Vegetarischer Speiseplan mit niedrigem Kohlenhydratgehalt

Zutaten

• Tofu (150 G)
• Olivenöl (10.5 G)
• Kurkuma (0.09 TL)
• Salz (0.75 Bindestrich)
• Schwarzer Pfeffer (0.75 Bindestrich)
• Knoblauchpulver (0.19 TL)
• Kreuzkümmel (0.09 TL, ganz)
• Zwiebeln (48 G)
• Rote Paprika (48 G)
• Spinat (22.5 G)

Anweisungen

1. Tofu abtropfen lassen und mit einem sauberen Geschirrtuch trocken tupfen
2. In mundgerechte Stücke brechen und in einer Schüssel mit der Hälfte des Olivenöls, Kurkuma, Salz und Pfeffer vermischen
3. Kreuzkümmel und Knoblauchpulver in einer trockenen Pfanne hinzufügen und bei mittlerer Hitze anbraten, bis es duftet (1 Minute)
4. Tofu hinzufügen und die Hitze auf hohe Stufe erhöhen. 5 Minuten kochen, dabei umrühren, bis er anfängt zu bräunen
5. Zwiebel und Paprika in Scheiben schneiden. In einer separaten Pfanne die andere Hälfte des Olivenöls erhitzen
6. Wenn heiß, Zwiebeln und Paprika hinzufügen. 5 Minuten kochen, bis es anfängt zu bräunen
7. Eine Prise Salz und das Gemüse hinzufügen. Kochen, bis das Gemüse welk ist, und zusammen mit dem Tofu-Rührei servieren!

Zutaten

• Magermilch (250 G)

Anweisungen

1. Gieße Milch in ein Glas und genieße sie.

Zutaten

• Vollkorn-Makkaroni (39.38 G)
• Margarine (0.38 TL)
• Gefrorenes gemischtes Gemüse (67.5 G)
• Käse (21 G)
• Zwiebeln (11.25 G)
• Knoblauch (0.38 Nelke)
• Weißes Mehl (3 G)
• Magermilch (0.38 Tasse)

Anweisungen

1. Kochen Sie die Macaroni gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Die Pasta sollte noch leicht fest sein. Abgießen und beiseite stellen.
2. Die Zwiebel würfeln und den Knoblauch fein hacken. Dann in einem Topf die Margarine bei mittlerer Hitze erhitzen. Sobald sie vollständig geschmolzen ist, die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und eine Minute lang kochen lassen.
3. Das gemischte Gemüse hinzufügen und umrühren, bis das Gemüse durchgeheizt ist (ca. 5 Minuten).
4. Das Mehl einrühren und weiterkochen, bis das Mehl vollständig aufgenommen ist. Die fettarme Milch hinzufügen und weiterkochen, während Sie umrühren, bis sie zu blubbern beginnt (ca. 5 Minuten). Dann den Käse hinzufügen und umrühren, bis er in der Sauce geschmolzen ist.
5. Vom Herd nehmen und die Macaroni unterheben, bis sie mit der Sauce überzogen sind.

Zutaten

• Der Rosenkohl (85 G)

Anweisungen

1. Schneiden Sie die Stiele ab und entfernen Sie gelbe Blätter außen.
2. Füllen Sie einen kleinen Topf etwa zur Hälfte mit Wasser und fügen Sie Salz hinzu. Stellen Sie ihn auf den Herd bei hoher Hitze und kochen Sie ihn etwa 5 Minuten lang, oder bis der Rosenkohl weich ist.

Zutaten

• Edamame (85 G)

Anweisungen

1. Füge die Bohnen in einen Topf mit kochendem, gesalzenem Wasser hinzu und koche sie sechs bis acht Minuten lang.
2. Lege die Bohnen in eine Schüssel mit kaltem Wasser, spüle sie ab und genieße sie.

Zutaten

• Weizenvollkornbrot (2 Scheibe)
• Ei (2 klein)
• Leichte Mayonnaise (1 Esslöffel)
• Senf (0.25 TL oder 1 Päckchen)

Anweisungen

1. Die Eier kochen: Bringen Sie einen kleinen Topf mit Wasser zum Kochen und legen Sie die Eier ins kochende Wasser. Nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie die Eier etwa 12 Minuten kochen.
2. Die Eier schälen: Nachdem sie fertig gekocht sind, spülen Sie die Eier unter kaltem Wasser ab und schälen Sie sie dann.
3. Die Eier zerdrücken und mit Mayonnaise, Senf, Salz und Pfeffer nach Geschmack vermischen. Auf dem Sandwich verteilen und servieren.

