2100 Kalorien Mahlzeitplan

Zutaten

• Hartgekochtes Ei (1 groß)
• Spargel (7 spear, medium (5-1/4" to 7" long))

Anweisungen

1. Bringen Sie einen Topf mit Wasser bei mittlerer Hitze zum Kochen. Mit einem Löffel das Ei vorsichtig ins Wasser geben. Genau 6½ Minuten kochen lassen und bei Bedarf die Hitze anpassen, um eine sanfte Kochblase aufrechtzuerhalten.
2. Fügen Sie einem Dampfgarer zwei Zoll Wasser hinzu und bringen Sie es zum Kochen. Geben Sie den Spargel in den Korb und senken Sie ihn ins kochende Wasser. Nehmen Sie den Spargel heraus, wenn die Spitzen gerade zart sind.
3. Das weichgekochte Ei halbieren und mit dem gedämpften Spargel zum Dippen servieren.

Zutaten

• Hüttenkäse (1.25 Tasse (unverpackt))

Anweisungen

Zutaten

• Rosinen (53.75 G)

Anweisungen

Zutaten

• Olivenöl (1 Esslöffel)
• Gelbe Zwiebel (52 G)
• Knoblauch (1 Nelke)
• Hackfleisch (4 oz)
• Salz (1 Bindestrich)
• Chilipulver (0.5 TL)
• Kreuzkümmel (0.25 TL, ganz)
• Kidneybohnen (0.25 Tasse)
• Tomaten aus der Dose (0.25 Tasse)
• Basilikum (0.5 TL, Blätter)

Anweisungen

1. Geben Sie Öl in eine 10-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie Zwiebeln hinzu und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren. Fügen Sie Knoblauch hinzu und kochen Sie weitere 1 Minute.
2. Geben Sie das Hackfleisch in die Pfanne und zerbröseln Sie es mit einem Spatel. Gelegentlich umrühren und kochen, bis es nicht mehr rosa ist, etwa 8 Minuten.
3. Fügen Sie Salz, Chilipulver und Kreuzkümmel hinzu; rühren Sie weitere 10 Sekunden um.
4. Fügen Sie Bohnen, Tomaten und Basilikum hinzu und bringen Sie die Mischung bei starker Hitze zum Kochen. Sobald es kocht, reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und kochen Sie es 10 Minuten lang köcheln lassen.
5. Löffeln Sie das Chili in eine Schüssel und genießen Sie es!

Zutaten

• Möhren (85 G)

Anweisungen

1. Fügen Sie Karotten in einen großen Topf mit kochendem, gesalzenem Wasser hinzu.
2. Kochen Sie die Karotten zehn Minuten lang oder bis sie weich sind.

Zutaten

• Blumenkohl (100 G)
• Rapsöl (1 tsp)

Anweisungen

1. Den Ofen auf 375 Grad vorheizen.
2. Den Blumenkohl in eine große Schüssel geben und genug Olivenöl darüber gießen, um ihn zu bedecken. Verwenden Sie 1 TL für eine genaue Nährstoffangabe.
3. Salz und Pfeffer in die Schüssel geben und vorsichtig umrühren, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
4. Die Blumenkohlstücke auf ein Backblech legen und das restliche Öl aus der Schüssel darüber träufeln.
5. Backen, einmal wenden, bis sie an den Rändern karamellisiert sind und zart, 20 bis 30 Minuten.
6. Warm oder bei Raumtemperatur als Beilage servieren.

Zutaten

• Lachs (125 G)
• Salz (1 Bindestrich)
• Schwarzer Pfeffer (1 Bindestrich)
• Rapsöl (1 tsp)

Anweisungen

1. Lassen Sie den Lachs auf der Theke ruhen, bis er Zimmertemperatur erreicht hat.
2. Heizen Sie den Ofen auf 450°F vor. Legen Sie ein Backblech mit Aluminiumfolie aus.
3. Legen Sie den Lachs mit der Haut nach unten auf das Backblech. Wenn die Enden der Filets sehr dünn sind, klappen Sie sie für eine gleichmäßigere Garzeit darunter.
4. Bestreichen Sie die Oberseite des Lachses mit Öl. Mit Salz, Pfeffer und beliebigen trockenen Gewürzen würzen.
5. Backen Sie den Lachs, bis die Innentemperatur 135-140°F erreicht*, etwa 8-12 Minuten pro Zoll Dicke. Wenn Sie eine Gabel oder ein Messer in den Lachs stecken und ein wenig drehen; der Fisch sollte undurchsichtig sein und leicht zerfallen.
6. Fügen Sie optional einen Spritzer Zitrone hinzu und genießen Sie es.

