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Muslo de pollo

cocido a fuego lento

Agregar al registro de alimentos:

Información nutricional

Tamaño de la porción

3 onz (85gramo)

Cantidad por porcion

calorías

195

% Valor diario *

Grasas totales 13.1g

Grasas saturadas 3.6g

Trans Gordo 0.1g

Colesterol 118mg

Sodio 65mg

Carbohidratos totales 0g

Fibra dietaria 0g

Azúcares totales 0g

Proteína 19.2g

Vitamina D 9 IU

Calcio 9mg

Hierro 1mg

Potasio 208mg

*

El % del valor diario (VD) le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2.000 calorías al día para consejos de nutrición general.

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Usando valores diarios predeterminados de FDA.

Información detallada de nutrientes

Vitamina C
0%
0 mg
Tiamina
6%
0.07 mg
Riboflavina
10%
0.13 mg
Niacina
28%
4.48 mg
Ácido pantoténico
19%
0.95 mg
Vitamina B6
19%
0.33 mg
Folato
3.4 mcg
Ácido fólico
0 mcg
Folato alimentario
3.4 mcg
Folato fortificado
3.4 mcg
Colina
10%
53.8 mg
Betaína
11.3 mg
Vitamina B12
15%
0.37 mcg
Vitamina B12 añadida
0 mcg
Biotina
Vitamina A
2%
13.6 mcg
Retinol
13.6 mcg
Betacaroteno
0 mcg
Alfacaroteno
0 mcg
Betacriptoxantina
0 mcg
UI de vitamina A
1%
45.9 IU
Licopeno
0 mcg
Luteína y zeaxantina
17 mcg
Vitamina E
1%
0.15 mg
Vitamina E añadida
0 mg
Betatocoferol
0 mg
Gammatocoferol
0.08 mg
Deltatocoferol
0 mg
Alfatocotreniol
0.01 mg
Betatocotreniol
0 mg
Gammatocotreniol
0.03 mg
Deltatocotreniol
0 mg
Vitaminas D2 y D3
0.26 mcg
Vitamina D2
Vitamina D3
0.26 mcg
Vitamina D
2%
9.35 IU
Vitamina K
0%
0.26 mcg
Dihidrofiloquinona
Menaquinona-4

Calcio
1%
9.35 mg
Hierro
6%
1.03 mg
Magnesio
5%
19.6 mg
Fósforo
13%
159 mg
Potasio
4%
208 mg
Sodio
3%
64.6 mg
Zinc
13%
1.39 mg
Cobre
5%
0.04 mg
Manganeso
1%
0.02 mg
Selenio
41%
22.6 mcg
Flúor
Yodo

Gordo
17%
13.1 g
Grasas saturadas
18%
3.62 g
Ácido butírico
0 g
Ácido caproico
0 g
Ácido caprílico
0 g
Ácido cáprico
0 g
Acido laurico
0.01 g
Ácido tridecílico
Ácido mirístico
0.07 g
Ácido pentadecílico
0.01 g
Ácido palmítico
2.8 g
Ácido margárico
0.01 g
Ácido esteárico
0.69 g
Ácido araquídico
0.01 g
Ácido behénico
0.01 g
Ácido lignocérico
0 g
Grasas monoinsaturadas
5.51 g
Ácido miristoleico
0.03 g
Ácido pentadecenoico
0 g
Ácido hexadec-9-enoico
0.81 g
Ácido palmitoleico
0.8 g
Ácido transhexadec 9 enoico
0.01 g
Ácido heptadecílico
0.01 g
Ácido octadec-9-enoico
4.6 g
Ácido oleico
4.56 g
Ácido elaídico
0.04 g
Ácido vaccénico
Ácido gondoico
0.06 g
Ácido docos-13-enoico
0 g
Ácido erúcico
0 g
Ácido brasídico
0 g
Ácido nervónico
0.01 g
Grasas poliinsaturadas
2.52 g
Ácido 9,12-octadecadienoico
2.25 g
Ácido linoleico
2.22 g
Ácidos linoleicos conjugados (CLA)
0.02 g
Ácido linolelaídico
Ácido 9-trans-12-cis-linoleico
Ácido translinoleico
0.02 g
Ácido linolénico
0.11 g
Ácido alfalinolénico (ALA)
0.1 g
Ácido gammalinolénico (GLA)
0.01 g
Ácido punicínico
Ácido paranárico
0 g
Ácido eicosadienoico
0.02 g
Ácido icosatrienioco
0.03 g
Ácido eicosatrienoico (ETE)
Ácido dihomo gammalinolénico (DGLA)
0.02 g
Ácido eicosatetraenoico (ETA)
0.08 g
Ácido araquidónico (AA)
Ácido eicosapentaenoico (EPA)
0.01 g
Ácido heneicosapentaenoico (HPA)
Ácido adrénico (AdA)
0.02 g
Ácido docosapentanoico (DPA)
0.01 g
Ácido docosahexanoico (DHA)
0 g
Grasas trans
0.07 g
Grasas trans monoenoicas
0.05 g
Grasas trans polienoicas
Colesterol
39%
118 mg
Fitoesteroles
Estigmasteroles
Campesterol
Betasitosterol

