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Hackfleisch

95–100 % mager, gekocht

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Nährstoffangaben

Portionsgröße

1 kleines Pastetchen (3,5 oz, roh) (Resultat nach dem Kochen) (72G)

Menge pro Portion

Kalorien

117

% Täglicher Wert *

Fette gesamt 4.2g

Gesättigtes Fette 1.8g

Trans Fett

Cholesterin 60mg

Salz 283mg

Gesamte Kohlenhydrate 0g

Ballaststoffe 0g

Gesamtzucker

Eiweiß 18.4g

Vitamin D

Kalzium 6mg

Eisen 2mg

Kalium 269mg

*

Der %-Tageswert (DV) sagt Ihnen, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet.

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Verwendung der Standard-Tageswerte von FDA.

Detaillierte Nährstoffinformationen

Vitamin C
0 %
0 mg
Thiamin
3 %
0,03 mg
Riboflavin
10 %
0,13 mg
Niacin
28 %
4,48 mg
Pantothensäure
Vitamin B6
16 %
0,28 mg
Folat
5,04 mcg
Folsäure
0 mcg
Lebensmittelfolat
5,04 mcg
Angereichertes Folat
5,04 mcg
Cholin
11 %
59,8 mg
Betaine
Vitamin B12
83 %
1,99 mcg
Vitamin B12 hinzugefügt
0 mcg
Biotin
Vitamin A
0 %
2,16 mcg
Retinol
2,16 mcg
β-Carotin
0 mcg
α-Carotin
0 mcg
β-Cryptoxanthin
0 mcg
Vitamin A IE
Lycopin
0 mcg
Lutein und Zeaxanthin
0 mcg
Vitamin E
1 %
0,09 mg
Vitamin E hinzugefügt
0 mg
β-Tocopherol
γ-Tocopherol
δ-Tocopherol
α-Tocotrienol
β-Tocotrienol
γ-Tocotrienol
δ-Tocotrienol
Vitamin D2 und D3
0 mcg
Vitamin D2
Vitamin D3
Vitamin D
Vitamin K
1 %
0,86 mcg
Diphyllochinon
Menachinon-4

Kalzium
0 %
6,48 mg
Eisen
11 %
2,04 mg
Magnesium
4 %
17,3 mg
Phosphor
13 %
158 mg
Kalium
6 %
269 mg
Salz
12 %
283 mg
Zink
42 %
4,61 mg
Kupfer
7 %
0,06 mg
Mangan
Selen
27 %
15 mcg
Fluorid
Jod

Fett
5 %
4,24 g
Gesättigtes Fette
9 %
1,85 g
Buttersäure
0 g
Capronsäure
0 g
Caprylsäure
0 g
Caprinsäure
0 g
Laurinsäure
0,01 g
Tridecansäure
Myristinsäure
0,12 g
Pentadecansäure
Palmitinsäure
1,01 g
Margarinsäure
Stearinsäure
0,64 g
Arachinsäure
Behensäure
Lignocerinsäure
Monoungesättigtes Fett
1,69 g
Myristoleinsäure
Pentadecansäure
Cis-Hexadec-9-ensäure
Palmitoleinsäure
Trans-9-Hexadecensäure
Heptadecansäure
Octadec-9-ensäure
Ölsäure
Elaidinsäure
Vaccensäure
Gondosäure
0,01 g
Docos-13-ensäure
Erucasäure
Brassidinsäure
Nervonsäure
Mehrfach ungesättigtes Fett
0,2 g
Octadeca-9,12-diensäure
Linolsäure
Konjugierte Linolsäuren (CLA)
Linolelaidic-Säure
9-trans-12-cis-Linolsäure
Trans-Linolsäure
Linolensäure
α-Linolensäure (ALA)
γ-Linolensäure (GLA)
Punicinsäure
Parinarsäure
0 g
Eicosadiensäure
Icosatriensäure
Eicosatriensäure (ETE)
Dihomo-γ-Linolensäure (DGLA)
Eicosatetraensäure (ETA)
Arachidonsäure (AA)
Eicosapentaensäure (EPA)
0 g
Heneicosapentaensäure (HPA)
Adrensäure (AdA)
Docosapentaensäure (DPA)
0 g
Docosahexaensäure (DHA)
0 g
Transfette
Transfett (Monoenoic)
Transfett (Polyenoic)
Cholesterin
20 %
59,8 mg
Phytosterine
Stigmasterin
Campesterin
β-Sitosterin