Zutaten

• Grünkohl (30 G)
• Brokkoli (30 G)
• Zwiebeln (10 G)
• Mohn-Salatdressing (2 Esslöffel)

Anweisungen

1. Zutaten in einer Schüssel mischen und servieren.

Zutaten

• Reis (1 Tasse, gekocht)

Anweisungen

1. In einem Topf bei mittlerer Hitze 1 Tasse Wasser zum Kochen bringen. 1/3 Tasse Reis, Butter und eine Prise Salz hinzufügen.
2. Hitze reduzieren und abgedeckt 18 Minuten kochen lassen, oder bis der Reis weich ist und das Wasser aufgesogen hat.
3. 5 Minuten ruhen lassen, bevor Sie servieren.

Zutaten

• Tomaten (100 G)

Anweisungen

1. Vor dem Essen waschen.

Zutaten

• Erdbeeren (150 G)
• Banane (75 G)
• Magermilch (125 G)
• Fettarmer griechischer Vanillejoghurt (125 G)

Anweisungen

1. Alle Zutaten in den Mixer geben und glatt mixen.

Zutaten

• Blaubeeren (125 G)

Anweisungen

1. Waschen und genießen.

Zutaten

• Birne (180 G)

Anweisungen

1. Stiel entfernen und vor dem Essen waschen

Zutaten

• Kantalupe (175 G)

Anweisungen

1. Cantaloupe nach Belieben schneiden und genießen.

Zutaten

• Apfel (125 G)

Anweisungen

1. Vor dem Essen mit warmem Wasser waschen

Zutaten

• Post-Rosinenkleie-Müsli (45 G)
• Magermilch (0.75 Tasse)

Anweisungen

1. Cereal und Milch in eine Schüssel geben

Zutaten

• Rosinen (53.75 G)

Anweisungen

Zutaten

• Hüttenkäse (1.25 Tasse (unverpackt))

Anweisungen

Zutaten

• Olivenöl (0.75 Esslöffel)
• Gelbe Zwiebel (39 G)
• Knoblauch (0.75 Nelke)
• Hackfleisch (3 oz)
• Salz (0.75 Bindestrich)
• Chilipulver (0.38 TL)
• Kreuzkümmel (0.19 TL, ganz)
• Kidneybohnen (0.19 Tasse)
• Tomaten aus der Dose (0.19 Tasse)
• Basilikum (0.38 TL, Blätter)

Anweisungen

1. Geben Sie Öl in eine 10-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie Zwiebeln hinzu und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren. Fügen Sie Knoblauch hinzu und kochen Sie weitere 1 Minute.
2. Geben Sie das Hackfleisch in die Pfanne und zerbröseln Sie es mit einem Spatel. Gelegentlich umrühren und kochen, bis es nicht mehr rosa ist, etwa 8 Minuten.
3. Fügen Sie Salz, Chilipulver und Kreuzkümmel hinzu; rühren Sie weitere 10 Sekunden um.
4. Fügen Sie Bohnen, Tomaten und Basilikum hinzu und bringen Sie die Mischung bei starker Hitze zum Kochen. Sobald es kocht, reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und kochen Sie es 10 Minuten lang köcheln lassen.
5. Löffeln Sie das Chili in eine Schüssel und genießen Sie es!

Zutaten

• Möhren (63.75 G)

Anweisungen

1. Fügen Sie Karotten in einen großen Topf mit kochendem, gesalzenem Wasser hinzu.
2. Kochen Sie die Karotten zehn Minuten lang oder bis sie weich sind.

Zutaten

• Blumenkohl (75 G)
• Rapsöl (0.75 tsp)

Anweisungen

1. Den Ofen auf 375 Grad vorheizen.
2. Den Blumenkohl in eine große Schüssel geben und genug Olivenöl darüber gießen, um ihn zu bedecken. Verwenden Sie 1 TL für eine genaue Nährstoffangabe.
3. Salz und Pfeffer in die Schüssel geben und vorsichtig umrühren, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
4. Die Blumenkohlstücke auf ein Backblech legen und das restliche Öl aus der Schüssel darüber träufeln.
5. Backen, einmal wenden, bis sie an den Rändern karamellisiert sind und zart, 20 bis 30 Minuten.
6. Warm oder bei Raumtemperatur als Beilage servieren.

