Alcachofa Nutrición

Información nutricional

Tamaño de la porción

1 pequeño globo (100gramo)

Cantidad por porcion

calorías

% Valor diario *

Grasas totales 0.5g

Grasas saturadas 0.1g

Trans Gordo

Colesterol 0mg

Sodio 282mg

Carbohidratos totales 9.1g

Fibra dietaria 4.6g

Azúcares totales

Proteína 3.1g

Vitamina D

Calcio 21mg

Hierro 1mg

Potasio 262mg

El % del valor diario (VD) le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2.000 calorías al día para consejos de nutrición general.

Vitamina C

5 mg

Tiamina

0.06 mg

Riboflavina

12%

0.16 mg

Niacina

0.91 mg

Ácido pantoténico

—

Vitamina B6

0.09 mg

Folato

118 mcg

Ácido fólico

0 mcg

Folato alimentario

118 mcg

Folato fortificado

118 mcg

Colina

29 mg

Betaína

—

Vitamina B12

0 mcg

Vitamina B12 añadida

0 mcg

Biotina

—

Vitamina A

1 mcg

Retinol

0 mcg

Betacaroteno

7 mcg

Alfacaroteno

0 mcg

Betacriptoxantina

0 mcg

UI de vitamina A

—

Licopeno

0 mcg

Luteína y zeaxantina

392 mcg

Vitamina E

0.16 mg

Vitamina E añadida

0 mg

Betatocoferol

—

Gammatocoferol

—

Deltatocoferol

—

Alfatocotreniol

—

Betatocotreniol

—

Gammatocotreniol

—

Deltatocotreniol

—

Vitaminas D2 y D3

0 mcg

Vitamina D2

—

Vitamina D3

—

Vitamina D

—

Vitamina K

10%

12.5 mcg

Dihidrofiloquinona

—

Menaquinona-4

—

Calcio

21 mg

Hierro

0.56 mg

Magnesio

31 mg

Fósforo

61 mg

Potasio

262 mg

Sodio

12%

282 mg

Zinc

0.36 mg

Cobre

0.06 mg

Manganeso

—

Selenio

0.2 mcg

Flúor

—

Yodo

—

Gordo

0.5 g

Grasas saturadas

0.12 g

Ácido butírico

0 g

Ácido caproico

0 g

Ácido caprílico

0 g

Ácido cáprico

0 g

Acido laurico

0.01 g

Ácido tridecílico

—

Ácido mirístico

0.01 g

Ácido pentadecílico

—

Ácido palmítico

0.1 g

Ácido margárico

—

Ácido esteárico

0.01 g

Ácido araquídico

—

Ácido behénico

—

Ácido lignocérico

—

Grasas monoinsaturadas

0.02 g

Ácido miristoleico

—

Ácido pentadecenoico

—

Ácido hexadec-9-enoico

—

Ácido palmitoleico

—

Ácido transhexadec 9 enoico

—

Ácido heptadecílico

—

Ácido octadec-9-enoico

—

Ácido oleico

—

Ácido elaídico

—

Ácido vaccénico

—

Ácido gondoico

0 g

Ácido docos-13-enoico

—

Ácido erúcico

—

Ácido brasídico

—

Ácido nervónico

—

Grasas poliinsaturadas

0.22 g

Ácido 9,12-octadecadienoico

—

Ácido linoleico

—

Ácidos linoleicos conjugados (CLA)

—

Ácido linolelaídico

—

Ácido 9-trans-12-cis-linoleico

—

Ácido translinoleico

—

Ácido linolénico

—

Ácido alfalinolénico (ALA)

—

Ácido gammalinolénico (GLA)

—

Ácido punicínico

—

Ácido paranárico

0 g

Ácido eicosadienoico

—

Ácido icosatrienioco

—

Ácido eicosatrienoico (ETE)

—

Ácido dihomo gammalinolénico (DGLA)

—

Ácido eicosatetraenoico (ETA)

—

Ácido araquidónico (AA)

—

Ácido eicosapentaenoico (EPA)

0 g

Ácido heneicosapentaenoico (HPA)

—

Ácido adrénico (AdA)

—

Ácido docosapentanoico (DPA)

0 g

Ácido docosahexanoico (DHA)

0 g

Grasas trans

—

Grasas trans monoenoicas

—

Grasas trans polienoicas

—

Colesterol

0 mg

Fitoesteroles

—

Estigmasteroles

—

Campesterol

—

Betasitosterol

—

Proteína

3.09 g

Triptófano

—

Treonina

—

Isoleucina

—

Leucina

—

Lisina

—

Metionina

—

Cistina

—

Fenilalanina

—

Tirosina

—

Valina

—

Arginina

—

Histidina

—

Alanina

—

Ácido aspártico

—

Ácido glutamico

—

Glicina

—

Prolina

—

Serina

—

Hidroxiprolina

—

carbohidratos

9.13 g

Fibra

16%

4.6 g

Fibra soluble

—

Fibra insoluble

—

Azúcar

—

Azúcar añadido

—

Sacarosa

—

Glucosa

—

Fructosa

—

Lactosa

—

Maltosa

—

Galactosa

—

Alcoholes de azúcar

—

Almidón

—

calorías

45 kcal

Agua

86 g

Cenizas

—

Teobromina

0 mg

Cafeína

0 mg

Alcohol

0 g

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