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27 de junio de 2022 (Actualizado: 2 de agosto de 2025)
Las frutas son notoriamente altas en carbohidratos, lo que las hace difíciles de consumir en una dieta baja en carbohidratos, como la keto. Sin embargo, si sabes cuáles frutas son las más bajas en carbohidratos, puedes lograr incluir algunas incluso en una dieta baja en carbohidratos bastante estricta.
La mejor fruta keto es una fruta con bajo contenido neto de carbohidratos. Comer porciones pequeñas de la fruta más baja en carbohidratos puede satisfacer los antojos de azúcar mientras te mantiene en cetosis. Las dietas cetogénicas pueden beneficiar la pérdida de peso, la salud cardiovascular, la diabetes y nuestro microbioma. Aquí hay nueve de nuestras frutas favoritas para incluir en una comida cetogénica.
Nutrición por 3.5 oz. (100 g)
Grasas: 14.66 g
Carbohidratos: 8.53 g
Azúcares: 0.66 g
Fibra: 6.7 g
Calorías: 160
Técnicamente una fruta, los aguacates, calóricamente, son principalmente grasas insaturadas. Combinados con tener casi ningún azúcar, son perfectos para una dieta cetogénica. Tienen grasas saludables diversas como el ácido oleico, el ácido palmítico y el ácido linoleico. La mayor parte del contenido de carbohidratos es fibra soluble e insoluble. Son ricos en potasio, un electrolito útil para mantenerse en cetosis. También son altos en fitosteroles de colesterol saludable, vitamina K, vitamina C y folato.
Nutrición por 3.5 oz. (100 g)
Carbohidratos: 11.93 g
Azúcares: 4.42 g
Fibra: 6.5 g
Calorías: 53
La frambuesa es una excelente fruta keto ya que es alta en fibra y baja en azúcar. Llena de antioxidantes y polifenoles bioactivos, es una de las bayas más saludables y se ha encontrado que reduce la inflamación y el riesgo de enfermedades crónicas. Las frambuesas son buenas fuentes de vitaminas, especialmente C y K, y minerales traza como manganeso y cobre.
Nutrición por 3.5 oz. (100 g)
Carbohidratos: 9.61 g
Azúcares: 4.88 g
Fibra: 5.3 g
Calorías: 43
La mora es una fruta con bajo contenido neto de carbohidratos que es 88% agua y una gran fuente de vitamina C y K. Las grandes semillas crujientes están llenas de fibra y aceite lleno de omega-3 como ácido alfa-linolénico y omega-6 como ácido linoleico. Estas bayas también contienen una variedad de fitonutrientes saludables, incluidos polifenoles, flavonoides y antocianinas, que les dan su color oscuro.
Nutrición por 3.5 oz. (100 g)
Carbohidratos: 7.5 g
Azúcares: 6.2 g
Fibra: 0.4 g
Calorías: 30
La sandía es una de las mejores opciones para la fruta más baja en carbohidratos. Tiene un poco de celulosa y más del 91% de agua en la vid. A pesar de saber tan dulce, tiene pocos gramos de azúcar por porción. Tiene vitamina C y es una buena fuente de minerales suplementarios como magnesio y potasio. La pulpa alta en fibra cerca de la cáscara contiene carotenoides como licopeno y el aminoácido citrulina.
Nutrición por 3.5 oz. (100 g)
Carbohidratos: 10.65 g
Azúcares: 7.05 g
Fibra: 3.6 g
Calorías: 42
Las peras asiáticas o Nash son frutas bajas en azúcar y altas en fibra y tienen un complejo de vitaminas B que incluye tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantoténico, B6 y B9 como folato. También son fuentes de magnesio, potasio, manganeso y fósforo. La fruta es una fuente confiable de luteína, que refuerza la salud de la piel y fortalece el cabello y las uñas.
Nutrición por 3.5 oz. (100 g)
Carbohidratos: 7.68 g
Azúcares: 4.89 g
Fibra: 2 g
Calorías: 33
Las fresas son una opción popular como fruta keto ya que son bajas en carbohidratos y altas en fibra. Las fresas frescas son 91% agua. Sorprendentemente, también contienen algunos ácidos grasos insaturados esenciales en las semillas. Al igual que otras bayas, son abundantes en fitonutrientes. En particular, tienen los antioxidantes procianidinas, antocianinas y ácido elágico de sus taninos. Estos, junto con otros flavonoides beneficiosos, también crean el sabor y aroma de la fresa.
Nutrición por 3.5 oz. (100 g)
Carbohidratos: 6.73 g
Azúcares: 3.98 g
Fibra: 2.8 g
Calorías: 31
También llamada carambola, esta fruta con bajo contenido neto de carbohidratos es mayormente agua. La fruta estrella es alta en vitamina C y es una fuente de cobre y ácido pantoténico. Las pieles comestibles y cerosas contienen minerales traza como hierro, zinc, magnesio y potasio. Estas frutas también son una buena fuente de proteína vegetal. Su crujido dulce y ácido es una deliciosa adición a un menú keto y funciona tanto en platos dulces como salados.
Nutrición por 3.5 oz. (100 g)
Carbohidratos: 9.54 g
Azúcares: 8.39 g
Fibra: 1.5 g
Calorías: 39
Estas frutas de hueso son relativamente bajas en carbohidratos y ricas en micronutrientes importantes, incluyendo beta-caroteno, vitaminas A, C, E, K y niacina. Puedes consumir más de 100 polifenoles beneficiosos dependiendo de la especie de durazno o nectarina. Hay beneficios para la salud en el ácido clorogénico y las catequinas en la pulpa del durazno que generan antioxidantes, incluyendo ácido gálico y ácido elágico.
Nutrición por 3.5 oz. (100 g)
Grasas: 15.32 g
Carbohidratos: 3.84 g
Azúcares: 0.54 g
Fibra: 3.3 g
Calorías: 146
El clásico de la dieta keto es técnicamente una fruta keto. Las aceitunas tienen esencialmente ningún azúcar y son buenos bocadillos para una dieta cetogénica. Dado que son fuentes concentradas de grasas monoinsaturadas, ayudan a mantener la cetosis. Son formas deliciosas de obtener algo de vitamina E, colina, calcio, hierro y magnesio. Son muy altas en sodio.
Limitar los carbohidratos, comer suficientes grasas saludables y mantener la cetosis se puede lograr planificando tus comidas. Puedes encontrar el éxito personalizando las elecciones de alimentos, estableciendo metas de alimentación alcanzables y aprendiendo sobre el contenido nutricional de tus alimentos favoritos.
I'm a strength-sport enthusiast with a passion for nutrition. I'm also one of the co-founders of Prospre. I started weight training at 13 and from my time competing in bodybuilding, powerlifting, and weightlifting, I've developed a few different perspectives on fitness and nutrition. I like to write about cool things I have learned about nutrition, and easy things you can do to improve your eating habits.
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