Zutaten

• Reis (118.5 G)
• Gefrorenes gemischtes Gemüse (90 G)
• Hühnerbrust (63.75 G)
• Teriyaki Soße (2.25 Esslöffel)
• Rapsöl (0.75 tsp)

Anweisungen

1. Kochen Sie Reis und Hühnerbrust. Schneiden Sie die gekochte Hühnerbrust in Streifen.
2. Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne und fügen Sie gefrorenes Gemüse hinzu.
3. Sobald das Gemüse durchgewärmt ist, fügen Sie gekochtes Huhn und Teriyaki-Sauce hinzu. Rühren Sie die Sauce durch den Inhalt der Pfanne.

Zutaten

• Bohnen (63.75 G)

Anweisungen

1. Die grünen Bohnen in eine Pfanne geben. 1/4 Tasse Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen. Die Pfanne abdecken und drei Minuten kochen lassen.
2. Einen Teelöffel Butter hinzufügen und eine Minute kochen lassen oder bis die Bohnen knusprig sind.
3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten

• Grüne Erbsen (125 G)

Anweisungen

1. Geben Sie Erbsen und eine kleine Menge Wasser in einen mittelgroßen Topf.
2. Köcheln lassen, bis das meiste Wasser verdampft ist.
3. Abseihen und servieren!

Zutaten

• Weizenvollkornbrot (1 Scheibe)
• Avocados (70 G)

Anweisungen

1. Die Avocado in einer Schüssel zerdrücken.
2. Toast mit Avocado belegen. Nach Geschmack salzen.
3. Optional: mit Chiliflocken toppen

Zutaten

• Blaubeeren (125 G)

Anweisungen

1. Waschen und genießen.

Zutaten

• Fettarmer griechischer Vanillejoghurt (150 G)

Anweisungen

1. Genießen

Zutaten

• Vollkorncracker (6 Cracker)
• Hummus (3 Esslöffel)

Anweisungen

1. Tauche Cracker in Hummus und genieße.

Zutaten

• Möhren (85 G)

Anweisungen

Zutaten

• Rote Paprika (85 G)

Anweisungen

1. Waschen, schneiden oder hacken und genießen.

Zutaten

• Magermilch (125 G)
• Cheerios (28 G)

Anweisungen

1. Geben Sie Cheerios in eine Schüssel und fügen Sie Milch hinzu.

Zutaten

• Apfel (125 G)

Anweisungen

1. Vor dem Essen mit warmem Wasser waschen

Zutaten

• Kiwi (1 fruit (2" dia))

Anweisungen

1. Schneiden Sie die Kiwi in zwei Hälften und löffeln Sie das Innere der Kiwi aus.
2. Alternativ können Sie die Schale der Kiwi abziehen und genießen.

Zutaten

• Olivenöl (1 Esslöffel)
• Gelbe Zwiebel (52 G)
• Knoblauch (1 Nelke)
• Hackfleisch (4 oz)
• Salz (1 Bindestrich)
• Chilipulver (0.5 TL)
• Kreuzkümmel (0.25 TL, ganz)
• Kidneybohnen (0.25 Tasse)
• Tomaten aus der Dose (0.25 Tasse)
• Basilikum (0.5 TL, Blätter)

Anweisungen

1. Geben Sie Öl in eine 10-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie Zwiebeln hinzu und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren. Fügen Sie Knoblauch hinzu und kochen Sie weitere 1 Minute.
2. Geben Sie das Hackfleisch in die Pfanne und zerbröseln Sie es mit einem Spatel. Gelegentlich umrühren und kochen, bis es nicht mehr rosa ist, etwa 8 Minuten.
3. Fügen Sie Salz, Chilipulver und Kreuzkümmel hinzu; rühren Sie weitere 10 Sekunden um.
4. Fügen Sie Bohnen, Tomaten und Basilikum hinzu und bringen Sie die Mischung bei starker Hitze zum Kochen. Sobald es kocht, reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und kochen Sie es 10 Minuten lang köcheln lassen.
5. Löffeln Sie das Chili in eine Schüssel und genießen Sie es!

Zutaten

• Brokkoli (175 G)

Anweisungen

1. Geben Sie einen Zoll Wasser in einen Topf mit einem Dampfgarer (optional) und bringen Sie es zum Kochen.
2. Fügen Sie den Brokkoli hinzu und reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe. Lassen Sie den Brokkoli 5-6 Minuten kochen. Der Brokkoli ist fertig, wenn Sie ihn mit einer Gabel durchstechen können.

Zutaten

• Rote Paprika (85 G)

Anweisungen

1. Waschen, schneiden oder hacken und genießen.

Zutaten

• Reis (158 G)
• Gefrorenes gemischtes Gemüse (120 G)
• Hühnerbrust (85 G)
• Teriyaki Soße (3 Esslöffel)
• Rapsöl (1 tsp)

Anweisungen

1. Kochen Sie Reis und Hühnerbrust. Schneiden Sie die gekochte Hühnerbrust in Streifen.
2. Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne und fügen Sie gefrorenes Gemüse hinzu.
3. Sobald das Gemüse durchgewärmt ist, fügen Sie gekochtes Huhn und Teriyaki-Sauce hinzu. Rühren Sie die Sauce durch den Inhalt der Pfanne.

