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Kürbiskerne

geschält, geröstet, gesalzen

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Nährstoffangaben

Portionsgröße

1 Tasse (118G)

Menge pro Portion

Kalorien

677

% Täglicher Wert *

Fette gesamt 57.9g

Gesättigtes Fette 10.1g

Trans Fett 0g

Cholesterin 0mg

Salz 302mg

Gesamte Kohlenhydrate 17.4g

Ballaststoffe 7.7g

Gesamtzucker 1.5g

Eiweiß 35.2g

Vitamin D 0 IE

Kalzium 61mg

Eisen 10mg

Kalium 930mg

*

Der %-Tageswert (DV) sagt Ihnen, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet.

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Verwendung der Standard-Tageswerte von FDA.

Detaillierte Nährstoffinformationen

Vitamin C
2 %
2,12 mg
Thiamin
7 %
0,08 mg
Riboflavin
14 %
0,18 mg
Niacin
33 %
5,23 mg
Pantothensäure
13 %
0,67 mg
Vitamin B6
7 %
0,12 mg
Folat
67,3 mcg
Folsäure
0 mcg
Lebensmittelfolat
67,3 mcg
Angereichertes Folat
67,3 mcg
Cholin
14 %
74,3 mg
Betaine
1,77 mg
Vitamin B12
0 %
0 mcg
Vitamin B12 hinzugefügt
0 mcg
Biotin
Vitamin A
0 %
0 mcg
Retinol
0 mcg
β-Carotin
5,9 mcg
α-Carotin
1,18 mcg
β-Cryptoxanthin
0 mcg
Vitamin A IE
0 %
9,44 IE
Lycopin
0 mcg
Lutein und Zeaxanthin
35,4 mcg
Vitamin E
4 %
0,66 mg
Vitamin E hinzugefügt
0 mg
β-Tocopherol
0,11 mg
γ-Tocopherol
15 mg
δ-Tocopherol
0,33 mg
α-Tocotrienol
0 mg
β-Tocotrienol
0 mg
γ-Tocotrienol
0 mg
δ-Tocotrienol
0 mg
Vitamin D2 und D3
0 mcg
Vitamin D2
Vitamin D3
Vitamin D
0 %
0 IE
Vitamin K
4 %
5,31 mcg
Diphyllochinon
Menachinon-4

Kalzium
5 %
61,4 mg
Eisen
53 %
9,52 mg
Magnesium
155 %
649 mg
Phosphor
111 %
1.390 mg
Kalium
20 %
930 mg
Salz
13 %
302 mg
Zink
82 %
9,02 mg
Kupfer
167 %
1,5 mg
Mangan
230 %
5,3 mg
Selen
20 %
11,1 mcg
Fluorid
Jod

Fett
74 %
57,9 g
Gesättigtes Fette
50 %
10,1 g
Buttersäure
0 g
Capronsäure
0,01 g
Caprylsäure
0 g
Caprinsäure
0 g
Laurinsäure
0,01 g
Tridecansäure
Myristinsäure
0,07 g
Pentadecansäure
0,01 g
Palmitinsäure
6,13 g
Margarinsäure
0,04 g
Stearinsäure
3,44 g
Arachinsäure
0,26 g
Behensäure
0,07 g
Lignocerinsäure
0,05 g
Monoungesättigtes Fett
18,6 g
Myristoleinsäure
0 g
Pentadecansäure
0 g
Cis-Hexadec-9-ensäure
0,05 g
Palmitoleinsäure
0,05 g
Trans-9-Hexadecensäure
0 g
Heptadecansäure
0 g
Octadec-9-ensäure
18,4 g
Ölsäure
18,4 g
Elaidinsäure
0,02 g
Vaccensäure
Gondosäure
0,06 g
Docos-13-ensäure
0 g
Erucasäure
0 g
Brassidinsäure
0 g
Nervonsäure
0,01 g
Mehrfach ungesättigtes Fett
23,4 g
Octadeca-9,12-diensäure
23,1 g
Linolsäure
23,1 g
Konjugierte Linolsäuren (CLA)
0,01 g
Linolelaidic-Säure
9-trans-12-cis-Linolsäure
Trans-Linolsäure
0,03 g
Linolensäure
0,13 g
α-Linolensäure (ALA)
0,13 g
γ-Linolensäure (GLA)
0 g
Punicinsäure
Parinarsäure
0 g
Eicosadiensäure
0,01 g
Icosatriensäure
0 g
Eicosatriensäure (ETE)
Dihomo-γ-Linolensäure (DGLA)
0 g
Eicosatetraensäure (ETA)
0,15 g
Arachidonsäure (AA)
Eicosapentaensäure (EPA)
0 g
Heneicosapentaensäure (HPA)
Adrensäure (AdA)
0,01 g
Docosapentaensäure (DPA)
0 g
Docosahexaensäure (DHA)
0 g
Transfette
0,05 g
Transfett (Monoenoic)
0,02 g
Transfett (Polyenoic)
Cholesterin
0 %
0 mg
Phytosterine
Stigmasterin
0 mg
Campesterin
3,54 mg
β-Sitosterin
15,3 mg

