Brunnenkresse Ernährung

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Nährstoffangaben

Portionsgröße

1 Tasse, gehackt (34G)

Menge pro Portion

Kalorien

% Täglicher Wert *

Fette gesamt 0g

Gesättigtes Fette 0g

Trans Fett 0g

Cholesterin 0mg

Salz 14mg

Gesamte Kohlenhydrate 0.4g

Ballaststoffe 0.2g

Gesamtzucker 0.1g

Eiweiß 0.8g

Vitamin D 0 IE

Kalzium 41mg

Eisen 0mg

Kalium 112mg

Der %-Tageswert (DV) sagt Ihnen, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet.

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Verwendung der Standard-Tageswerte von FDA.

Detaillierte Nährstoffinformationen

Vitamin C

16 %

14,6 mg

Thiamin

3 %

0,03 mg

Riboflavin

3 %

0,04 mg

Niacin

0 %

0,07 mg

Pantothensäure

2 %

0,11 mg

Vitamin B6

3 %

0,04 mg

Folat

3,06 mcg

Folsäure

0 mcg

Lebensmittelfolat

3,06 mcg

Angereichertes Folat

3,06 mcg

Cholin

1 %

3,06 mg

Betaine

—

Vitamin B12

0 %

0 mcg

Vitamin B12 hinzugefügt

0 mcg

Biotin

—

Vitamin A

6 %

54,4 mcg

Retinol

0 mcg

β-Carotin

651 mcg

α-Carotin

0 mcg

β-Cryptoxanthin

0 mcg

Vitamin A IE

22 %

1.080 IE

Lycopin

0 mcg

Lutein und Zeaxanthin

1.960 mcg

Vitamin E

2 %

0,34 mg

Vitamin E hinzugefügt

0 mg

β-Tocopherol

—

γ-Tocopherol

—

δ-Tocopherol

—

α-Tocotrienol

—

β-Tocotrienol

—

γ-Tocotrienol

—

δ-Tocotrienol

—

Vitamin D2 und D3

0 mcg

Vitamin D2

—

Vitamin D3

—

Vitamin D

0 %

0 IE

Vitamin K

71 %

85 mcg

Diphyllochinon

—

Menachinon-4

—

Kalzium

3 %

40,8 mg

Eisen

0 %

0,07 mg

Magnesium

2 %

7,14 mg

Phosphor

2 %

20,4 mg

Kalium

2 %

112 mg

Salz

1 %

13,9 mg

Zink

0 %

0,04 mg

Kupfer

3 %

0,03 mg

Mangan

4 %

0,08 mg

Selen

1 %

0,31 mcg

Fluorid

—

Jod

—

Fett

0 %

0,03 g

Gesättigtes Fette

0 %

0,01 g

Buttersäure

0 g

Capronsäure

0 g

Caprylsäure

0 g

Caprinsäure

0 g

Laurinsäure

0 g

Tridecansäure

—

Myristinsäure

0 g

Pentadecansäure

—

Palmitinsäure

0,01 g

Margarinsäure

—

Stearinsäure

0 g

Arachinsäure

—

Behensäure

—

Lignocerinsäure

—

Monoungesättigtes Fett

0 g

Myristoleinsäure

—

Pentadecansäure

—

Cis-Hexadec-9-ensäure

0 g

Palmitoleinsäure

—

Trans-9-Hexadecensäure

—

Heptadecansäure

—

Octadec-9-ensäure

0 g

Ölsäure

—

Elaidinsäure

—

Vaccensäure

—

Gondosäure

0 g

Docos-13-ensäure

0 g

Erucasäure

—

Brassidinsäure

—

Nervonsäure

—

Mehrfach ungesättigtes Fett

0,01 g

Octadeca-9,12-diensäure

0 g

Linolsäure

—

Konjugierte Linolsäuren (CLA)

—

Linolelaidic-Säure

—

9-trans-12-cis-Linolsäure

—

Trans-Linolsäure

—

Linolensäure

0,01 g

α-Linolensäure (ALA)

—

γ-Linolensäure (GLA)

—

Punicinsäure

—

Parinarsäure

0 g

Eicosadiensäure

—

Icosatriensäure

—

Eicosatriensäure (ETE)

—

Dihomo-γ-Linolensäure (DGLA)

