Batata Nutrición

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Información nutricional

Tamaño de la porción

1 taza, cubos (176gramo)

Cantidad por porcion

calorías

169

% Valor diario *

Grasas totales 0.3g

Grasas saturadas 0.1g

Trans Gordo 0g

Colesterol 0mg

Sodio 11mg

Carbohidratos totales 39.1g

Fibra dietaria 3g

Azúcares totales

Proteína 3g

Vitamina D 0 IU

Calcio 65mg

Hierro 1mg

Potasio 642mg

El % del valor diario (VD) le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2.000 calorías al día para consejos de nutrición general.

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Usando valores diarios predeterminados de FDA.

Información detallada de nutrientes

Vitamina C

26%

23.4 mg

Tiamina

10%

0.12 mg

Riboflavina

0.09 mg

Niacina

1.05 mg

Ácido pantoténico

18%

0.91 mg

Vitamina B6

18%

0.31 mg

Folato

37 mcg

Ácido fólico

0 mcg

Folato alimentario

37 mcg

Folato fortificado

37 mcg

Colina

—

Betaína

—

Vitamina B12

0 mcg

Vitamina B12 añadida

—

Biotina

—

Vitamina A

101%

912 mcg

Retinol

0 mcg

Betacaroteno

10,900 mcg

Alfacaroteno

—

Betacriptoxantina

—

UI de vitamina A

365%

18,200 IU

Licopeno

—

Luteína y zeaxantina

—

Vitamina E

—

Vitamina E añadida

—

Betatocoferol

—

Gammatocoferol

—

Deltatocoferol

—

Alfatocotreniol

—

Betatocotreniol

—

Gammatocotreniol

—

Deltatocotreniol

—

Vitaminas D2 y D3

0 mcg

Vitamina D2

—

Vitamina D3

—

Vitamina D

0 IU

Vitamina K

—

Dihidrofiloquinona

—

Menaquinona-4

—

Calcio

65.1 mg

Hierro

0.93 mg

Magnesio

38.7 mg

Fósforo

79.2 mg

Potasio

14%

642 mg

Sodio

10.6 mg

Zinc

0.55 mg

Cobre

35%

0.31 mg

Manganeso

51%

1.17 mg

Selenio

1.06 mcg

Flúor

—

Yodo

—

Gordo

0.32 g

Grasas saturadas

0.07 g

Ácido butírico

—

Ácido caproico

—

Ácido caprílico

—

Ácido cáprico

—

Acido laurico

—

Ácido tridecílico

—

Ácido mirístico

—

Ácido pentadecílico

—

Ácido palmítico

0.06 g

Ácido margárico

—

Ácido esteárico

0.01 g

Ácido araquídico

—

Ácido behénico

—

Ácido lignocérico

—

Grasas monoinsaturadas

0.01 g

Ácido miristoleico

—

Ácido pentadecenoico

—

Ácido hexadec-9-enoico

—

Ácido palmitoleico

—

Ácido transhexadec 9 enoico

—

Ácido heptadecílico

—

Ácido octadec-9-enoico

0.01 g

Ácido oleico

—

Ácido elaídico

—

Ácido vaccénico

—

Ácido gondoico

—

Ácido docos-13-enoico

—

Ácido erúcico

—

Ácido brasídico

—

Ácido nervónico

—

Grasas poliinsaturadas

0.14 g

Ácido 9,12-octadecadienoico

0.12 g

Ácido linoleico

—

Ácidos linoleicos conjugados (CLA)

—

Ácido linolelaídico

—

Ácido 9-trans-12-cis-linoleico

—

Ácido translinoleico

—

Ácido linolénico

0.02 g

Ácido alfalinolénico (ALA)

—

Ácido gammalinolénico (GLA)

—

Ácido punicínico

—

Ácido paranárico

—

Ácido eicosadienoico

—

Ácido icosatrienioco

—

Ácido eicosatrienoico (ETE)

—

Ácido dihomo gammalinolénico (DGLA)

—

Ácido eicosatetraenoico (ETA)