Zutaten

• Mozzarella Käse (30 G)
• Tomaten (30 G)
• Basilikum (0.5 Tassenblätter, ganz)
• Olivenöl (1 tsp)
• Salz (1 Bindestrich)
• Schwarzer Pfeffer (1 Bindestrich)

Anweisungen

1. Slice mozzarella and tomatoes into even thickness slices and top with some basil.
2. Drizzle with olive oil and season with salt and pepper and serve.

Zutaten

• Beeren (85 G)

Anweisungen

1. Beeren waschen und genießen.

Zutaten

• Kürbiskerne (45 G)

Anweisungen

Zutaten

• Gemischte Nüsse (45 G)

Anweisungen

Zutaten

• Hüttenkäse (120 G)

Anweisungen

Zutaten

• Erdbeeren (125 G)

Anweisungen

1. Waschen und genießen.

Zutaten

• Zwiebeln (50 G)
• Ei (2 groß)
• Salz (1 Bindestrich)
• Käse (28 G)
• Schwarzer Pfeffer (1 Bindestrich)
• Rote Paprika (100 G)
• Magermilch (15 G)

Anweisungen

1. Zwiebel und Paprika hacken, während die Pfanne erhitzt wird.
2. Die Zwiebel und Paprika in der Pfanne kochen, bis sie weich sind. Den Käse reiben und die Eier mit Milch, Salz und Pfeffer verquirlen.
3. Das Gemüse aus der Pfanne nehmen. Die Eiermischung in die Pfanne geben und 1-2 Minuten kochen lassen.
4. Die Pfanne kippen, um den ungekochten Teil der Eier an den Rand fließen zu lassen und zu garen. Fortfahren, bis alles durchgekocht ist.
5. Den Käse über das Omelett streuen und das Gemüse hinzufügen. Kochen, bis der Käse geschmolzen ist.

Zutaten

• Margarine (2 TL)
• Weizenvollkornbrot (1 Scheibe)

Anweisungen

1. Legen Sie das geschnittene Brot in den Toaster und genießen Sie es.

Zutaten

• Tofu (1.5 Block)
• Olivenöl (1.5 Esslöffel)
• Salz (1.5 TL)

Anweisungen

1. Erhitze Öl in einer Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze
2. Tofu in 2,5 cm große Quadrate schneiden und in die Pfanne geben
3. 2-3 Minuten kochen oder bis sie goldbraun sind. Genießen

Zutaten

• Rote Paprika (85 G)

Anweisungen

1. Waschen, schneiden oder hacken und genießen.

Zutaten

• Vollkorn-Makkaroni (39.38 G)
• Margarine (0.38 TL)
• Gefrorenes gemischtes Gemüse (67.5 G)
• Käse (21 G)
• Zwiebeln (11.25 G)
• Knoblauch (0.38 Nelke)
• Weißes Mehl (3 G)
• Magermilch (0.38 Tasse)

Anweisungen

1. Kochen Sie die Macaroni gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Die Pasta sollte noch leicht fest sein. Abgießen und beiseite stellen.
2. Die Zwiebel würfeln und den Knoblauch fein hacken. Dann in einem Topf die Margarine bei mittlerer Hitze erhitzen. Sobald sie vollständig geschmolzen ist, die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und eine Minute lang kochen lassen.
3. Das gemischte Gemüse hinzufügen und umrühren, bis das Gemüse durchgeheizt ist (ca. 5 Minuten).
4. Das Mehl einrühren und weiterkochen, bis das Mehl vollständig aufgenommen ist. Die fettarme Milch hinzufügen und weiterkochen, während Sie umrühren, bis sie zu blubbern beginnt (ca. 5 Minuten). Dann den Käse hinzufügen und umrühren, bis er in der Sauce geschmolzen ist.
5. Vom Herd nehmen und die Macaroni unterheben, bis sie mit der Sauce überzogen sind.

