Brócoli Nutrición

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Información nutricional

Tamaño de la porción

1 florecillas de taza (71gramo)

Cantidad por porcion

calorías

% Valor diario *

Grasas totales 0.2g

Grasas saturadas 0g

Trans Gordo 0g

Colesterol 0mg

Sodio 19mg

Carbohidratos totales 3.6g

Fibra dietaria 1.6g

Azúcares totales 1.1g

Proteína 2.1g

Vitamina D 0 IU

Calcio 34mg

Hierro 1mg

Potasio 231mg

El % del valor diario (VD) le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2.000 calorías al día para consejos de nutrición general.

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Usando valores diarios predeterminados de FDA.

Información detallada de nutrientes

Vitamina C

74%

66.2 mg

Tiamina

0.05 mg

Riboflavina

0.08 mg

Niacina

0.45 mg

Ácido pantoténico

0.38 mg

Vitamina B6

0.11 mg

Folato

50.4 mcg

Ácido fólico

0 mcg

Folato alimentario

50.4 mcg

Folato fortificado

50.4 mcg

Colina

—

Betaína

—

Vitamina B12

0 mcg

Vitamina B12 añadida

0 mcg

Biotina

—

Vitamina A

—

Retinol

0 mcg

Betacaroteno

—

Alfacaroteno

—

Betacriptoxantina

—

UI de vitamina A

43%

2,130 IU

Licopeno

—

Luteína y zeaxantina

—

Vitamina E

—

Vitamina E añadida

—

Betatocoferol

—

Gammatocoferol

—

Deltatocoferol

—

Alfatocotreniol

—

Betatocotreniol

—

Gammatocotreniol

—

Deltatocotreniol

—

Vitaminas D2 y D3

0 mcg

Vitamina D2

—

Vitamina D3

—

Vitamina D

0 IU

Vitamina K

—

Dihidrofiloquinona

—

Menaquinona-4

—

Calcio

34.1 mg

Hierro

0.63 mg

Magnesio

17.8 mg

Fósforo

46.9 mg

Potasio

231 mg

Sodio

19.2 mg

Zinc

0.28 mg

Cobre

0.03 mg

Manganeso

0.16 mg

Selenio

2.13 mcg

Flúor

—

Yodo

—

Gordo

0.25 g

Grasas saturadas

0.04 g

Ácido butírico

—

Ácido caproico

—

Ácido caprílico

—

Ácido cáprico

—

Acido laurico

—

Ácido tridecílico

—

Ácido mirístico

—

Ácido pentadecílico

—

Ácido palmítico

0.03 g

Ácido margárico

—

Ácido esteárico

0 g

Ácido araquídico

—

Ácido behénico

—

Ácido lignocérico

—

Grasas monoinsaturadas

0.02 g

Ácido miristoleico

—

Ácido pentadecenoico

—

Ácido hexadec-9-enoico

—

Ácido palmitoleico

—

Ácido transhexadec 9 enoico

—

Ácido heptadecílico

—

Ácido octadec-9-enoico

0.02 g

Ácido oleico

—

Ácido elaídico

—

Ácido vaccénico

—

Ácido gondoico

—

Ácido docos-13-enoico

—

Ácido erúcico

—

Ácido brasídico

—

Ácido nervónico

—

Grasas poliinsaturadas

0.12 g

Ácido 9,12-octadecadienoico

0.03 g

Ácido linoleico

—

Ácidos linoleicos conjugados (CLA)

—

Ácido linolelaídico

—

Ácido 9-trans-12-cis-linoleico

—

Ácido translinoleico

—

Ácido linolénico

0.09 g

Ácido alfalinolénico (ALA)

—

Ácido gammalinolénico (GLA)

—

Ácido punicínico

—

Ácido paranárico

—

Ácido eicosadienoico

—

Ácido icosatrienioco

—

Ácido eicosatrienoico (ETE)

—

Ácido dihomo gammalinolénico (DGLA)

