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Chuleta de cerdo

magra sólo

Agregar al registro de alimentos:

Información nutricional

Tamaño de la porción

1 corte pequeño o fino (3 oz, con hueso, crudo) (producto después de cocinar, sin hueso ni grasa) (43gramo)

Cantidad por porcion

calorías

71

% Valor diario *

Grasas totales 2g

Grasas saturadas 0.7g

Trans Gordo

Colesterol 35mg

Sodio 226mg

Carbohidratos totales 0g

Fibra dietaria 0g

Azúcares totales

Proteína 12.5g

Vitamina D

Calcio 3mg

Hierro 0mg

Potasio 209mg

*

El % del valor diario (VD) le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2.000 calorías al día para consejos de nutrición general.

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Usando valores diarios predeterminados de FDA.

Información detallada de nutrientes

Vitamina C
0%
0 mg
Tiamina
21%
0.26 mg
Riboflavina
9%
0.11 mg
Niacina
23%
3.7 mg
Ácido pantoténico
Vitamina B6
15%
0.25 mg
Folato
0 mcg
Ácido fólico
0 mcg
Folato alimentario
0 mcg
Folato fortificado
0 mcg
Colina
6%
33.3 mg
Betaína
Vitamina B12
10%
0.25 mcg
Vitamina B12 añadida
0 mcg
Biotina
Vitamina A
0%
0 mcg
Retinol
0 mcg
Betacaroteno
0 mcg
Alfacaroteno
0 mcg
Betacriptoxantina
0 mcg
UI de vitamina A
Licopeno
0 mcg
Luteína y zeaxantina
0 mcg
Vitamina E
1%
0.09 mg
Vitamina E añadida
0 mg
Betatocoferol
Gammatocoferol
Deltatocoferol
Alfatocotreniol
Betatocotreniol
Gammatocotreniol
Deltatocotreniol
Vitaminas D2 y D3
0.17 mcg
Vitamina D2
Vitamina D3
Vitamina D
Vitamina K
0%
0 mcg
Dihidrofiloquinona
Menaquinona-4

Calcio
0%
2.58 mg
Hierro
1%
0.22 mg
Magnesio
3%
13.8 mg
Fósforo
10%
124 mg
Potasio
4%
209 mg
Sodio
10%
226 mg
Zinc
8%
0.85 mg
Cobre
3%
0.03 mg
Manganeso
Selenio
40%
21.9 mcg
Flúor
Yodo

Gordo
3%
1.96 g
Grasas saturadas
3%
0.66 g
Ácido butírico
0 g
Ácido caproico
0 g
Ácido caprílico
0 g
Ácido cáprico
0 g
Acido laurico
0 g
Ácido tridecílico
Ácido mirístico
0.02 g
Ácido pentadecílico
Ácido palmítico
0.42 g
Ácido margárico
Ácido esteárico
0.21 g
Ácido araquídico
Ácido behénico
Ácido lignocérico
Grasas monoinsaturadas
0.83 g
Ácido miristoleico
Ácido pentadecenoico
Ácido hexadec-9-enoico
Ácido palmitoleico
Ácido transhexadec 9 enoico
Ácido heptadecílico
Ácido octadec-9-enoico
Ácido oleico
Ácido elaídico
Ácido vaccénico
Ácido gondoico
0.01 g
Ácido docos-13-enoico
Ácido erúcico
Ácido brasídico
Ácido nervónico
Grasas poliinsaturadas
0.21 g
Ácido 9,12-octadecadienoico
Ácido linoleico
Ácidos linoleicos conjugados (CLA)
Ácido linolelaídico
Ácido 9-trans-12-cis-linoleico
Ácido translinoleico
Ácido linolénico
Ácido alfalinolénico (ALA)
Ácido gammalinolénico (GLA)
Ácido punicínico
Ácido paranárico
0 g
Ácido eicosadienoico
Ácido icosatrienioco
Ácido eicosatrienoico (ETE)
Ácido dihomo gammalinolénico (DGLA)
Ácido eicosatetraenoico (ETA)
Ácido araquidónico (AA)
Ácido eicosapentaenoico (EPA)
0 g
Ácido heneicosapentaenoico (HPA)
Ácido adrénico (AdA)
Ácido docosapentanoico (DPA)
0 g
Ácido docosahexanoico (DHA)
0 g
Grasas trans
Grasas trans monoenoicas
Grasas trans polienoicas
Colesterol
12%
34.8 mg
Fitoesteroles
Estigmasteroles
Campesterol
Betasitosterol

