Klassisches Chili

Zutaten

• Olivenöl (1 Esslöffel)
• Gelbe Zwiebel (52 G)
• Knoblauch (1 Nelke)
• Hackfleisch (4 oz)
• Salz (1 Bindestrich)
• Chilipulver (0.5 TL)
• Kreuzkümmel (0.25 TL, ganz)
• Kidneybohnen (0.25 Tasse)
• Tomaten aus der Dose (0.25 Tasse)
• Basilikum (0.5 TL, Blätter)

Anweisungen

1. Geben Sie Öl in eine 10-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie Zwiebeln hinzu und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren. Fügen Sie Knoblauch hinzu und kochen Sie weitere 1 Minute.
2. Geben Sie das Hackfleisch in die Pfanne und zerbröseln Sie es mit einem Spatel. Gelegentlich umrühren und kochen, bis es nicht mehr rosa ist, etwa 8 Minuten.
3. Fügen Sie Salz, Chilipulver und Kreuzkümmel hinzu; rühren Sie weitere 10 Sekunden um.
4. Fügen Sie Bohnen, Tomaten und Basilikum hinzu und bringen Sie die Mischung bei starker Hitze zum Kochen. Sobald es kocht, reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und kochen Sie es 10 Minuten lang köcheln lassen.
5. Löffeln Sie das Chili in eine Schüssel und genießen Sie es!