Prospre: Planificador de comidas
Planes de alimentación basados en macros
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15 de enero de 2024
Tratar de comer comidas saludables y caseras todo el tiempo puede ser un desafío, pero desarrollar el hábito de preparar las comidas puede ser de gran ayuda. Una preparación eficiente de las comidas puede ayudar a minimizar el desperdicio de alimentos, ahorrarte dinero y mejorar tu nutrición. Hay varias herramientas que pueden ayudar en este proceso. A continuación, se presentan algunas herramientas y trucos útiles para la preparación de comidas y evitar el desperdicio de alimentos.
Las aplicaciones de planificación de comidas pueden ayudarte a organizar tus comidas semanales, crear listas de compras, ayudarte a encontrar nuevas recetas y más. Nuestra propia aplicación de planificación de comidas incluso adaptará los planes de comidas a tus objetivos nutricionales. Además, usar una te ayudará a tener la semana planificada de antemano y reducir el estrés de última hora.
Los recipientes de almacenamiento de alimentos son una excelente manera de guardar alimentos preparados o parcialmente preparados. Ya sea para sopas, guisos y salsas sobrantes, o frutas y verduras frescas cortadas, los recipientes de alimentos son muy útiles. Una opción económica y versátil es utilizar recipientes de delicatessen, como hacen la mayoría de los restaurantes. Vienen en una variedad de tamaños, se apilan fácilmente, todos utilizan las mismas tapas y se pueden comprar a buen precio. Consigue un juego como estos ¡y estarás listo!
Las selladoras al vacío son una excelente manera de prolongar la vida útil de tus alimentos. Se pueden utilizar para carnes, frutas y verduras para evitar el deterioro. Son especialmente útiles para congelar carnes que no utilizarás en el futuro cercano, ya que pueden extender la vida útil por años. Hay muchas selladoras al vacío en el mercado, siendo una de las más populares la marca FoodSaver, como esta.
Entonces, si seguiste el consejo anterior de esta lista y tienes alimentos sobrantes almacenados en recipientes en el refrigerador y el congelador, ¿cómo puedes saber qué es qué? Podrías usar un marcador, por supuesto, pero otra opción (más ordenada) es usar una máquina de etiquetado. Para obtener mejores resultados, coloca el nombre del artículo y la fecha de elaboración o la fecha de caducidad en la etiqueta.
Al igual que los recipientes de almacenamiento de alimentos, las bolsas para congelador y las bandejas de cubitos de hielo son una excelente manera de almacenar alimentos para usar más tarde. Las sopas y salsas en particular funcionan muy bien con este método. Incluso pueden ayudar a mejorar tus habilidades culinarias si las utilizas correctamente: ¡los cubitos congelados de caldo casero agregarán un gran sabor a tus platos! Para congelar porciones listas de platos como sopas o guisos, las bandejas más grandes en forma de cubitos de hielo como estas también funcionan muy bien.
Una báscula de cocina es de gran ayuda por varias razones. Te ayuda a preparar recetas más rápidamente y con mayor precisión (especialmente al hornear), a controlar las porciones si estás tratando de controlar el tamaño de las porciones y a reducir el desperdicio de alimentos al no tener que tirar comida si preparas demasiado por error. Consigue una hoy mismo, ¡no te arrepentirás!
Las licuadoras pueden ser una excelente manera de aprovechar frutas y verduras maduras o en exceso. ¿Tienes plátanos que se están poniendo marrones? Perfectos para un batido. ¿Tomates que están un poco blandos? Perfectos para mezclar en una sopa como el Gazpacho. Tanto los batidos como las sopas trituradas son muy versátiles, con innumerables combinaciones que sabrán muy bien en el producto final. Consigue una buena licuadora y comienza. Pero recuerda, dijimos frutas y verduras maduras, ¡no podridas! Si tienes productos que se están echando a perder, siempre deséchalos o compostalos.
El último elemento de esta lista es un elemento básico de la preparación de comidas. Prepara comidas preporcionadas para la semana almacenándolas en recipientes de preparación de comidas con múltiples compartimentos como estos. Puedes combinar opciones de carne, verduras y almidón para variar un poco en los próximos días. Algunas comidas incluso se pueden congelar para un almacenamiento a largo plazo, pero ten cuidado, ya que algunos platos pueden arruinarse al hacer esto.
