Veganes Haferflocken

Zutaten

• Kokosnussöl (7 G)
• Hafer (50 G)
• Salz (1 Bindestrich)
• Zimt (1 G)
• Wasser (130 G)
• Mandelbutter (8 G)
• Banane (120 G)

Anweisungen

1. Das Kokosöl in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Die Haferflocken hinzufügen und etwa 2-3 Minuten rösten, dabei häufig umrühren, bis sie duften.
2. Salz und Zimt hinzufügen. Den Topf vom Herd nehmen und vorsichtig das Wasser hinzugießen, sofort abdecken. Den Topf schwenken und 7 Minuten ruhen lassen.
3. Den Haferbrei nach Belieben mit Nussbutter und Banane oder Beeren garnieren (optional).