Süßes Ernte-Hasch

Zutaten

• Kabocha-Kürbis (16 oz)
• Rosenkohl (16 oz)
• Gala-Apfel (8 oz)
• Hühnerfleischwürstchen (300 G)
• Feta Käse (2 oz)
• Ahornsirup (60 G)
• Apfelessig (45 G)
• Olivenöl (15 G)

Anweisungen

1. Ofen auf 400℉ vorheizen
2. In einer kleinen Schüssel Ahornsirup, Apfelessig und Olivenöl verquirlen, bis alles gut vermischt ist. Gehackten Kürbis, Rosenkohl, Äpfel und Wurst in die Marinade geben und gut vermengen.
3. Ein mit Kochspray eingesprühtes Backblech gleichmäßig mit der Mischung belegen.
4. 20-25 Minuten backen, bis der Kürbis weich ist. Mit Feta-Käse bestreuen und vermengen. In 6 gleich große Portionen aufteilen und servieren.