Zutaten

• Der Rosenkohl (85 G)

Anweisungen

1. Schneiden Sie die Stiele ab und entfernen Sie gelbe Blätter außen.
2. Füllen Sie einen kleinen Topf etwa zur Hälfte mit Wasser und fügen Sie Salz hinzu. Stellen Sie ihn auf den Herd bei hoher Hitze und kochen Sie ihn etwa 5 Minuten lang, oder bis der Rosenkohl weich ist.

Zutaten

• Edamame (85 G)

Anweisungen

1. Füge die Bohnen in einen Topf mit kochendem, gesalzenem Wasser hinzu und koche sie sechs bis acht Minuten lang.
2. Lege die Bohnen in eine Schüssel mit kaltem Wasser, spüle sie ab und genieße sie.

Zutaten

• Gemischte Nüsse (30 G)

Anweisungen

Zutaten

• Hüttenkäse (120 G)

Anweisungen

Zutaten

• Erdbeeren (125 G)

Anweisungen

1. Waschen und genießen.

Zutaten

• Beeren (85 G)

Anweisungen

1. Beeren waschen und genießen.

Zutaten

• Kürbiskerne (30 G)

Anweisungen

Zutaten

• Tofu (300 G)
• Olivenöl (21 G)
• Kurkuma (0.19 TL)
• Salz (1.5 Bindestrich)
• Schwarzer Pfeffer (1.5 Bindestrich)
• Knoblauchpulver (0.38 TL)
• Kreuzkümmel (0.19 TL, ganz)
• Zwiebeln (96 G)
• Rote Paprika (96 G)
• Spinat (45 G)

Anweisungen

1. Tofu abtropfen lassen und mit einem sauberen Geschirrtuch trocken tupfen
2. In mundgerechte Stücke brechen und in einer Schüssel mit der Hälfte des Olivenöls, Kurkuma, Salz und Pfeffer vermischen
3. Kreuzkümmel und Knoblauchpulver in einer trockenen Pfanne hinzufügen und bei mittlerer Hitze anbraten, bis es duftet (1 Minute)
4. Tofu hinzufügen und die Hitze auf hohe Stufe erhöhen. 5 Minuten kochen, dabei umrühren, bis er anfängt zu bräunen
5. Zwiebel und Paprika in Scheiben schneiden. In einer separaten Pfanne die andere Hälfte des Olivenöls erhitzen
6. Wenn heiß, Zwiebeln und Paprika hinzufügen. 5 Minuten kochen, bis es anfängt zu bräunen
7. Eine Prise Salz und das Gemüse hinzufügen. Kochen, bis das Gemüse welk ist, und zusammen mit dem Tofu-Rührei servieren!

Zutaten

• Weizenvollkornbrot (1 Scheibe)
• Erdnussbutter (1 Esslöffel)

Anweisungen

Zutaten

• Naturjoghurt (170 G)

Anweisungen

Zutaten

• Vollkorn-Makkaroni (39.38 G)
• Margarine (0.38 TL)
• Gefrorenes gemischtes Gemüse (67.5 G)
• Käse (21 G)
• Zwiebeln (11.25 G)
• Knoblauch (0.38 Nelke)
• Weißes Mehl (3 G)
• Magermilch (0.38 Tasse)

Anweisungen

1. Kochen Sie die Macaroni gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Die Pasta sollte noch leicht fest sein. Abgießen und beiseite stellen.
2. Die Zwiebel würfeln und den Knoblauch fein hacken. Dann in einem Topf die Margarine bei mittlerer Hitze erhitzen. Sobald sie vollständig geschmolzen ist, die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und eine Minute lang kochen lassen.
3. Das gemischte Gemüse hinzufügen und umrühren, bis das Gemüse durchgeheizt ist (ca. 5 Minuten).
4. Das Mehl einrühren und weiterkochen, bis das Mehl vollständig aufgenommen ist. Die fettarme Milch hinzufügen und weiterkochen, während Sie umrühren, bis sie zu blubbern beginnt (ca. 5 Minuten). Dann den Käse hinzufügen und umrühren, bis er in der Sauce geschmolzen ist.
5. Vom Herd nehmen und die Macaroni unterheben, bis sie mit der Sauce überzogen sind.