Eiweiß
70 %
35,2 g
Tryptophan
0,67 g
Threonin
1,16 g
Isoleucin
1,49 g
Leucin
2,82 g
Lysin
1,44 g
Methionin
0,7 g
Cystin
0,39 g
Phenylalanin
2,02 g
Tyrosin
1,27 g
Valin
1,84 g
Arginin
6,24 g
Histidin
0,91 g
Alanin
1,73 g
Asparaginsäure
3,45 g
Glutaminsäure
7,21 g
Glycin
2,15 g
Prolin
1,53 g
Serin
1,95 g
Hydroxyprolin

Kohlenhydrate
6 %
17,4 g
Ballaststoffe
27 %
7,67 g
Lösliche Ballaststoffe
Unlösliche Ballaststoffe
Zucker
1,52 g
Zuckerzusatz
Saccharose
1,35 g
Glukose
0,08 g
Fruktose
0,08 g
Laktose
0 g
Maltose
0 g
Galaktose
0 g
Zuckeralkohole
Stärke
0,87 g

Kalorien
677 kcal
Wasser
2,4 g
Asche
5,16 g
Theobromin
0 mg
Koffein
0 mg
Alkohol
0 g

Portionsgrößen

  • 1 Tasse (118 g)

Nährstoffquellen

  • Ausgezeichnete Quelle für Niacin
  • Ausgezeichnete Quelle für Eisen
  • Ausgezeichnete Quelle für Magnesium
  • Ausgezeichnete Quelle für Phosphor
  • Ausgezeichnete Quelle für Zink
  • Ausgezeichnete Quelle für Kupfer
  • Ausgezeichnete Quelle für Mangan
  • Gute Quelle für Kalium
  • Gute Quelle für Selen

‡ – Wie definiert durch Richtlinien von Health Canada.

Nährwertangaben Quelle: USDA

Makronährstoffprofil

Proportionen von Makros

Zusammenfassung:

  • Mäßiges Protein
  • Hoher Fettgehalt
  • Niedrige Kohlenhydrate
Lebensmittel mit ähnlichen Makroprofilen:

Profil des Proteins im Artikel

Essentielle Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren sind entscheidend für den Proteinaufbau. Weitere Informationen finden Sie unter Wikipedia-Seite über sie.

Proteinqualitätsfaktor: 87%

Limitierende Aminosäure: Lysine

  • Zu den Lebensmitteln, die eine gute Quelle für Lysine sind, gehört Eier, Fleisch (insbesondere rotes Fleisch, Lamm, Schweinefleisch und Geflügel), Soja, Bohnen und Erbsen, Käse (insbesondere Parmesan) und bestimmte Fische (wie Kabeljau und Sardinen).

† – Nicht auf Verdaulichkeit angepasst. Weitere Informationen finden Sie unter Tabellen zur Proteinverdaulichkeit.

100g von Kürbiskerne enthält 29,8g Protein, was ungefähr so ​​viel ist wie 5 eggs, 1,1 chicken breasts oder 2,1 cups (580g) von schwarzen Bohnen.

Profil der Kohlenhydrate in Artikel

Anteil der Kohlenhydrate nach Typ

* Sonstiges umfasst Oligosaccharide und andere Polysaccharide.

Geschätzte Nettokohlenhydrate:

  • 9,7g pro 1 cup
Excellent source of Fiber.

Profil des Fettgehalts im Artikel

Arten von Fetten

Reich an gesättigten Fettsäuren.

Null Transfette.

Contains Omega-6 polyunsaturated fatty acids.

  • 23,094g per 1 cup.

Niedriger Cholesterinspiegel.

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