Hojas de mostaza Nutrición

Información nutricional

Tamaño de la porción

1 taza, picada (140gramo)

Cantidad por porcion

calorías

% Valor diario *

Grasas totales 0.7g

Grasas saturadas 0g

Trans Gordo 0g

Colesterol 0mg

Sodio 13mg

Carbohidratos totales 6.3g

Fibra dietaria 2.8g

Azúcares totales 2g

Proteína 3.6g

Vitamina D 0 IU

Calcio 165mg

Hierro 1mg

Potasio 227mg

El % del valor diario (VD) le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2.000 calorías al día para consejos de nutrición general.

Vitamina C

39%

35.4 mg

Tiamina

0.06 mg

Riboflavina

0.09 mg

Niacina

0.61 mg

Ácido pantoténico

0.17 mg

Vitamina B6

0.14 mg

Folato

12.6 mcg

Ácido fólico

0 mcg

Folato alimentario

12.6 mcg

Folato fortificado

12.6 mcg

Colina

0.56 mg

Betaína

0.28 mg

Vitamina B12

0 mcg

Vitamina B12 añadida

0 mcg

Biotina

—

Vitamina A

96%

865 mcg

Retinol

0 mcg

Betacaroteno

10,400 mcg

Alfacaroteno

12.6 mcg

Betacriptoxantina

49 mcg

UI de vitamina A

346%

17,300 IU

Licopeno

0 mcg

Luteína y zeaxantina

14,600 mcg

Vitamina E

17%

2.49 mg

Vitamina E añadida

0 mg

Betatocoferol

—

Gammatocoferol

—

Deltatocoferol

—

Alfatocotreniol

—

Betatocotreniol

—

Gammatocotreniol

—

Deltatocotreniol

—

Vitaminas D2 y D3

0 mcg

Vitamina D2

—

Vitamina D3

—

Vitamina D

0 IU

Vitamina K

691%

830 mcg

Dihidrofiloquinona

—

Menaquinona-4

—

Calcio

13%

165 mg

Hierro

1.22 mg

Magnesio

18.2 mg

Fósforo

58.8 mg

Potasio

227 mg

Sodio

12.6 mg

Zinc

0.31 mg

Cobre

23%

0.2 mg

Manganeso

—

Selenio

0.84 mcg

Flúor

—

Yodo

—

Gordo

0.66 g

Grasas saturadas

0.02 g

Ácido butírico

0 g

Ácido caproico

0 g

Ácido caprílico

0 g

Ácido cáprico

0 g

Acido laurico

0 g

Ácido tridecílico

—

Ácido mirístico

0 g

Ácido pentadecílico

—

Ácido palmítico

0.01 g

Ácido margárico

—

Ácido esteárico

0 g

Ácido araquídico

—

Ácido behénico

—

Ácido lignocérico

—

Grasas monoinsaturadas

0.15 g

Ácido miristoleico

—

Ácido pentadecenoico

—

Ácido hexadec-9-enoico

0 g

Ácido palmitoleico

—

Ácido transhexadec 9 enoico

—

Ácido heptadecílico

—

Ácido octadec-9-enoico

0.03 g

Ácido oleico

—

Ácido elaídico

—

Ácido vaccénico

—

Ácido gondoico

0.03 g

Ácido docos-13-enoico

0.1 g

Ácido erúcico

—

Ácido brasídico

—

Ácido nervónico

—

Grasas poliinsaturadas

0.06 g

Ácido 9,12-octadecadienoico

0.03 g

Ácido linoleico

—

Ácidos linoleicos conjugados (CLA)

—

Ácido linolelaídico

—

Ácido 9-trans-12-cis-linoleico

—

Ácido translinoleico

—

Ácido linolénico

0.03 g

Ácido alfalinolénico (ALA)

—

Ácido gammalinolénico (GLA)

—

Ácido punicínico

—

Ácido paranárico

0 g

Ácido eicosadienoico

—

Ácido icosatrienioco

—

Ácido eicosatrienoico (ETE)

—

Ácido dihomo gammalinolénico (DGLA)

—

Ácido eicosatetraenoico (ETA)

0 g

Ácido araquidónico (AA)

—

Ácido eicosapentaenoico (EPA)

0 g

Ácido heneicosapentaenoico (HPA)

—

Ácido adrénico (AdA)

—

Ácido docosapentanoico (DPA)

0 g

Ácido docosahexanoico (DHA)

0 g

Grasas trans

0 g

Grasas trans monoenoicas

—

Grasas trans polienoicas

—

Colesterol

0 mg

Fitoesteroles

—

Estigmasteroles

—

Campesterol

—

Betasitosterol

—

Proteína

3.58 g

Triptófano

—

Treonina

—

Isoleucina

—

Leucina

—

Lisina

—

Metionina

—

Cistina

—

Fenilalanina

—

Tirosina

—

Valina

—

Arginina

—

Histidina

—

Alanina

—

Ácido aspártico

—

Ácido glutamico

—

Glicina

—

Prolina

—

Serina

—

Hidroxiprolina

—

carbohidratos

6.31 g

Fibra

10%

2.8 g

Fibra soluble

—

Fibra insoluble

—

Azúcar

1.97 g

Azúcar añadido

—

Sacarosa

—

Glucosa

—

Fructosa

—

Lactosa

—

Maltosa

—

Galactosa

—

Alcoholes de azúcar

—

Almidón

—

calorías

36.4 kcal

Agua

128 g

Cenizas

0.97 g

Teobromina

0 mg

Cafeína

0 mg

Alcohol

0 g

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