Zutaten

• Der Rosenkohl (85 G)

Anweisungen

1. Schneiden Sie die Stiele ab und entfernen Sie gelbe Blätter außen.
2. Füllen Sie einen kleinen Topf etwa zur Hälfte mit Wasser und fügen Sie Salz hinzu. Stellen Sie ihn auf den Herd bei hoher Hitze und kochen Sie ihn etwa 5 Minuten lang, oder bis der Rosenkohl weich ist.

Zutaten

• Edamame (63.75 G)

Anweisungen

1. Füge die Bohnen in einen Topf mit kochendem, gesalzenem Wasser hinzu und koche sie sechs bis acht Minuten lang.
2. Lege die Bohnen in eine Schüssel mit kaltem Wasser, spüle sie ab und genieße sie.

Zutaten

• Gemischte Nüsse (45 G)

Anweisungen

Zutaten

• Hüttenkäse (120 G)

Anweisungen

Zutaten

• Erdbeeren (125 G)

Anweisungen

1. Waschen und genießen.

Zutaten

• Weizenvollkornbrot (1 Scheibe)
• Erdnussbutter (1 Esslöffel)

Anweisungen

Zutaten

• Zuckererbse (Erbsen in Schoten) (100 G)

Anweisungen

1. Waschen und genießen.

Zutaten

• Tofu (300 G)
• Olivenöl (21 G)
• Kurkuma (0.19 TL)
• Salz (1.5 Bindestrich)
• Schwarzer Pfeffer (1.5 Bindestrich)
• Knoblauchpulver (0.38 TL)
• Kreuzkümmel (0.19 TL, ganz)
• Zwiebeln (96 G)
• Rote Paprika (96 G)
• Spinat (45 G)

Anweisungen

1. Tofu abtropfen lassen und mit einem sauberen Geschirrtuch trocken tupfen
2. In mundgerechte Stücke brechen und in einer Schüssel mit der Hälfte des Olivenöls, Kurkuma, Salz und Pfeffer vermischen
3. Kreuzkümmel und Knoblauchpulver in einer trockenen Pfanne hinzufügen und bei mittlerer Hitze anbraten, bis es duftet (1 Minute)
4. Tofu hinzufügen und die Hitze auf hohe Stufe erhöhen. 5 Minuten kochen, dabei umrühren, bis er anfängt zu bräunen
5. Zwiebel und Paprika in Scheiben schneiden. In einer separaten Pfanne die andere Hälfte des Olivenöls erhitzen
6. Wenn heiß, Zwiebeln und Paprika hinzufügen. 5 Minuten kochen, bis es anfängt zu bräunen
7. Eine Prise Salz und das Gemüse hinzufügen. Kochen, bis das Gemüse welk ist, und zusammen mit dem Tofu-Rührei servieren!

Zutaten

• Tofu (1.5 Block)
• Olivenöl (1.5 Esslöffel)
• Salz (1.5 TL)

Anweisungen

1. Erhitze Öl in einer Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze
2. Tofu in 2,5 cm große Quadrate schneiden und in die Pfanne geben
3. 2-3 Minuten kochen oder bis sie goldbraun sind. Genießen

Zutaten

• Rote Paprika (85 G)

Anweisungen

1. Waschen, schneiden oder hacken und genießen.

Zutaten

• Vollkorn-Makkaroni (39.38 G)
• Margarine (0.38 TL)
• Gefrorenes gemischtes Gemüse (67.5 G)
• Käse (21 G)
• Zwiebeln (11.25 G)
• Knoblauch (0.38 Nelke)
• Weißes Mehl (3 G)
• Magermilch (0.38 Tasse)

Anweisungen

1. Kochen Sie die Macaroni gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Die Pasta sollte noch leicht fest sein. Abgießen und beiseite stellen.
2. Die Zwiebel würfeln und den Knoblauch fein hacken. Dann in einem Topf die Margarine bei mittlerer Hitze erhitzen. Sobald sie vollständig geschmolzen ist, die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und eine Minute lang kochen lassen.
3. Das gemischte Gemüse hinzufügen und umrühren, bis das Gemüse durchgeheizt ist (ca. 5 Minuten).
4. Das Mehl einrühren und weiterkochen, bis das Mehl vollständig aufgenommen ist. Die fettarme Milch hinzufügen und weiterkochen, während Sie umrühren, bis sie zu blubbern beginnt (ca. 5 Minuten). Dann den Käse hinzufügen und umrühren, bis er in der Sauce geschmolzen ist.
5. Vom Herd nehmen und die Macaroni unterheben, bis sie mit der Sauce überzogen sind.

