Hojas de mostaza Nutrición

Información nutricional

Tamaño de la porción

1 taza, picada (56gramo)

Cantidad por porcion

calorías

% Valor diario *

Grasas totales 0.2g

Grasas saturadas 0g

Trans Gordo 0g

Colesterol 0mg

Sodio 11mg

Carbohidratos totales 2.6g

Fibra dietaria 1.8g

Azúcares totales 0.7g

Proteína 1.6g

Vitamina D 0 IU

Calcio 64mg

Hierro 1mg

Potasio 215mg

El % del valor diario (VD) le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2.000 calorías al día para consejos de nutrición general.

Vitamina C

44%

39.2 mg

Tiamina

0.04 mg

Riboflavina

0.06 mg

Niacina

0.45 mg

Ácido pantoténico

0.12 mg

Vitamina B6

0.1 mg

Folato

6.72 mcg

Ácido fólico

0 mcg

Folato alimentario

6.72 mcg

Folato fortificado

6.72 mcg

Colina

0.28 mg

Betaína

—

Vitamina B12

0 mcg

Vitamina B12 añadida

0 mcg

Biotina

—

Vitamina A

84.6 mcg

Retinol

0 mcg

Betacaroteno

1,000 mcg

Alfacaroteno

5.6 mcg

Betacriptoxantina

22.4 mcg

UI de vitamina A

34%

1,690 IU

Licopeno

0 mcg

Luteína y zeaxantina

2,090 mcg

Vitamina E

1.13 mg

Vitamina E añadida

0 mg

Betatocoferol

—

Gammatocoferol

—

Deltatocoferol

—

Alfatocotreniol

—

Betatocotreniol

—

Gammatocotreniol

—

Deltatocotreniol

—

Vitaminas D2 y D3

0 mcg

Vitamina D2

—

Vitamina D3

—

Vitamina D

0 IU

Vitamina K

120%

144 mcg

Dihidrofiloquinona

—

Menaquinona-4

—

Calcio

64.4 mg

Hierro

0.92 mg

Magnesio

17.9 mg

Fósforo

32.5 mg

Potasio

215 mg

Sodio

11.2 mg

Zinc

0.14 mg

Cobre

10%

0.09 mg

Manganeso

—

Selenio

0.5 mcg

Flúor

—

Yodo

—

Gordo

0.24 g

Grasas saturadas

0.01 g

Ácido butírico

0 g

Ácido caproico

0 g

Ácido caprílico

0 g

Ácido cáprico

0 g

Acido laurico

0 g

Ácido tridecílico

—

Ácido mirístico

0 g

Ácido pentadecílico

—

Ácido palmítico

0 g

Ácido margárico

—

Ácido esteárico

0 g

Ácido araquídico

—

Ácido behénico

—

Ácido lignocérico

—

Grasas monoinsaturadas

0.05 g

Ácido miristoleico

—

Ácido pentadecenoico

—

Ácido hexadec-9-enoico

0 g

Ácido palmitoleico

—

Ácido transhexadec 9 enoico

—

Ácido heptadecílico

—

Ácido octadec-9-enoico

0.01 g

Ácido oleico

—

Ácido elaídico

—

Ácido vaccénico

—

Ácido gondoico

0.01 g

Ácido docos-13-enoico

0.03 g

Ácido erúcico

—

Ácido brasídico

—

Ácido nervónico

—

Grasas poliinsaturadas

0.02 g

Ácido 9,12-octadecadienoico

0.01 g

Ácido linoleico

—

Ácidos linoleicos conjugados (CLA)

—

Ácido linolelaídico

—

Ácido 9-trans-12-cis-linoleico

—

Ácido translinoleico

—

Ácido linolénico

0.01 g

Ácido alfalinolénico (ALA)

—

Ácido gammalinolénico (GLA)

—

Ácido punicínico

—

Ácido paranárico

0 g

Ácido eicosadienoico

—

Ácido icosatrienioco

—

Ácido eicosatrienoico (ETE)

—

Ácido dihomo gammalinolénico (DGLA)

—

Ácido eicosatetraenoico (ETA)

0 g

Ácido araquidónico (AA)

—

Ácido eicosapentaenoico (EPA)

0 g

Ácido heneicosapentaenoico (HPA)

—

Ácido adrénico (AdA)

—

Ácido docosapentanoico (DPA)

0 g

Ácido docosahexanoico (DHA)

0 g

Grasas trans

0 g

Grasas trans monoenoicas

—

Grasas trans polienoicas

—

Colesterol

0 mg

Fitoesteroles

—

Estigmasteroles

—

Campesterol

—

Betasitosterol

—

Proteína

1.6 g

Triptófano

—

Treonina

—

Isoleucina

—

Leucina

—

Lisina

—

Metionina

—

Cistina

—

Fenilalanina

—

Tirosina

—

Valina

—

Arginina

—

Histidina

—

Alanina

—

Ácido aspártico

—

Ácido glutamico

—

Glicina

—

Prolina

—

Serina

—

Hidroxiprolina

—

carbohidratos

2.62 g

Fibra

1.79 g

Fibra soluble

—

Fibra insoluble

—

Azúcar

0.74 g

Azúcar añadido

—

Sacarosa

—

Glucosa

—

Fructosa

—

Lactosa

—

Maltosa

—

Galactosa

—

Alcoholes de azúcar

—

Almidón

—

calorías

15.1 kcal

Agua

50.8 g

Cenizas

0.76 g

Teobromina

0 mg

Cafeína

0 mg

Alcohol

0 g

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