein. Experimentieren Sie mit verschiedenen Rezepten, Gewürzen und Zubereitungstechniken, bis Sie herausfinden, wie Sie diese proteinreiche Meeresfrucht richtig zur Geltung bringen können.
Protein pro 200 Kalorien: 41,4 g
Obwohl Elch wahrscheinlich nicht das Erste ist, woran Sie denken, wenn Sie Ihre Mahlzeiten planen, könnten Sie von dieser nahrhaften Option profitieren, indem Sie sie zu Ihrer Liste der proteinreichen Fleischsorten hinzufügen. Elch enthält etwa 21 Gramm Protein in einer Portion von drei Unzen. Und mit fast der Hälfte des Fettes und weniger Kalorien ist dieses fettarme, proteinreiche Fleisch eine großartige Alternative zu Rindfleisch. Suchen Sie danach online, bei lokalen Lieferanten oder in Fachgeschäften für Lebensmittel.
Protein pro 200 Kalorien: 41,0 g
Pute ist eine gängige Wahl für Aufschnitt. Aber wussten Sie, dass der Verzehr von ganzer Putenbrust eine noch bessere Möglichkeit ist, Ihren täglichen Proteinbedarf zu decken? Mit etwa 20 Gramm Protein in einer Portion von drei Unzen ist Pute eines der besten fettarmen Fleischsorten. Es ist auch mild, leicht zu finden und ein beliebter Favorit für viele von uns.
Protein pro 200 Kalorien: 39,9 g
Dieses Fleischstück macht langsam von sich reden und taucht immer häufiger in Restaurants und Lebensmittelgeschäften im ganzen Land auf. Bison wird wie Elch immer beliebter als Rindfleischersatz, da es in etwa die gleiche Menge Protein bei weitaus weniger Fett liefert. Dieses proteinreiche Fleischstück enthält auch etwa 21 Gramm Protein in jeder Portion von drei Unzen.
Protein pro 200 Kalorien: 37,5 g
Hühnerbrust enthält 37,5 Gramm Protein pro 200-Kalorien-Portion oder 25 Gramm Protein pro drei Unzen. Es ist vielleicht nicht die exotischste Wahl auf dieser Liste, aber es ist eine bewährte Option für jeden Geschmack. Hühnerbrust ist eines der am häufigsten verzehrten fettarmen Fleischsorten in den USA - und das aus gutem Grund! Es ist vielseitig, gesund und preisgünstig. Eine hohe Proteinaufnahme ist einfach, wenn Sie Ihren Kühlschrank und Gefrierschrank mit diesem Grundnahrungsmittel bestücken.
Protein pro 200 Kalorien: 36,0 g
Thunfisch ist ein herzgesunder Fisch, der auch reich an Protein ist. Selbst Thunfisch aus der Dose eignet sich hervorragend zum Muskelaufbau und enthält etwa 20 Gramm Protein in drei Unzen. Und dieser Bestandteil liefert noch mehr Nährstoffe und Protein pro Portion, wenn Sie ihn frisch oder gefroren finden können! Schließlich ist Thunfisch einer der proteinreichsten Fische, die Sie kaufen können.
Protein pro 200 Kalorien: 34,2 g
Schweinefleisch ist ein weiteres proteinreiches Fleisch, das voller Geschmack ist. Während Sie vielleicht denken, dass ein mageres Stück wie das Filet die beste Wahl wäre, hat Hackfleisch vom Schwein tatsächlich das meiste Protein und liefert 22 Gramm für jede drei Unzen. Obwohl Hackfleisch vom Schwein einen höheren Fettgehalt haben kann, ist es eine proteinreiche und schmackhafte Alternative zu Rinderhackfleisch.
Protein pro 200 Kalorien: 32,2 g
Praktisch jede Liste gesunder, proteinreicher Lebensmittel enthält Lachs. Das liegt daran, dass dieses Superfood etwa 22 Gramm Protein pro drei Unzen enthält! Es bietet auch viele andere gesundheitliche Vorteile: Es ist reich an Omega-3-Fettsäuren, die Ihrem Herzen zugute kommen und Entzündungen reduzieren können. Fisch mindestens einmal pro Woche zu essen, kann eine großartige Möglichkeit sein, Ihre Gesundheit zu verbessern.
Protein pro 200 Kalorien: 31,6 g
Rindfleisch ist eine köstliche und leicht zu findende Zutat, die jedem Alltagsgericht das gewisse Etwas verleiht. Ein Rindersteak kann in nur 3 Unzen bis zu 20 Gramm Protein enthalten, daher ist es eine gute Wahl, wenn Sie mehr Muskeln aufbauen möchten. Allerdings kann Rindfleisch wie viele andere proteinreiche Fleischsorten auch viel Fett enthalten. Es ist wichtig, Ihre Auswahl sorgfältig zu treffen und sich für eine magerere Variante zu entscheiden. (Und wenn Sie sich nicht sicher sind, werfen Sie einen Blick auf diese Liste der magersten Rindfleischsorten).
Protein pro 200 Kalorien: 16,2 g
Wenn Sie nach einem Snack suchen, der reich an Protein ist, ist Beef Jerky eine großartige Option. Drei Unzen dieses beliebten Snacks enthalten beeindruckende 27 Gramm Protein, was es zu einem der proteinreichsten Fleischsorten nach Gewicht macht. Dies liegt daran, dass der Trocknungsprozess den Großteil des Wassergehalts entfernt.
Allerdings ist Jerky in der Regel sehr salzhaltig - daher ist es am besten, es in kleinen Mengen zu genießen und andere proteinreiche Fleischsorten zu verwenden, um die Lücken zu füllen.
Egal, welche Art von proteinreichen Fleischsorten Sie bevorzugen, denken Sie daran, dass der Proteingehalt pro Portion für jede Fleischsorte variieren kann. Je nachdem, wo Sie suchen, ob das Fleisch vor oder nach der Zubereitung gewogen wurde und welche spezifischen Schnitte verwendet wurden, können Sie feststellen, dass bestimmte Fleischsorten mehr oder weniger Protein enthalten als Sie dachten.
Mit Prospre ist es einfacher denn je, eine Vielzahl von proteinreichen Fleischsorten in Ihre Ernährung aufzunehmen. Probieren Sie unsere Makro-Mahlzeitplanungs-App aus, um Ihren eigenen personalisierten Ernährungsplan zu erstellen.
