Quinua Nutrición

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Información nutricional

Tamaño de la porción

1 taza (170gramo)

Cantidad por porcion

calorías

626

% Valor diario *

Grasas totales 10.3g

Grasas saturadas 1.2g

Trans Gordo

Colesterol 0mg

Sodio 9mg

Carbohidratos totales 109.1g

Fibra dietaria 11.9g

Azúcares totales

Proteína 24g

Vitamina D 0 IU

Calcio 80mg

Hierro 8mg

Potasio 957mg

El % del valor diario (VD) le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2.000 calorías al día para consejos de nutrición general.

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Usando valores diarios predeterminados de FDA.

Información detallada de nutrientes

Vitamina C

—

Tiamina

51%

0.61 mg

Riboflavina

42%

0.54 mg

Niacina

16%

2.58 mg

Ácido pantoténico

26%

1.31 mg

Vitamina B6

49%

0.83 mg

Folato

313 mcg

Ácido fólico

0 mcg

Folato alimentario

313 mcg

Folato fortificado

313 mcg

Colina

22%

119 mg

Betaína

1,070 mg

Vitamina B12

0 mcg

Vitamina B12 añadida

—

Biotina

—

Vitamina A

1.7 mcg

Retinol

0 mcg

Betacaroteno

13.6 mcg

Alfacaroteno

0 mcg

Betacriptoxantina

1.7 mcg

UI de vitamina A

23.8 IU

Licopeno

0 mcg

Luteína y zeaxantina

277 mcg

Vitamina E

28%

4.15 mg

Vitamina E añadida

—

Betatocoferol

0.14 mg

Gammatocoferol

7.73 mg

Deltatocoferol

0.6 mg

Alfatocotreniol

0 mg

Betatocotreniol

0 mg

Gammatocotreniol

0 mg

Deltatocotreniol

0 mg

Vitaminas D2 y D3

0 mcg

Vitamina D2

—

Vitamina D3

—

Vitamina D

0 IU

Vitamina K

0 mcg

Dihidrofiloquinona

—

Menaquinona-4

—

Calcio

79.9 mg

Hierro

43%

7.77 mg

Magnesio

80%

335 mg

Fósforo

62%

777 mg

Potasio

20%

957 mg

Sodio

8.5 mg

Zinc

48%

5.27 mg

Cobre

111%

1 mg

Manganeso

150%

3.46 mg

Selenio

26%

14.4 mcg

Flúor

—

Yodo

—

Gordo

13%

10.3 g

Grasas saturadas

1.2 g

Ácido butírico

—

Ácido caproico

—

Ácido caprílico

0 g

Ácido cáprico

0 g

Acido laurico

0 g

Ácido tridecílico

—

Ácido mirístico

0 g

Ácido pentadecílico

0 g

Ácido palmítico

1.02 g

Ácido margárico

0 g

Ácido esteárico

0.06 g

Ácido araquídico

0.05 g

Ácido behénico

0.05 g

Ácido lignocérico

0.02 g

Grasas monoinsaturadas

2.74 g

Ácido miristoleico

0 g

Ácido pentadecenoico

0 g

Ácido hexadec-9-enoico

0 g

Ácido palmitoleico

—

Ácido transhexadec 9 enoico

—

Ácido heptadecílico

0 g

Ácido octadec-9-enoico

2.41 g

Ácido oleico

—

Ácido elaídico

—

Ácido vaccénico

—

Ácido gondoico

0.16 g

Ácido docos-13-enoico

0.14 g

Ácido erúcico

—

Ácido brasídico

—

Ácido nervónico

0.03 g

Grasas poliinsaturadas

5.6 g

Ácido 9,12-octadecadienoico

5.06 g

Ácido linoleico

—

Ácidos linoleicos conjugados (CLA)

—

Ácido linolelaídico

—

Ácido 9-trans-12-cis-linoleico

—

Ácido translinoleico

—

Ácido linolénico

0.44 g

Ácido alfalinolénico (ALA)

—

Ácido gammalinolénico (GLA)

—

Ácido punicínico

—

Ácido paranárico

0 g

Ácido eicosadienoico

0 g

Ácido icosatrienioco

0 g

Ácido eicosatrienoico (ETE)

—

Ácido dihomo gammalinolénico (DGLA)

—

Ácido eicosatetraenoico (ETA)

