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Bison

Nur mager, geröstet

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Nährstoffangaben

Portionsgröße

3 oz (85G)

Menge pro Portion

Kalorien

122

% Täglicher Wert *

Fette gesamt 2.1g

Gesättigtes Fette 0.8g

Trans Fett

Cholesterin 70mg

Salz 48mg

Gesamte Kohlenhydrate 0g

Ballaststoffe 0g

Gesamtzucker 0g

Eiweiß 24.2g

Vitamin D 0 IE

Kalzium 7mg

Eisen 3mg

Kalium 307mg

*

Der %-Tageswert (DV) sagt Ihnen, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet.

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Verwendung der Standard-Tageswerte von FDA.

Detaillierte Nährstoffinformationen

Vitamin C
0 %
0 mg
Thiamin
7 %
0,09 mg
Riboflavin
18 %
0,23 mg
Niacin
20 %
3,15 mg
Pantothensäure
Vitamin B6
20 %
0,34 mg
Folat
6,8 mcg
Folsäure
0 mcg
Lebensmittelfolat
6,8 mcg
Angereichertes Folat
6,8 mcg
Cholin
18 %
97,6 mg
Betaine
12,8 mg
Vitamin B12
101 %
2,43 mcg
Vitamin B12 hinzugefügt
0 mcg
Biotin
Vitamin A
0 %
0 mcg
Retinol
0 mcg
β-Carotin
0 mcg
α-Carotin
0 mcg
β-Cryptoxanthin
0 mcg
Vitamin A IE
0 %
0 IE
Lycopin
0 mcg
Lutein und Zeaxanthin
0 mcg
Vitamin E
2 %
0,31 mg
Vitamin E hinzugefügt
0 mg
β-Tocopherol
γ-Tocopherol
δ-Tocopherol
α-Tocotrienol
β-Tocotrienol
γ-Tocotrienol
δ-Tocotrienol
Vitamin D2 und D3
0 mcg
Vitamin D2
Vitamin D3
0 mcg
Vitamin D
0 %
0 IE
Vitamin K
1 %
1,1 mcg
Diphyllochinon
Menachinon-4

Kalzium
1 %
6,8 mg
Eisen
16 %
2,91 mg
Magnesium
5 %
22,1 mg
Phosphor
14 %
178 mg
Kalium
7 %
307 mg
Salz
2 %
48,4 mg
Zink
28 %
3,13 mg
Kupfer
10 %
0,09 mg
Mangan
0 %
0,01 mg
Selen
55 %
30,2 mcg
Fluorid
Jod

Fett
3 %
2,06 g
Gesättigtes Fette
4 %
0,77 g
Buttersäure
0 g
Capronsäure
0 g
Caprylsäure
0 g
Caprinsäure
0 g
Laurinsäure
0 g
Tridecansäure
Myristinsäure
0,03 g
Pentadecansäure
Palmitinsäure
0,37 g
Margarinsäure
Stearinsäure
0,38 g
Arachinsäure
Behensäure
Lignocerinsäure
Monoungesättigtes Fett
0,81 g
Myristoleinsäure
Pentadecansäure
Cis-Hexadec-9-ensäure
0,05 g
Palmitoleinsäure
Trans-9-Hexadecensäure
Heptadecansäure
Octadec-9-ensäure
0,75 g
Ölsäure
Elaidinsäure
Vaccensäure
Gondosäure
0 g
Docos-13-ensäure
0 g
Erucasäure
Brassidinsäure
Nervonsäure
Mehrfach ungesättigtes Fett
0,2 g
Octadeca-9,12-diensäure
0,12 g
Linolsäure
Konjugierte Linolsäuren (CLA)
Linolelaidic-Säure
9-trans-12-cis-Linolsäure
Trans-Linolsäure
Linolensäure
0,03 g
α-Linolensäure (ALA)
γ-Linolensäure (GLA)
Punicinsäure
Parinarsäure
0 g
Eicosadiensäure
Icosatriensäure
Eicosatriensäure (ETE)
Dihomo-γ-Linolensäure (DGLA)
Eicosatetraensäure (ETA)
0,06 g
Arachidonsäure (AA)
Eicosapentaensäure (EPA)
0 g
Heneicosapentaensäure (HPA)
Adrensäure (AdA)
Docosapentaensäure (DPA)
0 g
Docosahexaensäure (DHA)
0 g
Transfette
Transfett (Monoenoic)
Transfett (Polyenoic)
Cholesterin
23 %
69,7 mg
Phytosterine
Stigmasterin
Campesterin
β-Sitosterin

Eiweiß
48 %
24,2 g
Tryptophan
Threonin
1 g
Isoleucin
1,02 g
Leucin
1,88 g
Lysin
1,89 g
Methionin
0,57 g
Cystin
Phenylalanin
0,91 g
Tyrosin
0,78 g
Valin
1,09 g
Arginin
1,43 g
Histidin
0,64 g
Alanin
1,37 g
Asparaginsäure
2,1 g
Glutaminsäure
3,52 g
Glycin
1,16 g
Prolin
0,97 g
Serin
0,92 g
Hydroxyprolin

Kohlenhydrate
0 %
0 g
Ballaststoffe
0 %
0 g
Lösliche Ballaststoffe
Unlösliche Ballaststoffe
Zucker
0 g
Zuckerzusatz
Saccharose
Glukose
Fruktose
Laktose
Maltose
Galaktose
Zuckeralkohole
Stärke

Kalorien
122 kcal
Wasser
56,6 g
Asche
1,34 g
Theobromin
0 mg
Koffein
0 mg
Alkohol
0 g

Portionsgrößen

  • 3 oz (85 g)
  • 1 Stück, gekocht (Resultat aus 1 Pfund rohem Fleisch, ohne Knochen) (340 g)

Nährstoffquellen

  • Ausgezeichnete Quelle für Vitamin B12
  • Ausgezeichnete Quelle für Zink
  • Ausgezeichnete Quelle für Selen
  • Gute Quelle für Riboflavin
  • Gute Quelle für Niacin
  • Gute Quelle für Vitamin B6
  • Gute Quelle für Cholin
  • Gute Quelle für Eisen

‡ – Wie definiert durch Richtlinien von Health Canada.

Nährwertangaben Quelle: USDA

Makronährstoffprofil

Proportionen von Makros

Zusammenfassung:

  • Sehr proteinreich
  • Fettarm
  • Keine Kohlenhydrate
Lebensmittel mit ähnlichen Makroprofilen:

Profil des Proteins im Artikel

Essentielle Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren sind entscheidend für den Proteinaufbau. Weitere Informationen finden Sie unter Wikipedia-Seite über sie.

100g von Bison enthält 28,4g Protein, was ungefähr so ​​viel ist wie 4,7 eggs, 1,1 chicken breasts oder 2 cups (553g) von schwarzen Bohnen.

Profil der Kohlenhydrate in Artikel

Anteil der Kohlenhydrate nach Typ

* Sonstiges umfasst Oligosaccharide und andere Polysaccharide.

Dieses Lebensmittel enthält keine Kohlenhydrate.

Profil des Fettgehalts im Artikel

Arten von Fetten

Gering an gesättigten Fettsäuren.

Null Transfette.

Reich an Cholesterin.

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