Grünkohl Ernährung

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Nährstoffangaben

Portionsgröße

1 Tasse (118G)

Menge pro Portion

Kalorien

% Täglicher Wert *

Fette gesamt 1.4g

Gesättigtes Fette 0.2g

Trans Fett 0g

Cholesterin 0mg

Salz 19mg

Gesamte Kohlenhydrate 6.3g

Ballaststoffe 4.7g

Gesamtzucker 1.4g

Eiweiß 3.5g

Vitamin D 0 IE

Kalzium 177mg

Eisen 1mg

Kalium 170mg

Der %-Tageswert (DV) sagt Ihnen, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet.

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Verwendung der Standard-Tageswerte von FDA.

Detaillierte Nährstoffinformationen

Vitamin C

23 %

21 mg

Thiamin

6 %

0,07 mg

Riboflavin

13 %

0,17 mg

Niacin

3 %

0,54 mg

Pantothensäure

4 %

0,2 mg

Vitamin B6

4 %

0,07 mg

Folat

76,7 mcg

Folsäure

0 mcg

Lebensmittelfolat

76,7 mcg

Angereichertes Folat

76,7 mcg

Cholin

0 %

0,47 mg

Betaine

0,35 mg

Vitamin B12

0 %

0 mcg

Vitamin B12 hinzugefügt

0 mcg

Biotin

—

Vitamin A

19 %

172 mcg

Retinol

0 mcg

β-Carotin

2.040 mcg

α-Carotin

11,8 mcg

β-Cryptoxanthin

30,7 mcg

Vitamin A IE

69 %

3.440 IE

Lycopin

0 mcg

Lutein und Zeaxanthin

5.880 mcg

Vitamin E

13 %

1,9 mg

Vitamin E hinzugefügt

0 mg

β-Tocopherol

0 mg

γ-Tocopherol

0,14 mg

δ-Tocopherol

0 mg

α-Tocotrienol

0 mg

β-Tocotrienol

0 mg

γ-Tocotrienol

0 mg

δ-Tocotrienol

0 mg

Vitamin D2 und D3

0 mcg

Vitamin D2

—

Vitamin D3

—

Vitamin D

0 %

0 IE

Vitamin K

412 %

494 mcg

Diphyllochinon

—

Menachinon-4

—

Kalzium

14 %

177 mg

Eisen

6 %

0,99 mg

Magnesium

7 %

29,5 mg

Phosphor

4 %

49,6 mg

Kalium

4 %

170 mg

Salz

1 %

18,9 mg

Zink

3 %

0,32 mg

Kupfer

9 %

0,08 mg

Mangan

28 %

0,64 mg

Selen

2 %

1,06 mcg

Fluorid

—

Jod

—

Fett

2 %

1,43 g

Gesättigtes Fette

1 %

0,21 g

Buttersäure

0 g

Capronsäure

0 g

Caprylsäure

0 g

Caprinsäure

0 g

Laurinsäure

0,01 g

Tridecansäure

—

Myristinsäure

0,01 g

Pentadecansäure

—

Palmitinsäure

0,18 g

Margarinsäure

—

Stearinsäure

0,01 g

Arachinsäure

—

Behensäure

—

Lignocerinsäure

—

Monoungesättigtes Fett

0,12 g

Myristoleinsäure

—

Pentadecansäure

—

Cis-Hexadec-9-ensäure

0 g

Palmitoleinsäure

—

Trans-9-Hexadecensäure

—

Heptadecansäure

—

Octadec-9-ensäure

0,12 g

Ölsäure

—

Elaidinsäure

—

Vaccensäure

—

Gondosäure

0 g

Docos-13-ensäure

0 g

Erucasäure

—

Brassidinsäure

—

Nervonsäure

—

Mehrfach ungesättigtes Fett

0,78 g

Octadeca-9,12-diensäure

0,34 g

Linolsäure

—

Konjugierte Linolsäuren (CLA)

—

Linolelaidic-Säure

—

9-trans-12-cis-Linolsäure

—

Trans-Linolsäure

—

Linolensäure

0,44 g

α-Linolensäure (ALA)

—

γ-Linolensäure (GLA)

—

Punicinsäure

—

Parinarsäure

0 g

Eicosadiensäure

—

Icosatriensäure

—

Eicosatriensäure (ETE)

—

Dihomo-γ-Linolensäure (DGLA)

—

Eicosatetraensäure (ETA)