Zutaten

• Der Rosenkohl (85 G)

Anweisungen

1. Schneiden Sie die Stiele ab und entfernen Sie gelbe Blätter außen.
2. Füllen Sie einen kleinen Topf etwa zur Hälfte mit Wasser und fügen Sie Salz hinzu. Stellen Sie ihn auf den Herd bei hoher Hitze und kochen Sie ihn etwa 5 Minuten lang, oder bis der Rosenkohl weich ist.

Zutaten

• Edamame (85 G)

Anweisungen

1. Füge die Bohnen in einen Topf mit kochendem, gesalzenem Wasser hinzu und koche sie sechs bis acht Minuten lang.
2. Lege die Bohnen in eine Schüssel mit kaltem Wasser, spüle sie ab und genieße sie.

Zutaten

• Magermilch (93.75 G)
• Cheerios (21 G)

Anweisungen

1. Geben Sie Cheerios in eine Schüssel und fügen Sie Milch hinzu.

Zutaten

• Hüttenkäse (120 G)

Anweisungen

Zutaten

• Weizenvollkornbrot (1 Scheibe)
• Avocados (70 G)

Anweisungen

1. Die Avocado in einer Schüssel zerdrücken.
2. Toast mit Avocado belegen. Nach Geschmack salzen.
3. Optional: mit Chiliflocken toppen

Zutaten

• Ei (2 groß)
• Butter (1 pat (1" sq, 1/3" high))
• Käse (30 G)

Anweisungen

1. Schlage die Eier in eine Schüssel und schlage kräftig, bis keine weißen Stränge mehr vorhanden sind. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
2. Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und füge die Butter hinzu.
3. Wenn die Butter schmilzt und anfängt zu blubbern, füge die Eier hinzu und schiebe sie gelegentlich in die Mitte der Pfanne. Wenn die Eier den Raum nicht mehr ausfüllen, nachdem sie zur Mitte geschoben wurden, lasse sie flach liegen und reibe den Käse darüber.
4. Wenn der Käse geschmolzen ist, klappe eine Seite der Eier über die andere, um eine halbmondförmige Form zu erhalten, und serviere.

Zutaten

• Naturjoghurt (170 G)

Anweisungen

Zutaten

• Zitronensaft (30 G)
• Sesambutter (Tahini) (7 G)
• Traubenkernöl (7 G)
• Zwiebeln (75 G)
• Knoblauch (2 G)
• Kreuzkümmel (1 G)
• Gemahlener Kreuzkümmel (2 G)
• Saubohnen (Ackerbohnen) (200 G)
• Orange Tomaten (62 G)
• Petersilie (0.5 G)
• Ei (1 groß)
• Römersalat (1 kleiner Kopf, Romaine)

Anweisungen

1. Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen, die Eier hineingeben und 8 Minuten kochen lassen. Abgießen und unter kaltes Leitungswasser laufen lassen, dann schälen und halbieren. In der Zwischenzeit einen halben Esslöffel Zitronensaft und 2 Esslöffel Wasser mit Tahini zu einem Dressing vermischen.
2. Das Öl erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch 5 Minuten anbraten, bis sie weich sind. Den gemahlenen Kreuzkümmel und die Samen dazugeben, kurz umrühren, dann die Bohnen dazugeben und einige davon beim Erhitzen leicht zerdrücken, dabei etwas Saft aus der Dose hinzufügen, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Abschmecken und nach Belieben Zitronensaft und etwas Gewürz hinzufügen.
3. Die Bohnen mit dem Salat auf einen Teller geben, dann die Eier und Tomaten mit dem Tahini-Dressing, Petersilie und Chiliflocken (optional) hinzufügen.

Zutaten

• Edamame (85 G)

Anweisungen

1. Füge die Bohnen in einen Topf mit kochendem, gesalzenem Wasser hinzu und koche sie sechs bis acht Minuten lang.
2. Lege die Bohnen in eine Schüssel mit kaltem Wasser, spüle sie ab und genieße sie.

