Frischkäse-Hühnchen-Chili

Zutaten

• Leichter Frischkäse (8 oz)
• Pintobohnen (15 oz)
• Gewürfelte Tomaten (15 oz)
• Hühnerbrust (48 oz, ohne Knochen, roh (Resultat nach dem Kochen))
• Schwarze Bohnen (15 oz)
• Ranch Dip-Gewürzmischung, Ranch Dip (1 oz)
• Kreuzkümmel (1 TL, ganz)
• Chilipulver (1 TL)
• Knoblauch (3 Nelken)
• Zwiebelpulver (2 TL)
• Salz (0.5 TL)
• Schwarzer Pfeffer (1 TL, gemahlen)

Anweisungen

1. Die Bohnen abgießen und abspülen. Legen Sie das Hähnchen auf den Boden des Schmortopfs und gießen Sie alles darauf.
2. Mit Gewürzen und Ranch-Dressing-Mix belegen. Zusammenrühren.
3. Den Frischkäseblock darauflegen. Mit einem Deckel abdecken und 6–8 Stunden lang auf niedriger Stufe garen, oder, wenn Sie wie ich eine Ninja-Luftfritteuse/einen Schnellkochtopf haben, 4 Stunden lang auf „Hoch“ im Schongarmodus.
4. Sobald Sie fertig sind, nehmen Sie das Huhn heraus, zerkleinern es mit zwei Gabeln und werfen es dann wieder hinein! Umrühren und genießen.