Tofu und Paprika unter Rühren anbraten

Zutaten

• Rapsöl (2 tsp)
• Maisstärke (7 G)
• Tofu (0.25 Block)
• Zwiebeln (0.24 Tasse)
• Grüne Paprika (0.25 Tasse, gehackt)
• Rote Paprika (0.25 Tasse, gehackt)
• Knoblauch (0.5 Nelke)
• Orangensaft (0.25 Tasse)
• Sojasauce (1 Esslöffel)
• Essig (0.5 Esslöffel)
• Brauner Zucker (0.5 TL ausgepackt)
• Brauner Reis (0.5 Tasse, gekocht)

Anweisungen

1. In einer großen Antihaftpfanne 1 TL Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.
2. 4 Gramm Maisstärke und gehackten Tofu in einer Schüssel vermengen. Tofu zur Pfanne hinzufügen und goldbraun braten.
3. 3 Gramm Maisstärke und Orangensaft in einer Schüssel vermengen.
4. In derselben Antihaftpfanne 1 TL Öl bei mittlerer Hitze erhitzen, Zwiebel, Paprika und Knoblauch hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen.
5. Maisstärke- und Saftmischung in die Pfanne geben, dann Sojasauce, Essig und braunen Zucker hinzufügen, zum Kochen bringen. Tofu und Reis hinzufügen und vermengen. Servieren und genießen.