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Muslo de pollo

con piel

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Información nutricional

Tamaño de la porción

1 taza, cocida, cortada en cubitos (135gramo)

Cantidad por porcion

calorías

304

% Valor diario *

Grasas totales 19.3g

Grasas saturadas 5.5g

Trans Gordo

Colesterol 176mg

Sodio 599mg

Carbohidratos totales 0g

Fibra dietaria 0g

Azúcares totales

Proteína 31.2g

Vitamina D

Calcio 14mg

Hierro 1mg

Potasio 339mg

*

El % del valor diario (VD) le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2.000 calorías al día para consejos de nutrición general.

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Usando valores diarios predeterminados de FDA.

Información detallada de nutrientes

Vitamina C
0%
0 mg
Tiamina
10%
0.12 mg
Riboflavina
21%
0.28 mg
Niacina
49%
7.79 mg
Ácido pantoténico
Vitamina B6
32%
0.55 mg
Folato
5.4 mcg
Ácido fólico
0 mcg
Folato alimentario
5.4 mcg
Folato fortificado
5.4 mcg
Colina
18%
101 mg
Betaína
Vitamina B12
24%
0.58 mcg
Vitamina B12 añadida
0 mcg
Biotina
Vitamina A
2%
21.6 mcg
Retinol
21.6 mcg
Betacaroteno
0 mcg
Alfacaroteno
0 mcg
Betacriptoxantina
0 mcg
UI de vitamina A
Licopeno
0 mcg
Luteína y zeaxantina
45.9 mcg
Vitamina E
2%
0.32 mg
Vitamina E añadida
0 mg
Betatocoferol
Gammatocoferol
Deltatocoferol
Alfatocotreniol
Betatocotreniol
Gammatocotreniol
Deltatocotreniol
Vitaminas D2 y D3
0.27 mcg
Vitamina D2
Vitamina D3
Vitamina D
Vitamina K
3%
3.1 mcg
Dihidrofiloquinona
Menaquinona-4

Calcio
1%
13.5 mg
Hierro
8%
1.43 mg
Magnesio
7%
29.7 mg
Fósforo
23%
282 mg
Potasio
7%
339 mg
Sodio
26%
599 mg
Zinc
21%
2.35 mg
Cobre
10%
0.09 mg
Manganeso
Selenio
66%
36.2 mcg
Flúor
Yodo

Gordo
25%
19.3 g
Grasas saturadas
28%
5.52 g
Ácido butírico
0 g
Ácido caproico
0 g
Ácido caprílico
0 g
Ácido cáprico
0 g
Acido laurico
0.01 g
Ácido tridecílico
Ácido mirístico
0.11 g
Ácido pentadecílico
Ácido palmítico
4.26 g
Ácido margárico
Ácido esteárico
1.05 g
Ácido araquídico
Ácido behénico
Ácido lignocérico
Grasas monoinsaturadas
8.43 g
Ácido miristoleico
Ácido pentadecenoico
Ácido hexadec-9-enoico
Ácido palmitoleico
Ácido transhexadec 9 enoico
Ácido heptadecílico
Ácido octadec-9-enoico
Ácido oleico
Ácido elaídico
Ácido vaccénico
Ácido gondoico
0.11 g
Ácido docos-13-enoico
Ácido erúcico
Ácido brasídico
Ácido nervónico
Grasas poliinsaturadas
4.12 g
Ácido 9,12-octadecadienoico
Ácido linoleico
Ácidos linoleicos conjugados (CLA)
Ácido linolelaídico
Ácido 9-trans-12-cis-linoleico
Ácido translinoleico
Ácido linolénico
Ácido alfalinolénico (ALA)
Ácido gammalinolénico (GLA)
Ácido punicínico
Ácido paranárico
0 g
Ácido eicosadienoico
Ácido icosatrienioco
Ácido eicosatrienoico (ETE)
Ácido dihomo gammalinolénico (DGLA)
Ácido eicosatetraenoico (ETA)
Ácido araquidónico (AA)
Ácido eicosapentaenoico (EPA)
0.01 g
Ácido heneicosapentaenoico (HPA)
Ácido adrénico (AdA)
Ácido docosapentanoico (DPA)
0.01 g
Ácido docosahexanoico (DHA)
0.01 g
Grasas trans
Grasas trans monoenoicas
Grasas trans polienoicas
Colesterol
59%
176 mg
Fitoesteroles
Estigmasteroles
Campesterol
Betasitosterol

Proteína
62%
31.2 g
Triptófano
Treonina
Isoleucina
Leucina
Lisina
Metionina
Cistina
Fenilalanina
Tirosina
Valina
Arginina
Histidina
Alanina
Ácido aspártico
Ácido glutamico
Glicina
Prolina
Serina
Hidroxiprolina

carbohidratos
0%
0.04 g
Fibra
0%
0 g
Fibra soluble
Fibra insoluble
Azúcar
Azúcar añadido
Sacarosa
Glucosa
Fructosa
Lactosa
Maltosa
Galactosa
Alcoholes de azúcar
Almidón

calorías
304 kcal
Agua
83.2 g
Cenizas
Teobromina
0 mg
Cafeína
0 mg
Alcohol
0 g

Tamaños de las porciones

  • 1 taza, cocida, cortada en cubitos (135 g)
  • 1 muslo pequeño (producto después de la cocción, sin hueso) (75 g)
  • 1 muslo mediano (producto después de cocinar, sin hueso) (82 g)
  • 1 muslo grande (producto después de la cocción, sin hueso) (105 g)
  • 1 oz, con hueso, cocido (producto después de quitar el hueso) (22 g)
  • 1 oz, con hueso, crudo (producto después de cocinar, sin hueso) (15 g)
  • 1 oz, deshuesada, cocida (28.4 g)
  • 1 oz, deshuesada, cruda (producto después de cocinar) (19 g)
  • 1 pulgada cúbica, deshuesada, cocida (17 g)

Fuentes de nutrientes

  • Excelente fuente de Niacina
  • Excelente fuente de Vitamina B6
  • Excelente fuente de Sodio
  • Excelente fuente de Selenio
  • Buena fuente de Riboflavina
  • Buena fuente de Colina
  • Buena fuente de Vitamina B12
  • Buena fuente de Fósforo
  • Buena fuente de Zinc

‡ - Según lo definido por Directrices de Health Canada.

Fuente de información nutricional: USDA

Perfil de macronutrientes

Proporciones de macros

Resumen:

  • Alto en proteína
  • Rica en grasas
  • Cero carbohidratos
Alimentos con perfiles macro similares:

Perfil de proteína en el artículo

Aminoácidos esenciales

Los aminoácidos esenciales son fundamentales para la formación de proteínas. Para obtener más información, consulte la página de wikipedia a cerca de ellos.

100g de Muslo de pollo contiene 23.1g de proteína, que es aproximadamente lo mismo que 3.9 eggs, 0.9 chicken breasts o 1.7 cups (449g) de frijoles negros.

Perfil de carbohidratos en el artículo

Fracción de carbohidratos por tipo

* Otros incluye oligosacáridos y otros polisacáridos.

Carbohidratos netos estimados:

  • 0g por 1 cup, cooked, diced

Perfil de grasa en el artículo

Tipos de grasas

Alto en grasas saturadas.

Cero grasas trans.

Alto en colesterol.

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