Zutaten

• Tofu (1.5 Block)
• Olivenöl (1.5 Esslöffel)
• Salz (1.5 TL)

Anweisungen

1. Erhitze Öl in einer Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze
2. Tofu in 2,5 cm große Quadrate schneiden und in die Pfanne geben
3. 2-3 Minuten kochen oder bis sie goldbraun sind. Genießen

Zutaten

• Rote Paprika (85 G)

Anweisungen

1. Waschen, schneiden oder hacken und genießen.

Zutaten

• Magermilch (93.75 G)
• Cheerios (21 G)

Anweisungen

1. Geben Sie Cheerios in eine Schüssel und fügen Sie Milch hinzu.

Zutaten

• Cheddar-Käse (30 G)

Anweisungen

Zutaten

• Weizenvollkornbrot (1 Scheibe)
• Avocados (70 G)

Anweisungen

1. Die Avocado in einer Schüssel zerdrücken.
2. Toast mit Avocado belegen. Nach Geschmack salzen.
3. Optional: mit Chiliflocken toppen

Zutaten

• Tofu (150 G)
• Olivenöl (10.5 G)
• Kurkuma (0.09 TL)
• Salz (0.75 Bindestrich)
• Schwarzer Pfeffer (0.75 Bindestrich)
• Knoblauchpulver (0.19 TL)
• Kreuzkümmel (0.09 TL, ganz)
• Zwiebeln (48 G)
• Rote Paprika (48 G)
• Spinat (22.5 G)

Anweisungen

1. Tofu abtropfen lassen und mit einem sauberen Geschirrtuch trocken tupfen
2. In mundgerechte Stücke brechen und in einer Schüssel mit der Hälfte des Olivenöls, Kurkuma, Salz und Pfeffer vermischen
3. Kreuzkümmel und Knoblauchpulver in einer trockenen Pfanne hinzufügen und bei mittlerer Hitze anbraten, bis es duftet (1 Minute)
4. Tofu hinzufügen und die Hitze auf hohe Stufe erhöhen. 5 Minuten kochen, dabei umrühren, bis er anfängt zu bräunen
5. Zwiebel und Paprika in Scheiben schneiden. In einer separaten Pfanne die andere Hälfte des Olivenöls erhitzen
6. Wenn heiß, Zwiebeln und Paprika hinzufügen. 5 Minuten kochen, bis es anfängt zu bräunen
7. Eine Prise Salz und das Gemüse hinzufügen. Kochen, bis das Gemüse welk ist, und zusammen mit dem Tofu-Rührei servieren!

Zutaten

• Tempeh (150 G)
• Olivenöl (1.5 Esslöffel)
• Salz (1.5 TL)
• Schwarzer Pfeffer (1.5 TL, gemahlen)

Anweisungen

1. Erhitze Öl in einer Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze
2. Schneide den Tempeh-Block in dünne Scheiben und lege sie in die Pfanne
3. Mit Salz und Pfeffer würzen und kochen, bis die Ränder knusprig und braun sind

Zutaten

• Quinoa (112.5 G)

Anweisungen

1. Nach den Anweisungen auf der Packung kochen. Wenn es keine Anweisungen gibt, können Sie die Quinoa gründlich abspülen, dann in Salzwasser (2 Teile Wasser für 1 Teil Quinoa) 15–20 Minuten kochen und vor dem Servieren auflockern.

Zutaten

• Möhren (85 G)

Anweisungen

1. Fügen Sie Karotten in einen großen Topf mit kochendem, gesalzenem Wasser hinzu.
2. Kochen Sie die Karotten zehn Minuten lang oder bis sie weich sind.

Zutaten

• Weizenvollkornbrot (2 Scheibe)
• Ei (2 klein)
• Leichte Mayonnaise (1 Esslöffel)
• Senf (0.25 TL oder 1 Päckchen)

Anweisungen

1. Die Eier kochen: Bringen Sie einen kleinen Topf mit Wasser zum Kochen und legen Sie die Eier ins kochende Wasser. Nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie die Eier etwa 12 Minuten kochen.
2. Die Eier schälen: Nachdem sie fertig gekocht sind, spülen Sie die Eier unter kaltem Wasser ab und schälen Sie sie dann.
3. Die Eier zerdrücken und mit Mayonnaise, Senf, Salz und Pfeffer nach Geschmack vermischen. Auf dem Sandwich verteilen und servieren.

