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7 de febrero de 2024 (Actualizado: 19 de agosto de 2024)
Las almendras no solo son deliciosas, sino que también ofrecen un poderoso aporte nutricional. Dependiendo de si cuentas los cacahuates como un fruto seco, las almendras son el primer o segundo fruto seco más consumido en el mundo (si cuentas los cacahuates, la competencia no es cercana: los cacahuates son casi 40 veces más populares que las almendras!). Las almendras también son, sin duda, el fruto seco más saludable. Debido a sus grasas saludables, calcio, fibra y vitamina E, las almendras ofrecen una plétora de beneficios para la salud que las convierten en un alimento básico en cualquier dieta. En este artículo, exploraremos algunas razones convincentes por las cuales las almendras deberían ser parte de tu régimen diario de nutrición.
Además, contrariamente a una creencia común, las almendras que las personas generalmente consumen no contienen cianuro en ninguna cantidad peligrosa. Las almendras amargas, que se pueden encontrar en la naturaleza (¡y saben como suenan!) pueden ser mortales debido al cianuro si se consumen en grandes cantidades, pero las almendras dulces que puedes comprar en la tienda de comestibles tienen niveles del químico dramáticamente más bajos.
Las almendras están repletas de nutrientes esenciales, incluyendo fibra, proteína, grasas saludables, vitaminas y minerales. En particular, las almendras son una gran fuente de grasas monoinsaturadas, calcio y vitamina E. Solo un puñado de almendras puede proporcionar una porción significativa de tus necesidades diarias de nutrientes, lo que las convierte en una opción de bocadillo conveniente y nutritiva.
Las almendras son ricas en grasas monoinsaturadas, que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. Esto se debe a que las grasas monoinsaturadas pueden ayudar a reducir tus niveles de colesterol LDL (“malo”).
A pesar de ser densas en calorías, las almendras pueden ayudar en el control de peso. La combinación de grasas saludables, fibra y proteína en las almendras promueve la sensación de saciedad y plenitud, reduciendo la probabilidad de comer en exceso y ayudando a controlar el apetito. Las almendras también contienen muchas vitaminas y minerales, lo que las convierte en un alimento denso en nutrientes, y se ha demostrado que los alimentos densos en nutrientes ayudan a mantener un peso saludable.
Las almendras son una rica fuente de calcio y magnesio, dos minerales esenciales para la salud ósea. Son mucho más altas en calcio que la mayoría de los otros frutos secos, lo que las convierte en una de las mejores opciones en términos de salud ósea.
Las almendras son una buena fuente de fibra, con solo una porción de una onza proporcionando casi 3.5 gramos de fibra. La fibra es esencial para la salud digestiva, promoviendo movimientos intestinales regulares, previniendo el estreñimiento y apoyando un microbioma intestinal saludable.
Con su impresionante variedad de beneficios para la salud, las almendras son verdaderamente una potencia nutricional. Ya sea que las disfrutes como un bocadillo, las agregues a tus ensaladas o uses harina de almendra en la repostería, incorporar almendras en tu dieta puede tener un impacto positivo significativo en tu salud y bienestar general. ¡Incorpóralas en tu dieta hoy con nuestra aplicación de planificación de comidas!
