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15 de octubre de 2023
Cuando quieres comer saludable, puede ser difícil al principio encontrar alimentos que sean buenos para ti y que aún sepan muy bien y duren mucho tiempo en la despensa. Las carnes enlatadas pueden ser una gran fuente de proteínas, aunque la gente pueda pensar que son malas para ti. Si eliges las adecuadas, aquellas que no sean demasiado altas en sodio o grasa, puedes hacer platos equilibrados y meriendas saludables que aún sepan muy bien.
Para esta lista, incluimos solo carnes y no incluimos mariscos. Sin embargo, muchos mariscos enlatados están entre algunos de los alimentos enlatados más saludables disponibles.
El principal beneficio de incluir pechuga de pollo enlatada en tu dieta es que no contiene mucha cantidad de sodio. De hecho, algunas versiones pueden no contener sodio añadido en absoluto. Debido a su proteína magra, aún puedes sentirte lleno horas después de una comida.
También contiene una variedad de vitaminas que ayudan a varias partes de tu cuerpo, como calcio, hierro, zinc y vitaminas B y D. Con todas las vitaminas que obtienes al consumir esta carne en particular, encontrar formas de incorporarla en platos principales puede beneficiarte físicamente. Buscar una marca que no añada sal o sodio adicional es otro paso importante si quieres encontrar carnes enlatadas saludables.
Al igual que otros tipos de carnes, la cantidad de sodio que encontrarías en pavo enlatado es bastante baja. Dado que puedes hacer platos con esta carne y congelarlos para más tarde, es fácil crear comidas abundantes incluso cuando no tienes mucho tiempo extra.
La cantidad de proteínas en una porción típica de pavo enlatado también es importante, ya que este macronutriente puede ayudarte a sentirte lleno durante más tiempo. También ayuda a reparar partes de tu cuerpo a lo largo del día, como la piel, la sangre y los tejidos.
Si bien este tipo de carne puede no ser tan popular como otros elementos de esta lista, carne de res enlatada aporta un sabor a un plato que es diferente a cualquier otro, además de incluir una cantidad sólida de proteínas. Siempre debes tener cuidado de observar la cantidad de sodio en una porción de esta carne, pero puedes encontrar algunas marcas que son mejores en esta área.
Si estás buscando mucha proteína, aminoácidos y vitaminas, el jamón enlatado puede ser una opción beneficiosa para ti. El jamón enlatado se utiliza en un sinfín de recetas, especialmente la marca Spam en la cocina hawaiana. Sin embargo, ten cuidado, muchas marcas de jamón enlatado pueden tener un exceso de sal añadida y nitratos, entre otros aditivos. Sin embargo, si revisas las etiquetas y buscas aquellos con menos aditivos, puede ser un buen producto para tener en tu despensa.
Ciertos tipos de carne de res enlatada, como las versiones totalmente naturales, también pueden ser un alimento de despensa relativamente saludable. Sin embargo, si ya consumes mucha carne roja, puede ser mejor omitir esta opción.
Hay una gran cantidad de proteínas por porción en la carne de res enlatada. La proteína es más saciante que todos los otros macronutrientes y también puede ayudarte a suprimir el apetito durante horas después de una comida. También hay una buena cantidad de zinc y vitamina B12 en una porción de carne de res enlatada. Dado que la carne de res enlatada no se procesa tanto en general, también puede tener menos sustancias que pueden hacerte daño.
Al prestar atención a todas las formas en que las variedades de las mejores carnes enlatadas pueden ser una fuente de vitaminas esenciales y proteínas, puedes entender mejor cómo usar carnes enlatadas saludables en la vida cotidiana. La idea de que las carnes enlatadas no son nutritivas no siempre es cierta, ya que hay muchas formas de incorporar y comer carnes enlatadas en una comida saludable y abundante, y la nutrición puede variar significativamente de una marca a otra. Si estás buscando una herramienta para ayudarte a incorporarlas en tu dieta, ¡echa un vistazo a nuestra aplicación de planificación de comidas!