Zutaten

• Einfacher griechischer Joghurt (225 G)

Anweisungen

Zutaten

• Magermilch (93.75 G)
• Cheerios (21 G)

Anweisungen

1. Geben Sie Cheerios in eine Schüssel und fügen Sie Milch hinzu.

Zutaten

• Hüttenkäse (90 G)

Anweisungen

Zutaten

• Weizenvollkornbrot (1 Scheibe)
• Avocados (70 G)

Anweisungen

1. Die Avocado in einer Schüssel zerdrücken.
2. Toast mit Avocado belegen. Nach Geschmack salzen.
3. Optional: mit Chiliflocken toppen

Zutaten

• Ei (2 groß)
• Butter (1 pat (1" sq, 1/3" high))
• Käse (30 G)

Anweisungen

1. Schlage die Eier in eine Schüssel und schlage kräftig, bis keine weißen Stränge mehr vorhanden sind. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
2. Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und füge die Butter hinzu.
3. Wenn die Butter schmilzt und anfängt zu blubbern, füge die Eier hinzu und schiebe sie gelegentlich in die Mitte der Pfanne. Wenn die Eier den Raum nicht mehr ausfüllen, nachdem sie zur Mitte geschoben wurden, lasse sie flach liegen und reibe den Käse darüber.
4. Wenn der Käse geschmolzen ist, klappe eine Seite der Eier über die andere, um eine halbmondförmige Form zu erhalten, und serviere.

Zutaten

• Naturjoghurt (170 G)

Anweisungen

Zutaten

• Zitronensaft (30 G)
• Sesambutter (Tahini) (7 G)
• Traubenkernöl (7 G)
• Zwiebeln (75 G)
• Knoblauch (2 G)
• Kreuzkümmel (1 G)
• Gemahlener Kreuzkümmel (2 G)
• Saubohnen (Ackerbohnen) (200 G)
• Orange Tomaten (62 G)
• Petersilie (0.5 G)
• Ei (1 groß)
• Römersalat (1 kleiner Kopf, Romaine)

Anweisungen

1. Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen, die Eier hineingeben und 8 Minuten kochen lassen. Abgießen und unter kaltes Leitungswasser laufen lassen, dann schälen und halbieren. In der Zwischenzeit einen halben Esslöffel Zitronensaft und 2 Esslöffel Wasser mit Tahini zu einem Dressing vermischen.
2. Das Öl erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch 5 Minuten anbraten, bis sie weich sind. Den gemahlenen Kreuzkümmel und die Samen dazugeben, kurz umrühren, dann die Bohnen dazugeben und einige davon beim Erhitzen leicht zerdrücken, dabei etwas Saft aus der Dose hinzufügen, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Abschmecken und nach Belieben Zitronensaft und etwas Gewürz hinzufügen.
3. Die Bohnen mit dem Salat auf einen Teller geben, dann die Eier und Tomaten mit dem Tahini-Dressing, Petersilie und Chiliflocken (optional) hinzufügen.

Zutaten

• Möhren (85 G)

Anweisungen

1. Fügen Sie Karotten in einen großen Topf mit kochendem, gesalzenem Wasser hinzu.
2. Kochen Sie die Karotten zehn Minuten lang oder bis sie weich sind.

Zutaten

• Tofu (1.5 Block)
• Olivenöl (1.5 Esslöffel)
• Salz (1.5 TL)

Anweisungen

1. Erhitze Öl in einer Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze
2. Tofu in 2,5 cm große Quadrate schneiden und in die Pfanne geben
3. 2-3 Minuten kochen oder bis sie goldbraun sind. Genießen

Zutaten

• Edamame (85 G)

Anweisungen

1. Füge die Bohnen in einen Topf mit kochendem, gesalzenem Wasser hinzu und koche sie sechs bis acht Minuten lang.
2. Lege die Bohnen in eine Schüssel mit kaltem Wasser, spüle sie ab und genieße sie.

Zutaten

• Magermilch (93.75 G)
• Cheerios (21 G)

Anweisungen

1. Geben Sie Cheerios in eine Schüssel und fügen Sie Milch hinzu.

Zutaten

• Hüttenkäse (120 G)

Anweisungen

Zutaten

• Weizenvollkornbrot (1 Scheibe)
• Erdnussbutter (1 Esslöffel)

Anweisungen

Zutaten

• Zuckererbse (Erbsen in Schoten) (100 G)

Anweisungen

1. Waschen und genießen.