0 g

Arachidonsäure (AA)

—

Eicosapentaensäure (EPA)

0 g

Heneicosapentaensäure (HPA)

—

Adrensäure (AdA)

—

Docosapentaensäure (DPA)

0 g

Docosahexaensäure (DHA)

0 g

Transfette

0 g

Transfett (Monoenoic)

—

Transfett (Polyenoic)

—

Cholesterin

0 %

0 mg

Phytosterine

—

Stigmasterin

—

Campesterin

—

β-Sitosterin

—

Eiweiß

7 %

3,47 g

Tryptophan

0,04 g

Threonin

0,16 g

Isoleucin

0,21 g

Leucin

0,24 g

Lysin

0,21 g

Methionin

0,03 g

Cystin

0,05 g

Phenylalanin

0,18 g

Tyrosin

0,12 g

Valin

0,19 g

Arginin

0,19 g

Histidin

0,2 g

Alanin

0,18 g

Asparaginsäure

0,31 g

Glutaminsäure

0,39 g

Glycin

0,17 g

Prolin

0,21 g

Serin

0,15 g

Hydroxyprolin

—

Kohlenhydrate

2 %

6,25 g

Ballaststoffe

17 %

4,72 g

Lösliche Ballaststoffe

—

Unlösliche Ballaststoffe

—

Zucker

1,43 g

Zuckerzusatz

—

Saccharose

0,3 g

Glukose

0,64 g

Fruktose

0,5 g

Laktose

0 g

Maltose

0 g

Galaktose

0 g

Zuckeralkohole

—

Stärke

—

Kalorien

42,5 kcal

Wasser

106 g

Asche

0,86 g

Theobromin

0 mg

Koffein

0 mg

Alkohol

0 g

Portionsgrößen

1 Tasse (118 g)

Nährstoffquellen ^‡

Ausgezeichnete Quelle für Vitamin A IE
Ausgezeichnete Quelle für Vitamin K
Ausgezeichnete Quelle für Mangan
Gute Quelle für Vitamin A

‡ – Wie definiert durch Richtlinien von Health Canada.

Nährwertangaben Quelle: USDA

Makronährstoffprofil

Proportionen von Makros

Zusammenfassung:

Mäßiges Protein
Mäßiges Fett
Mäßige Kohlenhydrate

Lebensmittel mit ähnlichen Makroprofilen:

Profil des Proteins im Artikel

Essentielle Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren sind entscheidend für den Proteinaufbau. Weitere Informationen finden Sie unter Wikipedia-Seite über sie.

Proteinqualitätsfaktor: 100% ^†

Limitierende Aminosäure: Methionine

Zu den Lebensmitteln, die eine gute Quelle für Methionine sind, gehört Eier, Fleisch, Fisch, Sesam, Paranüsse und einige andere Pflanzensamen sowie Getreidekörner.

† – Nicht auf Verdaulichkeit angepasst. Weitere Informationen finden Sie unter Tabellen zur Proteinverdaulichkeit.

100g von Grünkohl enthält 2,9g Protein, was ungefähr so viel ist wie 0,5 eggs, 0,1 chicken breasts oder 0,2 cups (57g) von schwarzen Bohnen.

Profil der Kohlenhydrate in Artikel

Anteil der Kohlenhydrate nach Typ

* Sonstiges umfasst Oligosaccharide und andere Polysaccharide.

Geschätzte Nettokohlenhydrate:

1,5g pro 1 cup

Reich an Ballaststoffen.

Hilft bei Sättigung

Profil des Fettgehalts im Artikel

Arten von Fetten

Gering an gesättigten Fettsäuren.

Zu viel kann erhöhen das LDL-Cholesterin („schlechtes“ Cholesterin).

Null Transfette.

Niedriger Cholesterinspiegel.

Grünkohl

Tageswertrechner

Detaillierte Nährstoffinformationen

Vitamine

Mineralien

Fette und Fettsäuren

Proteine ​​und Aminosäuren

Kohlenhydrate und Zucker

Sonstiges

Portionsgrößen

Nährstoffquellen ‡

Makronährstoffprofil

Proportionen von Makros

Profil des Proteins im Artikel

Essentielle Aminosäuren

Profil der Kohlenhydrate in Artikel

Anteil der Kohlenhydrate nach Typ

Profil des Fettgehalts im Artikel

Arten von Fetten

Nährstoffquellen ^‡