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Brokkoli

gefroren, mit Salz gekocht

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Nährstoffangaben

Portionsgröße

1 Tasse (184G)

Menge pro Portion

Kalorien

52

% Täglicher Wert *

Fette gesamt 0.2g

Gesättigtes Fette 0g

Trans Fett 0g

Cholesterin 0mg

Salz 478mg

Gesamte Kohlenhydrate 9.8g

Ballaststoffe 5.5g

Gesamtzucker 2.7g

Eiweiß 5.7g

Vitamin D 0 IE

Kalzium 61mg

Eisen 1mg

Kalium 261mg

*

Der %-Tageswert (DV) sagt Ihnen, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet.

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Verwendung der Standard-Tageswerte von FDA.

Detaillierte Nährstoffinformationen

Vitamin C
82 %
73,8 mg
Thiamin
8 %
0,1 mg
Riboflavin
11 %
0,15 mg
Niacin
5 %
0,84 mg
Pantothensäure
10 %
0,5 mg
Vitamin B6
14 %
0,24 mg
Folat
103 mcg
Folsäure
0 mcg
Lebensmittelfolat
103 mcg
Angereichertes Folat
103 mcg
Cholin
5 %
29,8 mg
Betaine
Vitamin B12
0 %
0 mcg
Vitamin B12 hinzugefügt
0 mcg
Biotin
Vitamin A
10 %
93,8 mcg
Retinol
0 mcg
β-Carotin
1.100 mcg
α-Carotin
35 mcg
β-Cryptoxanthin
1,84 mcg
Vitamin A IE
37 %
1.860 IE
Lycopin
0 mcg
Lutein und Zeaxanthin
2.010 mcg
Vitamin E
16 %
2,43 mg
Vitamin E hinzugefügt
0 mg
β-Tocopherol
γ-Tocopherol
δ-Tocopherol
α-Tocotrienol
β-Tocotrienol
γ-Tocotrienol
δ-Tocotrienol
Vitamin D2 und D3
0 mcg
Vitamin D2
Vitamin D3
Vitamin D
0 %
0 IE
Vitamin K
135 %
162 mcg
Diphyllochinon
Menachinon-4

Kalzium
5 %
60,7 mg
Eisen
6 %
1,12 mg
Magnesium
6 %
23,9 mg
Phosphor
7 %
90,2 mg
Kalium
6 %
261 mg
Salz
21 %
478 mg
Zink
5 %
0,52 mg
Kupfer
7 %
0,06 mg
Mangan
18 %
0,41 mg
Selen
2 %
1,29 mcg
Fluorid
Jod

Fett
0 %
0,22 g
Gesättigtes Fette
0 %
0,03 g
Buttersäure
Capronsäure
Caprylsäure
Caprinsäure
Laurinsäure
Tridecansäure
Myristinsäure
Pentadecansäure
Palmitinsäure
0,03 g
Margarinsäure
Stearinsäure
0 g
Arachinsäure
Behensäure
Lignocerinsäure
Monoungesättigtes Fett
0,01 g
Myristoleinsäure
Pentadecansäure
Cis-Hexadec-9-ensäure
Palmitoleinsäure
Trans-9-Hexadecensäure
Heptadecansäure
Octadec-9-ensäure
0,01 g
Ölsäure
Elaidinsäure
Vaccensäure
Gondosäure
Docos-13-ensäure
Erucasäure
Brassidinsäure
Nervonsäure
Mehrfach ungesättigtes Fett
0,1 g
Octadeca-9,12-diensäure
0,02 g
Linolsäure
Konjugierte Linolsäuren (CLA)
Linolelaidic-Säure
9-trans-12-cis-Linolsäure
Trans-Linolsäure
Linolensäure
0,08 g
α-Linolensäure (ALA)
γ-Linolensäure (GLA)
Punicinsäure
Parinarsäure
Eicosadiensäure
Icosatriensäure
Eicosatriensäure (ETE)
Dihomo-γ-Linolensäure (DGLA)
Eicosatetraensäure (ETA)
Arachidonsäure (AA)
Eicosapentaensäure (EPA)
Heneicosapentaensäure (HPA)
Adrensäure (AdA)
Docosapentaensäure (DPA)
Docosahexaensäure (DHA)
Transfette
0 g
Transfett (Monoenoic)
Transfett (Polyenoic)
Cholesterin
0 %
0 mg
Phytosterine
Stigmasterin
Campesterin
β-Sitosterin

Eiweiß
11 %
5,7 g
Tryptophan
0,06 g
Threonin
0,19 g
Isoleucin
0,22 g
Leucin
0,27 g
Lysin
0,29 g
Methionin
0,07 g
Cystin
0,04 g
Phenylalanin
0,17 g
Tyrosin
0,13 g
Valin
0,26 g
Arginin
0,3 g
Histidin
0,1 g
Alanin
0,24 g
Asparaginsäure
0,43 g
Glutaminsäure
0,77 g
Glycin
0,19 g
Prolin
0,23 g
Serin
0,2 g
Hydroxyprolin

Kohlenhydrate
4 %
9,84 g
Ballaststoffe
20 %
5,52 g
Lösliche Ballaststoffe
Unlösliche Ballaststoffe
Zucker
2,7 g
Zuckerzusatz
Saccharose
Glukose
Fruktose
Laktose
Maltose
Galaktose
Zuckeralkohole
Stärke

Kalorien
51,5 kcal
Wasser
167 g
Asche
1,31 g
Theobromin
Koffein
Alkohol

Portionsgrößen

  • 1 Tasse (184 g)

Nährstoffquellen

  • Ausgezeichnete Quelle für Vitamin C
  • Ausgezeichnete Quelle für Vitamin A IE
  • Ausgezeichnete Quelle für Vitamin K
  • Gute Quelle für Vitamin E
  • Gute Quelle für Salz
  • Gute Quelle für Mangan

‡ – Wie definiert durch Richtlinien von Health Canada.

Nährwertangaben Quelle: USDA

Makronährstoffprofil

Proportionen von Makros

Zusammenfassung:

  • Hoher Proteingehalt
  • Fettarm
  • Hohe Kohlenhydrate
Lebensmittel mit ähnlichen Makroprofilen:

Profil des Proteins im Artikel

Essentielle Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren sind entscheidend für den Proteinaufbau. Weitere Informationen finden Sie unter Wikipedia-Seite über sie.

Proteinqualitätsfaktor: 83%

Limitierende Aminosäure: Methionine

  • Zu den Lebensmitteln, die eine gute Quelle für Methionine sind, gehört Eier, Fleisch, Fisch, Sesam, Paranüsse und einige andere Pflanzensamen sowie Getreidekörner.

† – Nicht auf Verdaulichkeit angepasst. Weitere Informationen finden Sie unter Tabellen zur Proteinverdaulichkeit.

100g von Brokkoli enthält 3,1g Protein, was ungefähr so ​​viel ist wie 0,5 eggs, 0,1 chicken breasts oder 0,2 cups (60g) von schwarzen Bohnen.

Profil der Kohlenhydrate in Artikel

Anteil der Kohlenhydrate nach Typ

* Sonstiges umfasst Oligosaccharide und andere Polysaccharide.

Geschätzte Nettokohlenhydrate:

  • 4,3g pro 1 cup
Reich an Ballaststoffen.

Profil des Fettgehalts im Artikel

Arten von Fetten

Gering an gesättigten Fettsäuren.

Null Transfette.

Niedriger Cholesterinspiegel.

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