Thunfisch-Salat-Wraps

Zutaten

• Thunfisch (140 G)
• Avocado (75 G)
• Apfelessig (2.1 G)
• Kapern (4 G)
• Römersalat (4 Blatt, Römersalat)
• Tomaten (140 G)
• Rapsöl (0.5 Esslöffel)

Anweisungen

1. Den Thunfisch mit Öl bestreichen. Eine Antihaftpfanne erhitzen, den Thunfisch hinzufügen und etwa 1 Minute auf jeder Seite braten. Auf einen Teller geben und beiseite stellen.
2. Die Avocado halbieren und entkernen, das Innere in eine kleine Schüssel geben. Senfpulver (optional) und Essig hinzufügen und gut zerdrücken, bis die Mischung glatt wie Mayonnaise ist. Kapern hinzufügen und umrühren. In zwei kleine Schälchen geben und mit Salat und Tomaten auf Serviertellern anrichten.
3. Den Thunfisch in Scheiben schneiden und auf den Tellern anrichten. Etwas Mayo auf die Salatblätter geben und mit Thunfisch, Kirschtomaten und ein paar zusätzlichen Kapern belegen. Zu kleinen Wraps rollen und genießen.