Zutaten

• Bohnen (85 G)

Anweisungen

1. Die grünen Bohnen in eine Pfanne geben. 1/4 Tasse Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen. Die Pfanne abdecken und drei Minuten kochen lassen.
2. Einen Teelöffel Butter hinzufügen und eine Minute kochen lassen oder bis die Bohnen knusprig sind.
3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten

• Grüne Erbsen (125 G)

Anweisungen

1. Geben Sie Erbsen und eine kleine Menge Wasser in einen mittelgroßen Topf.
2. Köcheln lassen, bis das meiste Wasser verdampft ist.
3. Abseihen und servieren!

Zutaten

• Clementinen (2 Frucht)

Anweisungen

1. Schälen und genießen.

Zutaten

• Mango (125 G)

Anweisungen

1. Die Schale entfernen, den Kern entfernen, in Scheiben schneiden und genießen

Zutaten

• Vollkorncracker (6 Cracker)
• Hummus (3 Esslöffel)

Anweisungen

1. Tauche Cracker in Hummus und genieße.

Zutaten

• Erdbeeren (150 G)
• Banane (75 G)
• Magermilch (125 G)
• Fettarmer griechischer Vanillejoghurt (125 G)

Anweisungen

1. Alle Zutaten in den Mixer geben und glatt mixen.

Zutaten

• Weizenvollkornbrot (1 Scheibe)
• Avocados (70 G)

Anweisungen

1. Die Avocado in einer Schüssel zerdrücken.
2. Toast mit Avocado belegen. Nach Geschmack salzen.
3. Optional: mit Chiliflocken toppen

Zutaten

• Apfel (125 G)

Anweisungen

1. Vor dem Essen mit warmem Wasser waschen

Zutaten

• Trauben (11.25 Traube)

Anweisungen

1. Stiele entfernen, waschen und genießen.

Zutaten

• Rinderrückensteak (187.5 G)
• Rapsöl (1.25 tsp)

Anweisungen

1. Nehmen Sie das Steak aus dem Kühlschrank und lassen Sie es mindestens 30 Minuten ruhen. Den Ofen auf 375° vorheizen.
2. Reiben Sie jede Seite des Steaks mit Olivenöl ein. Salz und Pfeffer in einer Schüssel mischen und jede Seite des Steaks damit einreiben.
3. Erhitzen Sie eine ofenfeste Pfanne, wie z.B. eine gusseiserne Pfanne, auf dem Herd, bis sie sehr heiß ist. Jede Seite des Steaks 2-3 Minuten anbraten. Wenn das Steak eine Fettschicht hat, braten Sie auch die Fettseite 2-3 Minuten an.
4. Die Pfanne in den Ofen stellen, um das Steak fertig zu garen. Nehmen Sie das Steak aus dem Ofen, wenn die Innentemperatur 5° unter der gewünschten Temperatur erreicht hat (siehe Hinweise).
5. Aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten ruhen lassen.

Zutaten

• Reis (1.25 Tasse, gekocht)

Anweisungen

1. In einem Topf bei mittlerer Hitze 1 Tasse Wasser zum Kochen bringen. 1/3 Tasse Reis, Butter und eine Prise Salz hinzufügen.
2. Hitze reduzieren und abgedeckt 18 Minuten kochen lassen, oder bis der Reis weich ist und das Wasser aufgesogen hat.
3. 5 Minuten ruhen lassen, bevor Sie servieren.

Zutaten

• Der Rosenkohl (106.25 G)

Anweisungen

1. Schneiden Sie die Stiele ab und entfernen Sie gelbe Blätter außen.
2. Füllen Sie einen kleinen Topf etwa zur Hälfte mit Wasser und fügen Sie Salz hinzu. Stellen Sie ihn auf den Herd bei hoher Hitze und kochen Sie ihn etwa 5 Minuten lang, oder bis der Rosenkohl weich ist.