—

Ácido araquidónico (AA)

—

Ácido eicosapentaenoico (EPA)

—

Ácido heneicosapentaenoico (HPA)

—

Ácido adrénico (AdA)

—

Ácido docosapentanoico (DPA)

—

Ácido docosahexanoico (DHA)

—

Grasas trans

0 g

Grasas trans monoenoicas

—

Grasas trans polienoicas

—

Colesterol

0 mg

Fitoesteroles

—

Estigmasteroles

—

Campesterol

—

Betasitosterol

—

Proteína

3.01 g

Triptófano

0.04 g

Treonina

0.15 g

Isoleucina

0.15 g

Leucina

0.22 g

Lisina

0.15 g

Metionina

0.07 g

Cistina

0.02 g

Fenilalanina

0.18 g

Tirosina

0.12 g

Valina

0.2 g

Arginina

0.14 g

Histidina

0.06 g

Alanina

0.16 g

Ácido aspártico

0.51 g

Ácido glutamico

0.29 g

Glicina

0.14 g

Prolina

0.13 g

Serina

0.16 g

Hidroxiprolina

—

carbohidratos

14%

39.1 g

Fibra

11%

2.99 g

Fibra soluble

—

Fibra insoluble

—

Azúcar

—

Azúcar añadido

—

Sacarosa

—

Glucosa

—

Fructosa

—

Lactosa

—

Maltosa

—

Galactosa

—

Alcoholes de azúcar

—

Almidón

—

calorías

169 kcal

Agua

132 g

Cenizas

1.76 g

Teobromina

—

Cafeína

—

Alcohol

—

Tamaños de las porciones

1 taza, cubos (176 g)

Fuentes de nutrientes ^‡

Excelente fuente de Vitamina A
Excelente fuente de UI de vitamina A
Excelente fuente de Cobre
Excelente fuente de Manganeso
Buena fuente de Ácido pantoténico
Buena fuente de Vitamina B6

‡ - Según lo definido por Directrices de Health Canada.

Fuente de información nutricional: USDA

Perfil de macronutrientes

Proporciones de macros

Resumen:

Bajo en proteínas
Bajo en grasa
Altos carbohidratos

Alimentos con perfiles macro similares:

Perfil de proteína en el artículo

Aminoácidos esenciales

Los aminoácidos esenciales son fundamentales para la formación de proteínas. Para obtener más información, consulte la página de wikipedia a cerca de ellos.

Puntuación de calidad de la proteína: 100% ^†

Aminoácido limitante: Lysine

Algunos alimentos que son una buena fuente de Lysine incluyen huevos, carne (específicamente carnes rojas, cordero, cerdo y aves), soja, frijoles y guisantes, queso (particularmente parmesano) y ciertos pescados (como bacalao y sardinas).

† - No ajustado por digestibilidad. Para obtener más información, consulte la Tablas de digestibilidad de proteínas.

100g de Batata contiene 1.7g de proteína, que es aproximadamente lo mismo que 0.3 eggs, 0.1 chicken breasts o 0.1 cups (33g) de frijoles negros.

Perfil de carbohidratos en el artículo

Fracción de carbohidratos por tipo

* Otros incluye oligosacáridos y otros polisacáridos.

Carbohidratos netos estimados:

36.1g por 1 cup, cubes

Perfil de grasa en el artículo

Tipos de grasas

Bajo en grasas saturadas.

demasiado puede aumentar el colesterol LDL ("malo")

Cero grasas trans.

Bajo en colesterol.

Batata

Calculadora de valor diario

Información detallada de nutrientes

Vitaminas

Minerales

Grasas y ácidos grasos

Proteínas y aminoácidos

Carbohidratos y azúcares

Otros

Tamaños de las porciones

Fuentes de nutrientes ‡

Perfil de macronutrientes

Proporciones de macros

Perfil de proteína en el artículo

Aminoácidos esenciales

Perfil de carbohidratos en el artículo

Fracción de carbohidratos por tipo

Perfil de grasa en el artículo

Tipos de grasas

Fuentes de nutrientes ^‡