0.02 g

Ácido araquidónico (AA)

—

Ácido eicosapentaenoico (EPA)

0 g

Ácido heneicosapentaenoico (HPA)

0 g

Ácido adrénico (AdA)

0 g

Ácido docosapentanoico (DPA)

0 g

Ácido docosahexanoico (DHA)

0.08 g

Grasas trans

—

Grasas trans monoenoicas

—

Grasas trans polienoicas

—

Colesterol

0 mg

Fitoesteroles

—

Estigmasteroles

—

Campesterol

—

Betasitosterol

—

Proteína

48%

24 g

Triptófano

0.28 g

Treonina

0.72 g

Isoleucina

0.86 g

Leucina

1.43 g

Lisina

1.3 g

Metionina

0.53 g

Cistina

0.35 g

Fenilalanina

1.01 g

Tirosina

0.45 g

Valina

1.01 g

Arginina

1.85 g

Histidina

0.69 g

Alanina

1 g

Ácido aspártico

1.93 g

Ácido glutamico

3.17 g

Glicina

1.18 g

Prolina

1.31 g

Serina

0.96 g

Hidroxiprolina

—

carbohidratos

40%

109 g

Fibra

43%

11.9 g

Fibra soluble

—

Fibra insoluble

—

Azúcar

—

Azúcar añadido

—

Sacarosa

—

Glucosa

—

Fructosa

—

Lactosa

—

Maltosa

—

Galactosa

—

Alcoholes de azúcar

—

Almidón

88.8 g

calorías

626 kcal

Agua

22.6 g

Cenizas

4.05 g

Teobromina

—

Cafeína

—

Alcohol

—

Tamaños de las porciones

1 taza (170 g)

Fuentes de nutrientes ^‡

Excelente fuente de Tiamina
Excelente fuente de Riboflavina
Excelente fuente de Ácido pantoténico
Excelente fuente de Vitamina B6
Excelente fuente de Vitamina E
Excelente fuente de Hierro
Excelente fuente de Magnesio
Excelente fuente de Fósforo
Excelente fuente de Zinc
Excelente fuente de Cobre
Excelente fuente de Manganeso
Excelente fuente de Selenio
Buena fuente de Niacina
Buena fuente de Colina
Buena fuente de Potasio

‡ - Según lo definido por Directrices de Health Canada.

Fuente de información nutricional: USDA

Perfil de macronutrientes

Proporciones de macros

Resumen:

Proteína moderada
Bajo en grasa
Altos carbohidratos

Alimentos con perfiles macro similares:

Perfil de proteína en el artículo

Aminoácidos esenciales

Los aminoácidos esenciales son fundamentales para la formación de proteínas. Para obtener más información, consulte la página de wikipedia a cerca de ellos.

Puntuación de calidad de la proteína: 100% ^†

Aminoácido limitante: Leucine

Algunos alimentos que son una buena fuente de Leucine incluyen soja, cáñamo, carne, frutos secos, pescado y legumbres.

† - No ajustado por digestibilidad. Para obtener más información, consulte la Tablas de digestibilidad de proteínas.

100g de Quinua contiene 14.1g de proteína, que es aproximadamente lo mismo que 2.4 eggs, 0.5 chicken breasts o 1 cups (274g) de frijoles negros.

Perfil de carbohidratos en el artículo

Fracción de carbohidratos por tipo

* Otros incluye oligosacáridos y otros polisacáridos.

Carbohidratos netos estimados:

97.2g por 1 cup

Excellent source of Fiber.

Ayuda con la saciedad

Perfil de grasa en el artículo

Tipos de grasas

Bajo en grasas saturadas.

demasiado puede aumentar el colesterol LDL ("malo")

Cero grasas trans.

Bajo en colesterol.

Quinua

Calculadora de valor diario

Información detallada de nutrientes

Vitaminas

Minerales

Grasas y ácidos grasos

Proteínas y aminoácidos

Carbohidratos y azúcares

Otros

Tamaños de las porciones

Fuentes de nutrientes ‡

Perfil de macronutrientes

Proporciones de macros

Perfil de proteína en el artículo

Aminoácidos esenciales

Perfil de carbohidratos en el artículo

Fracción de carbohidratos por tipo

Perfil de grasa en el artículo

Tipos de grasas

Fuentes de nutrientes ^‡