Zutaten

• Tomaten (75 G)

Anweisungen

1. Vor dem Essen waschen.

Zutaten

• Olivenöl (0.75 Esslöffel)
• Gelbe Zwiebel (39 G)
• Knoblauch (0.75 Nelke)
• Hackfleisch (3 oz)
• Salz (0.75 Bindestrich)
• Chilipulver (0.38 TL)
• Kreuzkümmel (0.19 TL, ganz)
• Kidneybohnen (0.19 Tasse)
• Tomaten aus der Dose (0.19 Tasse)
• Basilikum (0.38 TL, Blätter)

Anweisungen

1. Geben Sie Öl in eine 10-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie Zwiebeln hinzu und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren. Fügen Sie Knoblauch hinzu und kochen Sie weitere 1 Minute.
2. Geben Sie das Hackfleisch in die Pfanne und zerbröseln Sie es mit einem Spatel. Gelegentlich umrühren und kochen, bis es nicht mehr rosa ist, etwa 8 Minuten.
3. Fügen Sie Salz, Chilipulver und Kreuzkümmel hinzu; rühren Sie weitere 10 Sekunden um.
4. Fügen Sie Bohnen, Tomaten und Basilikum hinzu und bringen Sie die Mischung bei starker Hitze zum Kochen. Sobald es kocht, reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und kochen Sie es 10 Minuten lang köcheln lassen.
5. Löffeln Sie das Chili in eine Schüssel und genießen Sie es!

Zutaten

• Möhren (63.75 G)

Anweisungen

1. Fügen Sie Karotten in einen großen Topf mit kochendem, gesalzenem Wasser hinzu.
2. Kochen Sie die Karotten zehn Minuten lang oder bis sie weich sind.

Zutaten

• Blumenkohl (75 G)
• Rapsöl (0.75 tsp)

Anweisungen

1. Den Ofen auf 375 Grad vorheizen.
2. Den Blumenkohl in eine große Schüssel geben und genug Olivenöl darüber gießen, um ihn zu bedecken. Verwenden Sie 1 TL für eine genaue Nährstoffangabe.
3. Salz und Pfeffer in die Schüssel geben und vorsichtig umrühren, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
4. Die Blumenkohlstücke auf ein Backblech legen und das restliche Öl aus der Schüssel darüber träufeln.
5. Backen, einmal wenden, bis sie an den Rändern karamellisiert sind und zart, 20 bis 30 Minuten.
6. Warm oder bei Raumtemperatur als Beilage servieren.

Zutaten

• Möhren (106.25 G)

Anweisungen

Zutaten

• Erdbeeren (156.25 G)

Anweisungen

1. Waschen und genießen.

Zutaten

• Post-Rosinenkleie-Müsli (75 G)
• Magermilch (1.25 Tasse)

Anweisungen

1. Cereal und Milch in eine Schüssel geben

Zutaten

• Birne (225 G)

Anweisungen

1. Stiel entfernen und vor dem Essen waschen

Zutaten

• Clementinen (2 Frucht)

Anweisungen

1. Schälen und genießen.

Zutaten

• Post-Rosinenkleie-Müsli (45 G)
• Magermilch (0.75 Tasse)

Anweisungen

1. Cereal und Milch in eine Schüssel geben

Zutaten

• Rosinen (32.25 G)

Anweisungen

Zutaten

• Hüttenkäse (1 Tasse (unverpackt))

Anweisungen

Zutaten

• Reis (158 G)
• Gefrorenes gemischtes Gemüse (120 G)
• Hühnerbrust (85 G)
• Teriyaki Soße (3 Esslöffel)
• Rapsöl (1 tsp)

Anweisungen

1. Kochen Sie Reis und Hühnerbrust. Schneiden Sie die gekochte Hühnerbrust in Streifen.
2. Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne und fügen Sie gefrorenes Gemüse hinzu.
3. Sobald das Gemüse durchgewärmt ist, fügen Sie gekochtes Huhn und Teriyaki-Sauce hinzu. Rühren Sie die Sauce durch den Inhalt der Pfanne.

Zutaten

• Bohnen (85 G)

Anweisungen

1. Die grünen Bohnen in eine Pfanne geben. 1/4 Tasse Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen. Die Pfanne abdecken und drei Minuten kochen lassen.
2. Einen Teelöffel Butter hinzufügen und eine Minute kochen lassen oder bis die Bohnen knusprig sind.
3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten

• Grüne Erbsen (125 G)

Anweisungen

1. Geben Sie Erbsen und eine kleine Menge Wasser in einen mittelgroßen Topf.
2. Köcheln lassen, bis das meiste Wasser verdampft ist.
3. Abseihen und servieren!