Proteína
38%
19.2 g
Triptófano
0.17 g
Treonina
0.78 g
Isoleucina
0.76 g
Leucina
1.39 g
Lisina
1.51 g
Metionina
0.46 g
Cistina
0.2 g
Fenilalanina
0.69 g
Tirosina
0.61 g
Valina
0.83 g
Arginina
1.35 g
Histidina
0.5 g
Alanina
1.22 g
Ácido aspártico
1.69 g
Ácido glutamico
2.78 g
Glicina
1.55 g
Prolina
1.06 g
Serina
0.76 g
Hidroxiprolina

carbohidratos
0%
0 g
Fibra
0%
0 g
Fibra soluble
Fibra insoluble
Azúcar
0 g
Azúcar añadido
Sacarosa
Glucosa
Fructosa
Lactosa
Maltosa
Galactosa
Alcoholes de azúcar
Almidón

calorías
195 kcal
Agua
52.6 g
Cenizas
0.77 g
Teobromina
0 mg
Cafeína
0 mg
Alcohol
0 g

Tamaños de las porciones

  • 3 oz (85 g)
  • 1 muslo sin piel (111 g)
  • 1 muslo con piel (129 g)

Fuentes de nutrientes

  • Excelente fuente de Niacina
  • Excelente fuente de Selenio
  • Buena fuente de Ácido pantoténico
  • Buena fuente de Vitamina B6
  • Buena fuente de Vitamina B12

‡ - Según lo definido por Directrices de Health Canada.

Fuente de información nutricional: USDA

Perfil de macronutrientes

Proporciones de macros

Resumen:

  • Alto en proteína
  • Rica en grasas
  • Cero carbohidratos
Alimentos con perfiles macro similares:

Perfil de proteína en el artículo

Aminoácidos esenciales

Los aminoácidos esenciales son fundamentales para la formación de proteínas. Para obtener más información, consulte la página de wikipedia a cerca de ellos.

Puntuación de calidad de la proteína: 100%

Aminoácido limitante: Leucine

  • Algunos alimentos que son una buena fuente de Leucine incluyen soja, cáñamo, carne, frutos secos, pescado y legumbres.

† - No ajustado por digestibilidad. Para obtener más información, consulte la Tablas de digestibilidad de proteínas.

100g de Muslo de pollo contiene 22.6g de proteína, que es aproximadamente lo mismo que 3.8 eggs, 0.8 chicken breasts o 1.6 cups (439g) de frijoles negros.

Perfil de carbohidratos en el artículo

Fracción de carbohidratos por tipo

* Otros incluye oligosacáridos y otros polisacáridos.

Esta comida tiene cero carbohidratos.

Perfil de grasa en el artículo

Tipos de grasas

Moderate amount of Saturated Fat.

Contiene grasas trans.

Contains Omega-6 polyunsaturated fatty acids.

  • 2.266g per 3 oz.

Alto en colesterol.

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