Tempeh Ernährung

Nährstoffangaben

Portionsgröße

100 G

Menge pro Portion

Kalorien

195

% Täglicher Wert *

Fette gesamt 11.4g

Gesättigtes Fette 3.4g

Trans Fett 0g

Cholesterin

Salz 14mg

Gesamte Kohlenhydrate 7.6g

Ballaststoffe

Gesamtzucker

Eiweiß 19.9g

Vitamin D 0 IE

Kalzium 96mg

Eisen 2mg

Kalium 401mg

Der %-Tageswert (DV) sagt Ihnen, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet.

Vitamin C

—

Thiamin

5 %

0,05 mg

Riboflavin

27 %

0,36 mg

Niacin

13 %

2,13 mg

Pantothensäure

9 %

0,45 mg

Vitamin B6

12 %

0,2 mg

Folat

21 mcg

Folsäure

0 mcg

Lebensmittelfolat

21 mcg

Angereichertes Folat

21 mcg

Cholin

—

Betaine

—

Vitamin B12

6 %

0,14 mcg

Vitamin B12 hinzugefügt

—

Biotin

—

Vitamin A

—

Retinol

—

β-Carotin

—

α-Carotin

—

β-Cryptoxanthin

—

Vitamin A IE

—

Lycopin

—

Lutein und Zeaxanthin

—

Vitamin E

—

Vitamin E hinzugefügt

—

β-Tocopherol

—

γ-Tocopherol

—

δ-Tocopherol

—

α-Tocotrienol

—

β-Tocotrienol

—

γ-Tocotrienol

—

δ-Tocotrienol

—

Vitamin D2 und D3

0 mcg

Vitamin D2

—

Vitamin D3

—

Vitamin D

0 %

0 IE

Vitamin K

—

Diphyllochinon

—

Menachinon-4

—

Kalzium

7 %

96 mg

Eisen

12 %

2,13 mg

Magnesium

18 %

77 mg

Phosphor

20 %

253 mg

Kalium

9 %

401 mg

Salz

1 %

14 mg

Zink

14 %

1,57 mg

Kupfer

60 %

0,54 mg

Mangan

56 %

1,28 mg

Selen

0 %

0 mcg

Fluorid

—

Jod

—

Fett

15 %

11,4 g

Gesättigtes Fette

17 %

3,4 g

Buttersäure

—

Capronsäure

—

Caprylsäure

0 g

Caprinsäure

0 g

Laurinsäure

0 g

Tridecansäure

—

Myristinsäure

0,05 g

Pentadecansäure

0 g

Palmitinsäure

2,2 g

Margarinsäure

0,05 g

Stearinsäure

0,8 g

Arachinsäure

0,1 g

Behensäure

0,2 g

Lignocerinsäure

0 g

Monoungesättigtes Fett

3,75 g

Myristoleinsäure

0 g

Pentadecansäure

—

Cis-Hexadec-9-ensäure

0,1 g

Palmitoleinsäure

—

Trans-9-Hexadecensäure

—

Heptadecansäure

0,07 g

Octadec-9-ensäure

3,48 g

Ölsäure

—

Elaidinsäure

—

Vaccensäure

—

Gondosäure

0,1 g

Docos-13-ensäure

0 g

Erucasäure

—

Brassidinsäure

—

Nervonsäure

—

Mehrfach ungesättigtes Fett

2,64 g

Octadeca-9,12-diensäure

2,52 g

Linolsäure

—

Konjugierte Linolsäuren (CLA)

—

Linolelaidic-Säure

—

9-trans-12-cis-Linolsäure

—

Trans-Linolsäure

—

Linolensäure

0,12 g

α-Linolensäure (ALA)

—

γ-Linolensäure (GLA)

—

Punicinsäure

—

Parinarsäure

—

Eicosadiensäure

—

Icosatriensäure

0 g

Eicosatriensäure (ETE)

—

Dihomo-γ-Linolensäure (DGLA)

—

Eicosatetraensäure (ETA)

0 g

Arachidonsäure (AA)

—

Eicosapentaensäure (EPA)

—

Heneicosapentaensäure (HPA)

—

Adrensäure (AdA)

—

Docosapentaensäure (DPA)

—

Docosahexaensäure (DHA)

—

Transfette

0 g

Transfett (Monoenoic)

—

Transfett (Polyenoic)

—

Cholesterin

—

Phytosterine

—

Stigmasterin

—

Campesterin

—

β-Sitosterin

—

Eiweiß

40 %

19,9 g

Tryptophan

—

Threonin

—

Isoleucin

—

Leucin

—

Lysin

—

Methionin

—

Cystin

—

Phenylalanin

—

Tyrosin

—

Valin

—

Arginin

—

Histidin

—

Alanin

—

Asparaginsäure

—

Glutaminsäure

—

Glycin

—

Prolin

—

Serin

—

Hydroxyprolin

—

Kohlenhydrate

3 %

7,62 g

Ballaststoffe

—

Lösliche Ballaststoffe

—

Unlösliche Ballaststoffe

—

Zucker

—

Zuckerzusatz

—

Saccharose

—

Glukose

—

Fruktose

—

Laktose

—

Maltose

—

Galaktose

—

Zuckeralkohole

—

Stärke

—

Kalorien

195 kcal

Wasser

59,6 g

Asche

1,53 g

Theobromin

—

Koffein

—

Alkohol

—

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