Zutaten

• Olivenöl (1 Esslöffel)
• Gelbe Zwiebel (52 G)
• Knoblauch (1 Nelke)
• Hackfleisch (4 oz)
• Salz (1 Bindestrich)
• Chilipulver (0.5 TL)
• Kreuzkümmel (0.25 TL, ganz)
• Kidneybohnen (0.25 Tasse)
• Tomaten aus der Dose (0.25 Tasse)
• Basilikum (0.5 TL, Blätter)

Anweisungen

1. Geben Sie Öl in eine 10-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie Zwiebeln hinzu und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren. Fügen Sie Knoblauch hinzu und kochen Sie weitere 1 Minute.
2. Geben Sie das Hackfleisch in die Pfanne und zerbröseln Sie es mit einem Spatel. Gelegentlich umrühren und kochen, bis es nicht mehr rosa ist, etwa 8 Minuten.
3. Fügen Sie Salz, Chilipulver und Kreuzkümmel hinzu; rühren Sie weitere 10 Sekunden um.
4. Fügen Sie Bohnen, Tomaten und Basilikum hinzu und bringen Sie die Mischung bei starker Hitze zum Kochen. Sobald es kocht, reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und kochen Sie es 10 Minuten lang köcheln lassen.
5. Löffeln Sie das Chili in eine Schüssel und genießen Sie es!

Zutaten

• Möhren (85 G)

Anweisungen

1. Fügen Sie Karotten in einen großen Topf mit kochendem, gesalzenem Wasser hinzu.
2. Kochen Sie die Karotten zehn Minuten lang oder bis sie weich sind.

Zutaten

• Blumenkohl (100 G)
• Rapsöl (1 tsp)

Anweisungen

1. Den Ofen auf 375 Grad vorheizen.
2. Den Blumenkohl in eine große Schüssel geben und genug Olivenöl darüber gießen, um ihn zu bedecken. Verwenden Sie 1 TL für eine genaue Nährstoffangabe.
3. Salz und Pfeffer in die Schüssel geben und vorsichtig umrühren, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
4. Die Blumenkohlstücke auf ein Backblech legen und das restliche Öl aus der Schüssel darüber träufeln.
5. Backen, einmal wenden, bis sie an den Rändern karamellisiert sind und zart, 20 bis 30 Minuten.
6. Warm oder bei Raumtemperatur als Beilage servieren.

Zutaten

• Vollkorncracker (6 Cracker)
• Hummus (3 Esslöffel)

Anweisungen

1. Tauche Cracker in Hummus und genieße.

Zutaten

• Möhren (85 G)

Anweisungen

Zutaten

• Rote Paprika (85 G)

Anweisungen

1. Waschen, schneiden oder hacken und genießen.

Zutaten

• Fettarmer griechischer Vanillejoghurt (150 G)

Anweisungen

1. Genießen

Zutaten

• Honigmelone (175 G)

Anweisungen

1. Melone waschen und trocknen
2. Beide Enden abschneiden, Melone auf einem der abgeschnittenen Enden aufstellen und halbieren.
3. Beide Hälften nochmals halbieren, sodass vier Stücke entstehen.
4. Jedes Viertel in ein Zoll dicke Scheiben schneiden. Für die anderen drei Viertel wiederholen.

Zutaten

• Apfel (125 G)

Anweisungen

1. Vor dem Essen mit warmem Wasser waschen

Zutaten

• Magermilch (312.5 G)

Anweisungen

1. Gieße Milch in ein Glas und genieße sie.

Zutaten

• Blaubeeren (156.25 G)

Anweisungen

1. Waschen und genießen.

Zutaten

• Pflaume (60 G)

Anweisungen

1. Vor dem Essen waschen.

Zutaten

• Olivenöl (0.75 Esslöffel)
• Gelbe Zwiebel (39 G)
• Knoblauch (0.75 Nelke)
• Hackfleisch (3 oz)
• Salz (0.75 Bindestrich)
• Chilipulver (0.38 TL)
• Kreuzkümmel (0.19 TL, ganz)
• Kidneybohnen (0.19 Tasse)
• Tomaten aus der Dose (0.19 Tasse)
• Basilikum (0.38 TL, Blätter)

Anweisungen

1. Geben Sie Öl in eine 10-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie Zwiebeln hinzu und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren. Fügen Sie Knoblauch hinzu und kochen Sie weitere 1 Minute.
2. Geben Sie das Hackfleisch in die Pfanne und zerbröseln Sie es mit einem Spatel. Gelegentlich umrühren und kochen, bis es nicht mehr rosa ist, etwa 8 Minuten.
3. Fügen Sie Salz, Chilipulver und Kreuzkümmel hinzu; rühren Sie weitere 10 Sekunden um.
4. Fügen Sie Bohnen, Tomaten und Basilikum hinzu und bringen Sie die Mischung bei starker Hitze zum Kochen. Sobald es kocht, reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und kochen Sie es 10 Minuten lang köcheln lassen.
5. Löffeln Sie das Chili in eine Schüssel und genießen Sie es!