Proteína
25%
12.5 g
Triptófano
Treonina
Isoleucina
Leucina
Lisina
Metionina
Cistina
Fenilalanina
Tirosina
Valina
Arginina
Histidina
Alanina
Ácido aspártico
Ácido glutamico
Glicina
Prolina
Serina
Hidroxiprolina

carbohidratos
0%
0.04 g
Fibra
0%
0 g
Fibra soluble
Fibra insoluble
Azúcar
Azúcar añadido
Sacarosa
Glucosa
Fructosa
Lactosa
Maltosa
Galactosa
Alcoholes de azúcar
Almidón

calorías
70.5 kcal
Agua
27.3 g
Cenizas
Teobromina
0 mg
Cafeína
0 mg
Alcohol
0 g

Tamaños de las porciones

  • 1 corte pequeño o fino (3 oz, con hueso, crudo) (producto después de cocinar, sin hueso ni grasa) (43 g)
  • 1 mediano (5.5 oz, con hueso, crudo) (producto después de cocinar, sin hueso ni grasa) (79 g)
  • 1 grande (8 oz, con hueso, crudo) (producto después de cocinar, sin hueso ni grasa) (115 g)
  • 1 oz, con hueso, cocido, sólo magro (producto después de quitar el hueso) (22 g)
  • 1 oz, con hueso, crudo, sólo magro (producto después de cocinar, sin hueso) (15 g)
  • 1 oz, sin hueso, cocido, sólo magro (28.4 g)
  • 1 oz, sin hueso, crudo, sólo magro (producto después de cocinar) (21 g)
  • 1 oz, con hueso, crudo (producto después de cocinar, sin hueso ni grasa) (14.4 g)
  • 1 oz, con hueso, cocido (producto después de quitar el hueso y la grasa) (20 g)
  • 1 oz, deshuesada, cruda (producto después de cocinar, sin grasa) (19 g)
  • 1 oz, deshuesada, cocida (producto después de quitar la grasa) (26 g)
  • 1 pulgada cúbica, deshuesada, cocida, sin grasa (17 g)
  • 1 taza, cocida, cortada en cubitos (134 g)

Fuentes de nutrientes

  • Excelente fuente de Selenio
  • Buena fuente de Tiamina
  • Buena fuente de Niacina
  • Buena fuente de Vitamina B6

‡ - Según lo definido por Directrices de Health Canada.

Fuente de información nutricional: USDA

Perfil de macronutrientes

Proporciones de macros

Resumen:

  • Muy alto en proteínas
  • Grasa moderada
  • Cero carbohidratos
Alimentos con perfiles macro similares:

Perfil de proteína en el artículo

Aminoácidos esenciales

Los aminoácidos esenciales son fundamentales para la formación de proteínas. Para obtener más información, consulte la página de wikipedia a cerca de ellos.

100g de Chuleta de cerdo contiene 29.1g de proteína, que es aproximadamente lo mismo que 4.9 eggs, 1.1 chicken breasts o 2.1 cups (566g) de frijoles negros.

Perfil de carbohidratos en el artículo

Fracción de carbohidratos por tipo

* Otros incluye oligosacáridos y otros polisacáridos.

Carbohidratos netos estimados:

  • 0g por 1 small or thin cut (3 oz, with bone, raw) (yield after cooking, bone and fat removed)

Perfil de grasa en el artículo

Tipos de grasas

Bajo en grasas saturadas.

Cero grasas trans.

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