Blumenkohl Ernährung

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Nährstoffangaben

Portionsgröße

1 cup chopped (1/2" pieces) (107G)

Menge pro Portion

Kalorien

% Täglicher Wert *

Fette gesamt 0.3g

Gesättigtes Fette 0.1g

Trans Fett 0g

Cholesterin 0mg

Salz 32mg

Gesamte Kohlenhydrate 5.3g

Ballaststoffe 2.1g

Gesamtzucker 2g

Eiweiß 2.1g

Vitamin D 0 IE

Kalzium 24mg

Eisen 0mg

Kalium 320mg

Der %-Tageswert (DV) sagt Ihnen, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet.

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Verwendung der Standard-Tageswerte von FDA.

Detaillierte Nährstoffinformationen

Vitamin C

57 %

51,6 mg

Thiamin

4 %

0,05 mg

Riboflavin

5 %

0,06 mg

Niacin

3 %

0,54 mg

Pantothensäure

14 %

0,71 mg

Vitamin B6

12 %

0,2 mg

Folat

61 mcg

Folsäure

0 mcg

Lebensmittelfolat

61 mcg

Angereichertes Folat

61 mcg

Cholin

9 %

47,4 mg

Betaine

—

Vitamin B12

0 %

0 mcg

Vitamin B12 hinzugefügt

0 mcg

Biotin

—

Vitamin A

0 %

0 mcg

Retinol

0 mcg

β-Carotin

0 mcg

α-Carotin

0 mcg

β-Cryptoxanthin

0 mcg

Vitamin A IE

0 %

0 IE

Lycopin

0 mcg

Lutein und Zeaxanthin

1,07 mcg

Vitamin E

1 %

0,09 mg

Vitamin E hinzugefügt

0 mg

β-Tocopherol

0 mg

γ-Tocopherol

0,21 mg

δ-Tocopherol

0 mg

α-Tocotrienol

—

β-Tocotrienol

—

γ-Tocotrienol

—

δ-Tocotrienol

—

Vitamin D2 und D3

0 mcg

Vitamin D2

—

Vitamin D3

—

Vitamin D

0 %

0 IE

Vitamin K

14 %

16,6 mcg

Diphyllochinon

—

Menachinon-4

—

Kalzium

2 %

23,5 mg

Eisen

2 %

0,45 mg

Magnesium

4 %

16,1 mg

Phosphor

4 %

47,1 mg

Kalium

7 %

320 mg

Salz

1 %

32,1 mg

Zink

3 %

0,29 mg

Kupfer

5 %

0,04 mg

Mangan

7 %

0,17 mg

Selen

1 %

0,64 mcg

Fluorid

1,07 mcg

Jod

—

Fett

0 %

0,3 g

Gesättigtes Fette

1 %

0,14 g

Buttersäure

0 g

Capronsäure

0 g

Caprylsäure

0 g

Caprinsäure

0,02 g

Laurinsäure

0 g

Tridecansäure

—

Myristinsäure

0 g

Pentadecansäure

0 g

Palmitinsäure

0,1 g

Margarinsäure

0 g

Stearinsäure

0,01 g

Arachinsäure

0 g

Behensäure

0 g

Lignocerinsäure

0 g

Monoungesättigtes Fett

0,04 g

Myristoleinsäure

0 g

Pentadecansäure

0 g

Cis-Hexadec-9-ensäure

0 g

Palmitoleinsäure

0 g

Trans-9-Hexadecensäure

0 g

Heptadecansäure

0 g

Octadec-9-ensäure

0,03 g

Ölsäure

0,03 g

Elaidinsäure

—

Vaccensäure

—

Gondosäure

0 g

Docos-13-ensäure

0 g

Erucasäure

0 g

Brassidinsäure

0 g

Nervonsäure

0 g

Mehrfach ungesättigtes Fett

0,03 g

Octadeca-9,12-diensäure

0,02 g

Linolsäure

0,01 g

Konjugierte Linolsäuren (CLA)

0 g

Linolelaidic-Säure

—

9-trans-12-cis-Linolsäure

—

Trans-Linolsäure

0 g

Linolensäure

0,02 g

α-Linolensäure (ALA)

0,02 g

γ-Linolensäure (GLA)

0 g

Punicinsäure

—

Parinarsäure

0 g

Eicosadiensäure

0 g

Icosatriensäure

0 g

Eicosatriensäure (ETE)

—

Dihomo-γ-Linolensäure (DGLA)

