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Atún

fresco, cocido

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Información nutricional

Tamaño de la porción

1 filete pequeño (170gramo)

Cantidad por porcion

calorías

282

% Valor diario *

Grasas totales 7.3g

Grasas saturadas 1.2g

Trans Gordo

Colesterol 82mg

Sodio 627mg

Carbohidratos totales 0.2g

Fibra dietaria 0g

Azúcares totales

Proteína 50.7g

Vitamina D

Calcio 9mg

Hierro 2mg

Potasio 920mg

*

El % del valor diario (VD) le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2.000 calorías al día para consejos de nutrición general.

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Usando valores diarios predeterminados de FDA.

Información detallada de nutrientes

Vitamina C
1%
0.85 mg
Tiamina
18%
0.22 mg
Riboflavina
18%
0.23 mg
Niacina
228%
36.5 mg
Ácido pantoténico
Vitamina B6
103%
1.75 mg
Folato
3.4 mcg
Ácido fólico
0 mcg
Folato alimentario
3.4 mcg
Folato fortificado
3.4 mcg
Colina
25%
135 mg
Betaína
Vitamina B12
162%
3.89 mcg
Vitamina B12 añadida
0 mcg
Biotina
Vitamina A
4%
34 mcg
Retinol
34 mcg
Betacaroteno
0 mcg
Alfacaroteno
0 mcg
Betacriptoxantina
0 mcg
UI de vitamina A
Licopeno
0 mcg
Luteína y zeaxantina
0 mcg
Vitamina E
8%
1.24 mg
Vitamina E añadida
0 mg
Betatocoferol
Gammatocoferol
Deltatocoferol
Alfatocotreniol
Betatocotreniol
Gammatocotreniol
Deltatocotreniol
Vitaminas D2 y D3
3.57 mcg
Vitamina D2
Vitamina D3
Vitamina D
Vitamina K
6%
7.65 mcg
Dihidrofiloquinona
Menaquinona-4

Calcio
1%
8.5 mg
Hierro
9%
1.61 mg
Magnesio
17%
73.1 mg
Fósforo
46%
578 mg
Potasio
20%
920 mg
Sodio
27%
627 mg
Zinc
7%
0.77 mg
Cobre
9%
0.08 mg
Manganeso
Selenio
342%
188 mcg
Flúor
Yodo

Gordo
9%
7.28 g
Grasas saturadas
6%
1.21 g
Ácido butírico
0 g
Ácido caproico
0 g
Ácido caprílico
0 g
Ácido cáprico
0 g
Acido laurico
0 g
Ácido tridecílico
Ácido mirístico
0.02 g
Ácido pentadecílico
Ácido palmítico
0.83 g
Ácido margárico
Ácido esteárico
0.29 g
Ácido araquídico
Ácido behénico
Ácido lignocérico
Grasas monoinsaturadas
2.86 g
Ácido miristoleico
Ácido pentadecenoico
Ácido hexadec-9-enoico
Ácido palmitoleico
Ácido transhexadec 9 enoico
Ácido heptadecílico
Ácido octadec-9-enoico
Ácido oleico
Ácido elaídico
Ácido vaccénico
Ácido gondoico
0.04 g
Ácido docos-13-enoico
Ácido erúcico
Ácido brasídico
Ácido nervónico
Grasas poliinsaturadas
2.88 g
Ácido 9,12-octadecadienoico
Ácido linoleico
Ácidos linoleicos conjugados (CLA)
Ácido linolelaídico
Ácido 9-trans-12-cis-linoleico
Ácido translinoleico
Ácido linolénico
Ácido alfalinolénico (ALA)
Ácido gammalinolénico (GLA)
Ácido punicínico
Ácido paranárico
0 g
Ácido eicosadienoico
Ácido icosatrienioco
Ácido eicosatrienoico (ETE)
Ácido dihomo gammalinolénico (DGLA)
Ácido eicosatetraenoico (ETA)
Ácido araquidónico (AA)
Ácido eicosapentaenoico (EPA)
0.03 g
Ácido heneicosapentaenoico (HPA)
Ácido adrénico (AdA)
Ácido docosapentanoico (DPA)
0.01 g
Ácido docosahexanoico (DHA)
0.18 g
Grasas trans
Grasas trans monoenoicas
Grasas trans polienoicas
Colesterol
27%
81.6 mg
Fitoesteroles
Estigmasteroles
Campesterol
Betasitosterol

Proteína
101%
50.7 g
Triptófano
Treonina
Isoleucina
Leucina
Lisina
Metionina
Cistina
Fenilalanina
Tirosina
Valina
Arginina
Histidina
Alanina
Ácido aspártico
Ácido glutamico
Glicina
Prolina
Serina
Hidroxiprolina

carbohidratos
0%
0.17 g
Fibra
0%
0 g
Fibra soluble
Fibra insoluble
Azúcar
Azúcar añadido
Sacarosa
Glucosa
Fructosa
Lactosa
Maltosa
Galactosa
Alcoholes de azúcar
Almidón

calorías
282 kcal
Agua
108 g
Cenizas
Teobromina
0 mg
Cafeína
0 mg
Alcohol
0 g

Tamaños de las porciones

  • 1 filete pequeño (170 g)
  • 1 filete mediano (227 g)
  • 1 filete grande (340 g)
  • 1 bife (227 g)
  • 1 taza, cocida, en hojuelas (136 g)
  • 1 oz, deshuesada, cruda (producto después de cocinar) (23 g)
  • 1 oz, deshuesada, cocida (28.4 g)
  • 1 oz, con hueso, crudo (producto después de cocinar, sin hueso) (15 g)
  • 1 oz, con hueso, cocido (producto después de quitar el hueso) (19 g)
  • 1 pulgada cúbica, con hueso, cocida (producto después de quitar el hueso) (11 g)
  • 1 pulgada cúbica, deshuesada, cocida (17 g)

Fuentes de nutrientes

  • Excelente fuente de Niacina
  • Excelente fuente de Vitamina B6
  • Excelente fuente de Colina
  • Excelente fuente de Vitamina B12
  • Excelente fuente de Fósforo
  • Excelente fuente de Sodio
  • Excelente fuente de Selenio
  • Buena fuente de Tiamina
  • Buena fuente de Riboflavina
  • Buena fuente de Magnesio
  • Buena fuente de Potasio

‡ - Según lo definido por Directrices de Health Canada.

Fuente de información nutricional: USDA

Perfil de macronutrientes

Proporciones de macros

Resumen:

  • Muy alto en proteínas
  • Grasa moderada
  • Cero carbohidratos
Alimentos con perfiles macro similares:

Perfil de proteína en el artículo

Aminoácidos esenciales

Los aminoácidos esenciales son fundamentales para la formación de proteínas. Para obtener más información, consulte la página de wikipedia a cerca de ellos.

100g de Atún contiene 29.9g de proteína, que es aproximadamente lo mismo que 5 eggs, 1.1 chicken breasts o 2.1 cups (580g) de frijoles negros.

Perfil de carbohidratos en el artículo

Fracción de carbohidratos por tipo

* Otros incluye oligosacáridos y otros polisacáridos.

Carbohidratos netos estimados:

  • 0.2g por 1 small fillet

Perfil de grasa en el artículo

Tipos de grasas

Bajo en grasas saturadas.

Cero grasas trans.

Alto en colesterol.

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