—

Ácido eicosatetraenoico (ETA)

—

Ácido araquidónico (AA)

—

Ácido eicosapentaenoico (EPA)

—

Ácido heneicosapentaenoico (HPA)

—

Ácido adrénico (AdA)

—

Ácido docosapentanoico (DPA)

—

Ácido docosahexanoico (DHA)

—

Grasas trans

0 g

Grasas trans monoenoicas

—

Grasas trans polienoicas

—

Colesterol

0 mg

Fitoesteroles

—

Estigmasteroles

—

Campesterol

—

Betasitosterol

—

Proteína

2.12 g

Triptófano

0.02 g

Treonina

0.06 g

Isoleucina

0.08 g

Leucina

0.09 g

Lisina

0.1 g

Metionina

0.02 g

Cistina

0.01 g

Fenilalanina

0.06 g

Tirosina

0.04 g

Valina

0.09 g

Arginina

0.1 g

Histidina

0.04 g

Alanina

0.08 g

Ácido aspártico

0.15 g

Ácido glutamico

0.27 g

Glicina

0.07 g

Prolina

0.08 g

Serina

0.07 g

Hidroxiprolina

—

carbohidratos

3.59 g

Fibra

1.63 g

Fibra soluble

—

Fibra insoluble

—

Azúcar

1.05 g

Azúcar añadido

—

Sacarosa

—

Glucosa

—

Fructosa

—

Lactosa

—

Maltosa

—

Galactosa

—

Alcoholes de azúcar

—

Almidón

—

calorías

19.9 kcal

Agua

64.4 g

Cenizas

0.65 g

Teobromina

0 mg

Cafeína

0 mg

Alcohol

0 g

Tamaños de las porciones

1 florecillas de taza (71 g)
1 florecita (11 g)

Fuentes de nutrientes ^‡

Excelente fuente de Vitamina C
Excelente fuente de UI de vitamina A

‡ - Según lo definido por Directrices de Health Canada.

Fuente de información nutricional: USDA

Perfil de macronutrientes

Proporciones de macros

Resumen:

Alto en proteína
Bajo en grasa
Altos carbohidratos

Alimentos con perfiles macro similares:

Perfil de proteína en el artículo

Aminoácidos esenciales

Los aminoácidos esenciales son fundamentales para la formación de proteínas. Para obtener más información, consulte la página de wikipedia a cerca de ellos.

Puntuación de calidad de la proteína: 79% ^†

Aminoácido limitante: Methionine

Algunos alimentos que son una buena fuente de Methionine incluyen huevos, carne, pescado, semillas de sésamo, nueces de Brasil y algunas otras semillas de plantas y cereales.

† - No ajustado por digestibilidad. Para obtener más información, consulte la Tablas de digestibilidad de proteínas.

100g de Brócoli contiene 3g de proteína, que es aproximadamente lo mismo que 0.5 eggs, 0.1 chicken breasts o 0.2 cups (58g) de frijoles negros.

Perfil de carbohidratos en el artículo

Fracción de carbohidratos por tipo

* Otros incluye oligosacáridos y otros polisacáridos.

Carbohidratos netos estimados:

2g por 1 cup flowerets

Perfil de grasa en el artículo

Tipos de grasas

Bajo en grasas saturadas.

demasiado puede aumentar el colesterol LDL ("malo")

Cero grasas trans.

Bajo en colesterol.

Brócoli

Calculadora de valor diario

Información detallada de nutrientes

Vitaminas

Minerales

Grasas y ácidos grasos

Proteínas y aminoácidos

Carbohidratos y azúcares

Otros

Tamaños de las porciones

Fuentes de nutrientes ‡

Perfil de macronutrientes

Proporciones de macros

Perfil de proteína en el artículo

Aminoácidos esenciales

Perfil de carbohidratos en el artículo

Fracción de carbohidratos por tipo

Perfil de grasa en el artículo

Tipos de grasas

Fuentes de nutrientes ^‡