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Elch

geröstet

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Nährstoffangaben

Portionsgröße

3 oz (85G)

Menge pro Portion

Kalorien

124

% Täglicher Wert *

Fette gesamt 1.6g

Gesättigtes Fette 0.6g

Trans Fett

Cholesterin 62mg

Salz 52mg

Gesamte Kohlenhydrate 0g

Ballaststoffe 0g

Gesamtzucker

Eiweiß 25.7g

Vitamin D

Kalzium 4mg

Eisen 3mg

Kalium 279mg

*

Der %-Tageswert (DV) sagt Ihnen, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet.

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Verwendung der Standard-Tageswerte von FDA.

Detaillierte Nährstoffinformationen

Vitamin C
0 %
0 mg
Thiamin
Riboflavin
Niacin
Pantothensäure
Vitamin B6
Folat
7,65 mcg
Folsäure
0 mcg
Lebensmittelfolat
7,65 mcg
Angereichertes Folat
7,65 mcg
Cholin
Betaine
Vitamin B12
Vitamin B12 hinzugefügt
Biotin
Vitamin A
Retinol
β-Carotin
α-Carotin
β-Cryptoxanthin
Vitamin A IE
0 %
0 IE
Lycopin
Lutein und Zeaxanthin
Vitamin E
Vitamin E hinzugefügt
β-Tocopherol
γ-Tocopherol
δ-Tocopherol
α-Tocotrienol
β-Tocotrienol
γ-Tocotrienol
δ-Tocotrienol
Vitamin D2 und D3
Vitamin D2
Vitamin D3
Vitamin D
Vitamin K
Diphyllochinon
Menachinon-4

Kalzium
0 %
4,25 mg
Eisen
17 %
3,09 mg
Magnesium
5 %
20,4 mg
Phosphor
12 %
153 mg
Kalium
6 %
279 mg
Salz
2 %
51,9 mg
Zink
24 %
2,69 mg
Kupfer
13 %
0,12 mg
Mangan
0 %
0,01 mg
Selen
20 %
11 mcg
Fluorid
Jod

Fett
2 %
1,61 g
Gesättigtes Fette
3 %
0,6 g
Buttersäure
Capronsäure
Caprylsäure
Caprinsäure
0 g
Laurinsäure
0 g
Tridecansäure
Myristinsäure
0,04 g
Pentadecansäure
Palmitinsäure
0,39 g
Margarinsäure
Stearinsäure
0,16 g
Arachinsäure
Behensäure
Lignocerinsäure
Monoungesättigtes Fett
0,41 g
Myristoleinsäure
Pentadecansäure
Cis-Hexadec-9-ensäure
0,15 g
Palmitoleinsäure
Trans-9-Hexadecensäure
Heptadecansäure
Octadec-9-ensäure
0,26 g
Ölsäure
Elaidinsäure
Vaccensäure
Gondosäure
0 g
Docos-13-ensäure
Erucasäure
Brassidinsäure
Nervonsäure
Mehrfach ungesättigtes Fett
0,34 g
Octadeca-9,12-diensäure
0,2 g
Linolsäure
Konjugierte Linolsäuren (CLA)
Linolelaidic-Säure
9-trans-12-cis-Linolsäure
Trans-Linolsäure
Linolensäure
0,05 g
α-Linolensäure (ALA)
γ-Linolensäure (GLA)
Punicinsäure
Parinarsäure
Eicosadiensäure
Icosatriensäure
Eicosatriensäure (ETE)
Dihomo-γ-Linolensäure (DGLA)
Eicosatetraensäure (ETA)
0,09 g
Arachidonsäure (AA)
Eicosapentaensäure (EPA)
Heneicosapentaensäure (HPA)
Adrensäure (AdA)
Docosapentaensäure (DPA)
Docosahexaensäure (DHA)
Transfette
Transfett (Monoenoic)
Transfett (Polyenoic)
Cholesterin
21 %
62 mg
Phytosterine
Stigmasterin
Campesterin
β-Sitosterin

Eiweiß
51 %
25,7 g
Tryptophan
0,46 g
Threonin
1,12 g
Isoleucin
0,83 g
Leucin
2,16 g
Lysin
2,38 g
Methionin
0,62 g
Cystin
Phenylalanin
1,02 g
Tyrosin
0,92 g
Valin
0,91 g
Arginin
1,76 g
Histidin
0,82 g
Alanin
1,61 g
Asparaginsäure
2,52 g
Glutaminsäure
4,08 g
Glycin
1,09 g
Prolin
1,11 g
Serin
1,12 g
Hydroxyprolin

Kohlenhydrate
0 %
0 g
Ballaststoffe
0 %
0 g
Lösliche Ballaststoffe
Unlösliche Ballaststoffe
Zucker
Zuckerzusatz
Saccharose
Glukose
Fruktose
Laktose
Maltose
Galaktose
Zuckeralkohole
Stärke

Kalorien
124 kcal
Wasser
56,3 g
Asche
1,12 g
Theobromin
Koffein
Alkohol

Portionsgrößen

  • 3 oz (85 g)
  • 1 Stück, gekocht (Resultat aus 1 Pfund rohem Fleisch, ohne Knochen) (340 g)

Nährstoffquellen

  • Gute Quelle für Eisen
  • Gute Quelle für Zink
  • Gute Quelle für Selen

‡ – Wie definiert durch Richtlinien von Health Canada.

Nährwertangaben Quelle: USDA

Makronährstoffprofil

Proportionen von Makros

Zusammenfassung:

  • Sehr proteinreich
  • Fettarm
  • Keine Kohlenhydrate
Lebensmittel mit ähnlichen Makroprofilen:

Profil des Proteins im Artikel

Essentielle Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren sind entscheidend für den Proteinaufbau. Weitere Informationen finden Sie unter Wikipedia-Seite über sie.

Proteinqualitätsfaktor: 100%

Limitierende Aminosäure: Methionine

  • Zu den Lebensmitteln, die eine gute Quelle für Methionine sind, gehört Eier, Fleisch, Fisch, Sesam, Paranüsse und einige andere Pflanzensamen sowie Getreidekörner.

† – Nicht auf Verdaulichkeit angepasst. Weitere Informationen finden Sie unter Tabellen zur Proteinverdaulichkeit.

100g von Elch enthält 30,2g Protein, was ungefähr so ​​viel ist wie 5 eggs, 1,1 chicken breasts oder 2,2 cups (587g) von schwarzen Bohnen.

Profil der Kohlenhydrate in Artikel

Anteil der Kohlenhydrate nach Typ

* Sonstiges umfasst Oligosaccharide und andere Polysaccharide.

Dieses Lebensmittel enthält keine Kohlenhydrate.

Profil des Fettgehalts im Artikel

Arten von Fetten

Gering an gesättigten Fettsäuren.

Null Transfette.

Reich an Cholesterin.

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