Zutaten

• Möhren (63.75 G)

Anweisungen

1. Fügen Sie Karotten in einen großen Topf mit kochendem, gesalzenem Wasser hinzu.
2. Kochen Sie die Karotten zehn Minuten lang oder bis sie weich sind.

Zutaten

• Blumenkohl (125 G)
• Rapsöl (1.25 tsp)

Anweisungen

1. Den Ofen auf 375 Grad vorheizen.
2. Den Blumenkohl in eine große Schüssel geben und genug Olivenöl darüber gießen, um ihn zu bedecken. Verwenden Sie 1 TL für eine genaue Nährstoffangabe.
3. Salz und Pfeffer in die Schüssel geben und vorsichtig umrühren, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
4. Die Blumenkohlstücke auf ein Backblech legen und das restliche Öl aus der Schüssel darüber träufeln.
5. Backen, einmal wenden, bis sie an den Rändern karamellisiert sind und zart, 20 bis 30 Minuten.
6. Warm oder bei Raumtemperatur als Beilage servieren.

Zutaten

• Reis (197.5 G)
• Gefrorenes gemischtes Gemüse (150 G)
• Hühnerbrust (106.25 G)
• Teriyaki Soße (3.75 Esslöffel)
• Rapsöl (1.25 tsp)

Anweisungen

1. Kochen Sie Reis und Hühnerbrust. Schneiden Sie die gekochte Hühnerbrust in Streifen.
2. Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne und fügen Sie gefrorenes Gemüse hinzu.
3. Sobald das Gemüse durchgewärmt ist, fügen Sie gekochtes Huhn und Teriyaki-Sauce hinzu. Rühren Sie die Sauce durch den Inhalt der Pfanne.

Zutaten

• Bohnen (63.75 G)

Anweisungen

1. Die grünen Bohnen in eine Pfanne geben. 1/4 Tasse Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen. Die Pfanne abdecken und drei Minuten kochen lassen.
2. Einen Teelöffel Butter hinzufügen und eine Minute kochen lassen oder bis die Bohnen knusprig sind.
3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten

• Grüne Erbsen (156.25 G)

Anweisungen

1. Geben Sie Erbsen und eine kleine Menge Wasser in einen mittelgroßen Topf.
2. Köcheln lassen, bis das meiste Wasser verdampft ist.
3. Abseihen und servieren!

Zutaten

• Fettarmer griechischer Vanillejoghurt (187.5 G)

Anweisungen

1. Genießen

Zutaten

• Honigmelone (175 G)

Anweisungen

1. Melone waschen und trocknen
2. Beide Enden abschneiden, Melone auf einem der abgeschnittenen Enden aufstellen und halbieren.
3. Beide Hälften nochmals halbieren, sodass vier Stücke entstehen.
4. Jedes Viertel in ein Zoll dicke Scheiben schneiden. Für die anderen drei Viertel wiederholen.

Zutaten

• Apfel (125 G)

Anweisungen

1. Vor dem Essen mit warmem Wasser waschen

Zutaten

• Vollkorncracker (6 Cracker)
• Hummus (3 Esslöffel)

Anweisungen

1. Tauche Cracker in Hummus und genieße.

Zutaten

• Möhren (85 G)

Anweisungen

Zutaten

• Rote Paprika (85 G)

Anweisungen

1. Waschen, schneiden oder hacken und genießen.

Zutaten

• Post-Rosinenkleie-Müsli (60 G)
• Magermilch (1 Tasse)

Anweisungen

1. Cereal und Milch in eine Schüssel geben

Zutaten

• Rosinen (43 G)

Anweisungen

Zutaten

• Hüttenkäse (1 Tasse (unverpackt))

Anweisungen

Zutaten

• Rinderrückensteak (150 G)
• Rapsöl (1 tsp)

Anweisungen

1. Nehmen Sie das Steak aus dem Kühlschrank und lassen Sie es mindestens 30 Minuten ruhen. Den Ofen auf 375° vorheizen.
2. Reiben Sie jede Seite des Steaks mit Olivenöl ein. Salz und Pfeffer in einer Schüssel mischen und jede Seite des Steaks damit einreiben.
3. Erhitzen Sie eine ofenfeste Pfanne, wie z.B. eine gusseiserne Pfanne, auf dem Herd, bis sie sehr heiß ist. Jede Seite des Steaks 2-3 Minuten anbraten. Wenn das Steak eine Fettschicht hat, braten Sie auch die Fettseite 2-3 Minuten an.
4. Die Pfanne in den Ofen stellen, um das Steak fertig zu garen. Nehmen Sie das Steak aus dem Ofen, wenn die Innentemperatur 5° unter der gewünschten Temperatur erreicht hat (siehe Hinweise).
5. Aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten ruhen lassen.