—

Eicosatetraensäure (ETA)

0 g

Arachidonsäure (AA)

—

Eicosapentaensäure (EPA)

0 g

Heneicosapentaensäure (HPA)

—

Adrensäure (AdA)

—

Docosapentaensäure (DPA)

0 g

Docosahexaensäure (DHA)

0 g

Transfette

0 g

Transfett (Monoenoic)

—

Transfett (Polyenoic)

—

Cholesterin

0 %

0 mg

Phytosterine

—

Stigmasterin

—

Campesterin

—

β-Sitosterin

—

Eiweiß

2 %

0,78 g

Tryptophan

0,01 g

Threonin

0,05 g

Isoleucin

0,03 g

Leucin

0,06 g

Lysin

0,05 g

Methionin

0,01 g

Cystin

0 g

Phenylalanin

0,04 g

Tyrosin

0,02 g

Valin

0,05 g

Arginin

0,05 g

Histidin

0,01 g

Alanin

0,05 g

Asparaginsäure

0,06 g

Glutaminsäure

0,06 g

Glycin

0,04 g

Prolin

0,03 g

Serin

0,02 g

Hydroxyprolin

—

Kohlenhydrate

0 %

0,44 g

Ballaststoffe

1 %

0,17 g

Lösliche Ballaststoffe

—

Unlösliche Ballaststoffe

—

Zucker

0,07 g

Zuckerzusatz

—

Saccharose

—

Glukose

—

Fruktose

—

Laktose

—

Maltose

—

Galaktose

—

Zuckeralkohole

—

Stärke

—

Kalorien

3,74 kcal

Wasser

32,3 g

Asche

0,41 g

Theobromin

0 mg

Koffein

0 mg

Alkohol

0 g

Portionsgrößen

1 Tasse, gehackt (34 g)
1 Zweig (2.5 g)
10 Zweige (25 g)

Nährstoffquellen ^‡

Ausgezeichnete Quelle für Vitamin K
Gute Quelle für Vitamin A IE

‡ – Wie definiert durch Richtlinien von Health Canada.

Nährwertangaben Quelle: USDA

Makronährstoffprofil

Proportionen von Makros

Zusammenfassung:

Sehr proteinreich
Fettarm
Mäßige Kohlenhydrate

Lebensmittel mit ähnlichen Makroprofilen:

Profil des Proteins im Artikel

Essentielle Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren sind entscheidend für den Proteinaufbau. Weitere Informationen finden Sie unter Wikipedia-Seite über sie.

Proteinqualitätsfaktor: 51% ^†

Limitierende Aminosäure: Methionine

Zu den Lebensmitteln, die eine gute Quelle für Methionine sind, gehört Eier, Fleisch, Fisch, Sesam, Paranüsse und einige andere Pflanzensamen sowie Getreidekörner.

† – Nicht auf Verdaulichkeit angepasst. Weitere Informationen finden Sie unter Tabellen zur Proteinverdaulichkeit.

100g von Brunnenkresse enthält 2,3g Protein, was ungefähr so viel ist wie 0,4 eggs, 0,1 chicken breasts oder 0,2 cups (45g) von schwarzen Bohnen.

Profil der Kohlenhydrate in Artikel

Anteil der Kohlenhydrate nach Typ

* Sonstiges umfasst Oligosaccharide und andere Polysaccharide.

Geschätzte Nettokohlenhydrate:

0,3g pro 1 cup, chopped

Profil des Fettgehalts im Artikel

Arten von Fetten

Gering an gesättigten Fettsäuren.

Zu viel kann erhöhen das LDL-Cholesterin („schlechtes“ Cholesterin).

Null Transfette.

Niedriger Cholesterinspiegel.

Brunnenkresse

Tageswertrechner

Detaillierte Nährstoffinformationen

Vitamine

Mineralien

Fette und Fettsäuren

Proteine ​​und Aminosäuren

Kohlenhydrate und Zucker

Sonstiges

Portionsgrößen

Nährstoffquellen ‡

Makronährstoffprofil

Proportionen von Makros

Profil des Proteins im Artikel

Essentielle Aminosäuren

Profil der Kohlenhydrate in Artikel

Anteil der Kohlenhydrate nach Typ

Profil des Fettgehalts im Artikel

Arten von Fetten

Nährstoffquellen ^‡