Eiweiß
37 %
18,4 g
Tryptophan
Threonin
Isoleucin
Leucin
Lysin
Methionin
Cystin
Phenylalanin
Tyrosin
Valin
Arginin
Histidin
Alanin
Asparaginsäure
Glutaminsäure
Glycin
Prolin
Serin
Hydroxyprolin

Kohlenhydrate
0 %
0 g
Ballaststoffe
0 %
0 g
Lösliche Ballaststoffe
Unlösliche Ballaststoffe
Zucker
Zuckerzusatz
Saccharose
Glukose
Fruktose
Laktose
Maltose
Galaktose
Zuckeralkohole
Stärke

Kalorien
117 kcal
Wasser
47,8 g
Asche
Theobromin
0 mg
Koffein
0 mg
Alkohol
0 g

Portionsgrößen

  • 1 kleines Pastetchen (3,5 oz, roh) (Resultat nach dem Kochen) (72 g)
  • 1 mittelgroßes Patty (4,5 Unzen, roh) (Resultat nach dem Kochen) (92 g)
  • 1 großes Pastetchen (6,5 oz, roh) (Resultat nach dem Kochen) (133 g)
  • 1 Viertel-Pfund-Patty (1/4 Pfund, roh) (Resultat nach dem Kochen) (82 g)
  • 1 oz, gekocht (28.4 g)
  • 1 oz, roh (Resultat nach dem Kochen) (20 g)
  • 1 Kubikzoll, gekocht (15 g)
  • 1 Kubikzoll, roh (Resultat nach dem Kochen) (11.3 g)
  • 1 Tasse, gekocht (123 g)
  • 1 Tasse, roh, Ausbeute gekocht (163 g)
  • 1 Cocktail-Fleischbällchen (7 g)
  • 1 kleiner Fleischbällchen (14 g)
  • 1 mittlerer Fleischbällchen (28 g)
  • 1 großer Fleischbällchen (42 g)

Nährstoffquellen

  • Ausgezeichnete Quelle für Niacin
  • Ausgezeichnete Quelle für Vitamin B12
  • Ausgezeichnete Quelle für Zink
  • Ausgezeichnete Quelle für Selen
  • Gute Quelle für Vitamin B6

‡ – Wie definiert durch Richtlinien von Health Canada.

Nährwertangaben Quelle: USDA

Makronährstoffprofil

Proportionen von Makros

Zusammenfassung:

  • Sehr proteinreich
  • Mäßiges Fett
  • Keine Kohlenhydrate
Lebensmittel mit ähnlichen Makroprofilen:

Profil des Proteins im Artikel

Essentielle Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren sind entscheidend für den Proteinaufbau. Weitere Informationen finden Sie unter Wikipedia-Seite über sie.

100g von Hackfleisch enthält 25,6g Protein, was ungefähr so ​​viel ist wie 4,3 eggs, 0,9 chicken breasts oder 1,8 cups (497g) von schwarzen Bohnen.

Profil der Kohlenhydrate in Artikel

Anteil der Kohlenhydrate nach Typ

* Sonstiges umfasst Oligosaccharide und andere Polysaccharide.

Dieses Lebensmittel enthält keine Kohlenhydrate.

Profil des Fettgehalts im Artikel

Arten von Fetten

Gering an gesättigten Fettsäuren.

Null Transfette.

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