Zutaten

• Reis (1 Tasse, gekocht)

Anweisungen

1. In einem Topf bei mittlerer Hitze 1 Tasse Wasser zum Kochen bringen. 1/3 Tasse Reis, Butter und eine Prise Salz hinzufügen.
2. Hitze reduzieren und abgedeckt 18 Minuten kochen lassen, oder bis der Reis weich ist und das Wasser aufgesogen hat.
3. 5 Minuten ruhen lassen, bevor Sie servieren.

Zutaten

• Der Rosenkohl (85 G)

Anweisungen

1. Schneiden Sie die Stiele ab und entfernen Sie gelbe Blätter außen.
2. Füllen Sie einen kleinen Topf etwa zur Hälfte mit Wasser und fügen Sie Salz hinzu. Stellen Sie ihn auf den Herd bei hoher Hitze und kochen Sie ihn etwa 5 Minuten lang, oder bis der Rosenkohl weich ist.

Zutaten

• Tomaten (100 G)

Anweisungen

1. Vor dem Essen waschen.

Zutaten

• Olivenöl (1 Esslöffel)
• Gelbe Zwiebel (52 G)
• Knoblauch (1 Nelke)
• Hackfleisch (4 oz)
• Salz (1 Bindestrich)
• Chilipulver (0.5 TL)
• Kreuzkümmel (0.25 TL, ganz)
• Kidneybohnen (0.25 Tasse)
• Tomaten aus der Dose (0.25 Tasse)
• Basilikum (0.5 TL, Blätter)

Anweisungen

1. Geben Sie Öl in eine 10-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie Zwiebeln hinzu und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren. Fügen Sie Knoblauch hinzu und kochen Sie weitere 1 Minute.
2. Geben Sie das Hackfleisch in die Pfanne und zerbröseln Sie es mit einem Spatel. Gelegentlich umrühren und kochen, bis es nicht mehr rosa ist, etwa 8 Minuten.
3. Fügen Sie Salz, Chilipulver und Kreuzkümmel hinzu; rühren Sie weitere 10 Sekunden um.
4. Fügen Sie Bohnen, Tomaten und Basilikum hinzu und bringen Sie die Mischung bei starker Hitze zum Kochen. Sobald es kocht, reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und kochen Sie es 10 Minuten lang köcheln lassen.
5. Löffeln Sie das Chili in eine Schüssel und genießen Sie es!

Zutaten

• Möhren (85 G)

Anweisungen

1. Fügen Sie Karotten in einen großen Topf mit kochendem, gesalzenem Wasser hinzu.
2. Kochen Sie die Karotten zehn Minuten lang oder bis sie weich sind.

Zutaten

• Blumenkohl (100 G)
• Rapsöl (1 tsp)

Anweisungen

1. Den Ofen auf 375 Grad vorheizen.
2. Den Blumenkohl in eine große Schüssel geben und genug Olivenöl darüber gießen, um ihn zu bedecken. Verwenden Sie 1 TL für eine genaue Nährstoffangabe.
3. Salz und Pfeffer in die Schüssel geben und vorsichtig umrühren, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
4. Die Blumenkohlstücke auf ein Backblech legen und das restliche Öl aus der Schüssel darüber träufeln.
5. Backen, einmal wenden, bis sie an den Rändern karamellisiert sind und zart, 20 bis 30 Minuten.
6. Warm oder bei Raumtemperatur als Beilage servieren.

Zutaten

• Kantalupe (175 G)

Anweisungen

1. Cantaloupe nach Belieben schneiden und genießen.

Zutaten

• Apfel (125 G)

Anweisungen

1. Vor dem Essen mit warmem Wasser waschen

Zutaten

• Vollkorncracker (6 Cracker)
• Hummus (3 Esslöffel)

Anweisungen

1. Tauche Cracker in Hummus und genieße.

Zutaten

• Birne (180 G)

Anweisungen

1. Stiel entfernen und vor dem Essen waschen

Zutaten

• Honigmelone (175 G)

Anweisungen

1. Melone waschen und trocknen
2. Beide Enden abschneiden, Melone auf einem der abgeschnittenen Enden aufstellen und halbieren.
3. Beide Hälften nochmals halbieren, sodass vier Stücke entstehen.
4. Jedes Viertel in ein Zoll dicke Scheiben schneiden. Für die anderen drei Viertel wiederholen.