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Bison

gekocht

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Nährstoffangaben

Portionsgröße

1 Tasse, gekocht (134G)

Menge pro Portion

Kalorien

190

% Täglicher Wert *

Fette gesamt 3.2g

Gesättigtes Fette 1.2g

Trans Fett

Cholesterin 110mg

Salz 293mg

Gesamte Kohlenhydrate 0g

Ballaststoffe 0g

Gesamtzucker

Eiweiß 37.9g

Vitamin D

Kalzium 11mg

Eisen 5mg

Kalium 482mg

*

Der %-Tageswert (DV) sagt Ihnen, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet.

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Verwendung der Standard-Tageswerte von FDA.

Detaillierte Nährstoffinformationen

Vitamin C
0 %
0 mg
Thiamin
11 %
0,13 mg
Riboflavin
28 %
0,36 mg
Niacin
31 %
4,95 mg
Pantothensäure
Vitamin B6
31 %
0,53 mg
Folat
10,7 mcg
Folsäure
0 mcg
Lebensmittelfolat
10,7 mcg
Angereichertes Folat
10,7 mcg
Cholin
28 %
153 mg
Betaine
Vitamin B12
159 %
3,82 mcg
Vitamin B12 hinzugefügt
0 mcg
Biotin
Vitamin A
0 %
0 mcg
Retinol
0 mcg
β-Carotin
0 mcg
α-Carotin
0 mcg
β-Cryptoxanthin
0 mcg
Vitamin A IE
Lycopin
0 mcg
Lutein und Zeaxanthin
0 mcg
Vitamin E
3 %
0,48 mg
Vitamin E hinzugefügt
0 mg
β-Tocopherol
γ-Tocopherol
δ-Tocopherol
α-Tocotrienol
β-Tocotrienol
γ-Tocotrienol
δ-Tocotrienol
Vitamin D2 und D3
0 mcg
Vitamin D2
Vitamin D3
Vitamin D
Vitamin K
1 %
1,74 mcg
Diphyllochinon
Menachinon-4

Kalzium
1 %
10,7 mg
Eisen
25 %
4,57 mg
Magnesium
8 %
34,8 mg
Phosphor
22 %
279 mg
Kalium
10 %
482 mg
Salz
13 %
293 mg
Zink
45 %
4,9 mg
Kupfer
16 %
0,14 mg
Mangan
Selen
86 %
47,4 mcg
Fluorid
Jod

Fett
4 %
3,23 g
Gesättigtes Fette
6 %
1,21 g
Buttersäure
0 g
Capronsäure
0 g
Caprylsäure
0 g
Caprinsäure
0 g
Laurinsäure
0 g
Tridecansäure
Myristinsäure
0,04 g
Pentadecansäure
Palmitinsäure
0,57 g
Margarinsäure
Stearinsäure
0,6 g
Arachinsäure
Behensäure
Lignocerinsäure
Monoungesättigtes Fett
1,27 g
Myristoleinsäure
Pentadecansäure
Cis-Hexadec-9-ensäure
Palmitoleinsäure
Trans-9-Hexadecensäure
Heptadecansäure
Octadec-9-ensäure
Ölsäure
Elaidinsäure
Vaccensäure
Gondosäure
0 g
Docos-13-ensäure
Erucasäure
Brassidinsäure
Nervonsäure
Mehrfach ungesättigtes Fett
0,32 g
Octadeca-9,12-diensäure
Linolsäure
Konjugierte Linolsäuren (CLA)
Linolelaidic-Säure
9-trans-12-cis-Linolsäure
Trans-Linolsäure
Linolensäure
α-Linolensäure (ALA)
γ-Linolensäure (GLA)
Punicinsäure
Parinarsäure
0 g
Eicosadiensäure
Icosatriensäure
Eicosatriensäure (ETE)
Dihomo-γ-Linolensäure (DGLA)
Eicosatetraensäure (ETA)
Arachidonsäure (AA)
Eicosapentaensäure (EPA)
0 g
Heneicosapentaensäure (HPA)
Adrensäure (AdA)
Docosapentaensäure (DPA)
0 g
Docosahexaensäure (DHA)
0 g
Transfette
Transfett (Monoenoic)
Transfett (Polyenoic)
Cholesterin
37 %
110 mg
Phytosterine
Stigmasterin
Campesterin
β-Sitosterin

Eiweiß
76 %
37,9 g
Tryptophan
Threonin
Isoleucin
Leucin
Lysin
Methionin
Cystin
Phenylalanin
Tyrosin
Valin
Arginin
Histidin
Alanin
Asparaginsäure
Glutaminsäure
Glycin
Prolin
Serin
Hydroxyprolin

Kohlenhydrate
0 %
0 g
Ballaststoffe
0 %
0 g
Lösliche Ballaststoffe
Unlösliche Ballaststoffe
Zucker
Zuckerzusatz
Saccharose
Glukose
Fruktose
Laktose
Maltose
Galaktose
Zuckeralkohole
Stärke

Kalorien
190 kcal
Wasser
88,8 g
Asche
Theobromin
0 mg
Koffein
0 mg
Alkohol
0 g

Portionsgrößen

  • 1 Tasse, gekocht (134 g)
  • 1 Kubikzoll (17 g)
  • 1 oz, ohne Knochen, roh (Resultat nach dem Kochen) (22 g)
  • 1 Mittleres Pastetchen (4 Unzen, roh, 4 Pastetchen pro Pfund) (Resultat nach dem Kochen) (85 g)

Nährstoffquellen

  • Ausgezeichnete Quelle für Riboflavin
  • Ausgezeichnete Quelle für Niacin
  • Ausgezeichnete Quelle für Vitamin B6
  • Ausgezeichnete Quelle für Cholin
  • Ausgezeichnete Quelle für Vitamin B12
  • Ausgezeichnete Quelle für Eisen
  • Ausgezeichnete Quelle für Zink
  • Ausgezeichnete Quelle für Selen
  • Gute Quelle für Phosphor
  • Gute Quelle für Kupfer

‡ – Wie definiert durch Richtlinien von Health Canada.

Nährwertangaben Quelle: USDA

Makronährstoffprofil

Proportionen von Makros

Zusammenfassung:

  • Sehr proteinreich
  • Fettarm
  • Keine Kohlenhydrate
Lebensmittel mit ähnlichen Makroprofilen:

Profil des Proteins im Artikel

Essentielle Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren sind entscheidend für den Proteinaufbau. Weitere Informationen finden Sie unter Wikipedia-Seite über sie.

100g von Bison enthält 28,3g Protein, was ungefähr so ​​viel ist wie 4,7 eggs, 1 chicken breast oder 2 cups (550g) von schwarzen Bohnen.

Profil der Kohlenhydrate in Artikel

Anteil der Kohlenhydrate nach Typ

* Sonstiges umfasst Oligosaccharide und andere Polysaccharide.

Dieses Lebensmittel enthält keine Kohlenhydrate.

Profil des Fettgehalts im Artikel

Arten von Fetten

Gering an gesättigten Fettsäuren.

Null Transfette.

Reich an Cholesterin.

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