0 g

Eicosatetraensäure (ETA)

0 g

Arachidonsäure (AA)

—

Eicosapentaensäure (EPA)

0 g

Heneicosapentaensäure (HPA)

—

Adrensäure (AdA)

0 g

Docosapentaensäure (DPA)

0 g

Docosahexaensäure (DHA)

0 g

Transfette

0 g

Transfett (Monoenoic)

0 g

Transfett (Polyenoic)

—

Cholesterin

0 %

0 mg

Phytosterine

19,3 mg

Stigmasterin

—

Campesterin

—

β-Sitosterin

—

Eiweiß

4 %

2,05 g

Tryptophan

0,02 g

Threonin

0,08 g

Isoleucin

0,08 g

Leucin

0,11 g

Lysin

0,23 g

Methionin

0,02 g

Cystin

0,02 g

Phenylalanin

0,07 g

Tyrosin

0,05 g

Valin

0,13 g

Arginin

0,09 g

Histidin

0,06 g

Alanin

0,12 g

Asparaginsäure

0,19 g

Glutaminsäure

0,28 g

Glycin

0,08 g

Prolin

0,08 g

Serin

0,09 g

Hydroxyprolin

—

Kohlenhydrate

2 %

5,32 g

Ballaststoffe

8 %

2,14 g

Lösliche Ballaststoffe

—

Unlösliche Ballaststoffe

—

Zucker

2,04 g

Zuckerzusatz

—

Saccharose

0 g

Glukose

1,01 g

Fruktose

1,04 g

Laktose

0 g

Maltose

0 g

Galaktose

0 g

Zuckeralkohole

—

Stärke

—

Kalorien

26,8 kcal

Wasser

98,5 g

Asche

0,81 g

Theobromin

0 mg

Koffein

0 mg

Alkohol

0 g

Portionsgrößen

1 cup chopped (1/2" pieces) (107 g)
1 Blümchen (13 g)
1 head large (6-7" dia.) (840 g)
1 head medium (5-6" dia.) (588 g)
1 head small (4" dia.) (265 g)

Nährstoffquellen ^‡

Ausgezeichnete Quelle für Vitamin C

‡ – Wie definiert durch Richtlinien von Health Canada.

Nährwertangaben Quelle: USDA

Makronährstoffprofil

Proportionen von Makros

Zusammenfassung:

Mäßiges Protein
Fettarm
Hohe Kohlenhydrate

Lebensmittel mit ähnlichen Makroprofilen:

Profil des Proteins im Artikel

Essentielle Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren sind entscheidend für den Proteinaufbau. Weitere Informationen finden Sie unter Wikipedia-Seite über sie.

Proteinqualitätsfaktor: 91% ^†

Limitierende Aminosäure: Methionine

Zu den Lebensmitteln, die eine gute Quelle für Methionine sind, gehört Eier, Fleisch, Fisch, Sesam, Paranüsse und einige andere Pflanzensamen sowie Getreidekörner.

† – Nicht auf Verdaulichkeit angepasst. Weitere Informationen finden Sie unter Tabellen zur Proteinverdaulichkeit.

100g von Blumenkohl enthält 1,9g Protein, was ungefähr so viel ist wie 0,3 eggs, 0,1 chicken breasts oder 0,1 cups (37g) von schwarzen Bohnen.

Profil der Kohlenhydrate in Artikel

Anteil der Kohlenhydrate nach Typ

* Sonstiges umfasst Oligosaccharide und andere Polysaccharide.

Geschätzte Nettokohlenhydrate:

3,2g pro 1 cup chopped (1/2" pieces)

Profil des Fettgehalts im Artikel

Arten von Fetten

Gering an gesättigten Fettsäuren.

Zu viel kann erhöhen das LDL-Cholesterin („schlechtes“ Cholesterin).

Null Transfette.

Niedriger Cholesterinspiegel.

Blumenkohl

Tageswertrechner

Detaillierte Nährstoffinformationen

Vitamine

Mineralien

Fette und Fettsäuren

Proteine ​​und Aminosäuren

Kohlenhydrate und Zucker

Sonstiges

Portionsgrößen

Nährstoffquellen ‡

Makronährstoffprofil

Proportionen von Makros

Profil des Proteins im Artikel

Essentielle Aminosäuren

Profil der Kohlenhydrate in Artikel

Anteil der Kohlenhydrate nach Typ

Profil des Fettgehalts im Artikel

Arten von Fetten

Nährstoffquellen ^‡