Sartén de desayuno vegana

Ingredientes

• Hongos (1 taza, trozos o rodajas)
• Calabacín (1 taza, picada)
• Cebollas (0.5 taza)
• Cebollas verdes (0.5 taza)
• Cilantro (1 ramitas)
• Pimientos rojos (0.5 taza, picada)
• tofu (0.25 bloquear)
• Polvo de ajo (1 cucharadita)
• Chile en polvo (1 cucharadita)
• Pimenton (0.5 cucharadita)
• Comino (0.5 cucharadita, entera)
• Palta (0.5 taza, rebanada)
• salsa (1 cucharada)

Instrucciones

1. Picar todas las verduras y el tofu y colocar en una sartén a fuego medio con condimentos. Cocinar durante aproximadamente 7 minutos.
2. Servir en un tazón y agregar aguacate en rodajas, salsa y cilantro.