altramuces Nutrición

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información nutricional

Tamaño de la porción

1 taza (166gramo)

Cantidad por porcion

calorías

198

% Valor diario *

Grasa total 4.8g

Grasa saturada 0.6g

Trans Gordo 0g

Colesterol 0mg

Sodio 7mg

Carbohidratos totales 16.4g

Fibra dietética 4.6g

Azúcares totales

Proteína 25.8g

Vitamina D 0 IU

Calcio 85mg

Hierro 2mg

Potasio 407mg

El % del valor diario (VD) le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2.000 calorías al día para consejos de nutrición general.

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Usando valores diarios predeterminados de FDA.

Información detallada de nutrientes

Vitamina C

2 %

1,83 mg

Tiamina

19 %

0,22 mg

Riboflavina

7 %

0,09 mg

Niacina

5 %

0,82 mg

Ácido pantoténico

6 %

0,31 mg

Vitamina B6

1 %

0,01 mg

Folato

97,9 mcg

Ácido fólico

0 mcg

Folato de alimentos

97,9 mcg

Folato fortificado

97,9 mcg

Colina

—

Betaína

—

Vitamina B12

0 %

0 mcg

Vitamina B12 añadida

—

Biotina

—

Vitamina A

0 %

0 mcg

Retinol

0 mcg

Betacaroteno

—

Alfa caroteno

—

Beta criptoxantina

—

IU de vitamina A

0 %

11,6 IU

Licofeno

—

Luteína y Zeaxantina

—

Vitamina E

—

Vitamina E añadida

—

Beta tocoferol

—

Gamma tocoferol

—

Delta tocoferol

—

Alfa tocotreniol

—

Beta tocotreniol

—

Gamma tocotreniol

—

Delta tocotreniol

—

Vitamina D2 y D3

0 mcg

Vitamina D2

—

Vitamina D3

—

Vitamina D

0 %

0 IU

Vitamina K

—

Dihidrofiloquinona

—

Menaquinona-4

—

Calcio

7 %

84,7 mg

Hierro

11 %

1,99 mg

Magnesio

21 %

89,6 mg

Fósforo

17 %

212 mg

Potasio

9 %

407 mg

Sodio

0 %

6,64 mg

Zinc

21 %

2,29 mg

Cobre

43 %

0,38 mg

Manganeso

49 %

1,12 mg

Selenio

8 %

4,32 mcg

Fluoruro

—

Yodo

—

Gordo

6 %

4,85 g

Grasa saturada

3 %

0,57 g

Ácido butírico

—

ácido caproico

—

Ácido caprílico

—

ácido cáprico

—

Acido laurico

0 g

ácido tridecílico

—

Ácido mirístico

0,01 g

ácido pentadecílico

—

Ácido palmítico

0,37 g

ácido margárico

—

Ácido esteárico

0,16 g

ácido araquídico

—

ácido behénico

—

ácido lignocérico

—

Grasa monosaturada

1,96 g

ácido miristoleico

—

ácido pentadecenoico

—

Ácido hexadec-9-enoico

0,02 g

ácido palmitoleico

—

Ácido Enoico Trans Hexadec 9

—

ácido heptadecílico

—

Ácido octadec-9-enoico

1,77 g

Ácido oleico

—

ácido elaídico

—

ácido vaccénico

—

ácido gondoico

0,13 g

Ácido docos-13-enoico

0,05 g

Ácido erúcico

—

ácido brasidico

—

Ácido Nervónico

—

Grasa poli-insaturada

1,21 g

Ácido 9,12-octadecadienoico

0,99 g

Ácido linoleico

—

Ácidos linoleicos conjugados (CLA)

—

Ácido Linolelaídico

—

Ácido 9-trans-12-cis-linoleico

—

Ácido translinoleico

—

ácido linolénico

0,22 g

Ácido alfa linolénico (ALA)

—

Ácido gamma linolénico (GLA)

—

ácido punicínico

—

ácido paranárico

—

Ácido eicosadienoico

—

Ácido icosatrienioco

—

Ácido eicosatrienoico (ETE)

—

Ácido dihomo gamma linolénico (DGLA)

—

Ácido eicosatetraenoico (ETA)

—

Ácido araquidónico (AA)

—

Ácido eicosapentaenoico (EPA)

—

Ácido heneicosapentaenoico (HPA)

—

Ácido Adrénico (AdA)

—

Ácido docosapentanoico (DPA)

—

Ácido docosahexaenoico (DHA)

—

Grasas trans

0 g

Grasa trans monoenoica

—

Grasa trans polienoica

—

Colesterol

0 %

0 mg

fitoesteroles

—

estigmasteroles

—

Campesterol

—

Beta Sitosterol

—

Proteína

52 %

25,8 g

triptófano

0,21 g

Treonina

0,95 g

isoleucina

1,15 g

leucina

1,96 g

lisina

1,38 g

metionina

0,18 g

cistina

0,32 g

Fenilalanina

1,03 g

tirosina

0,97 g

Valina

1,08 g

Arginina

2,77 g

Histidina

0,74 g

alanina

0,93 g

Ácido aspártico

2,77 g

Ácido glutamico

6,21 g

Glicina

1,1 g

prolina

1,05 g

serina

1,34 g

Hidroxiprolina

—

carbohidratos

6 %

16,4 g

Fibra

17 %

4,65 g

Fibra soluble

—

Fibra insoluble

—

Azúcar

—

Azúcar Añadido

—

Sacarosa

—

Glucosa

—

Fructosa

—

Lactosa

—

Maltosa

—

Galactosa

—

Alcoholes de azúcar

—

Almidón

—

calorías

198 kcal

Agua

118 g

Ceniza

0,91 g

teobromina

—

Cafeína

—

Alcohol

—

Tamaños de las porciones

1 taza (166 g)

Fuentes de nutrientes ^‡

Excelente fuente de Cobre
Excelente fuente de Manganeso
Buena fuente de Tiamina
Buena fuente de Magnesio
Buena fuente de Fósforo
Buena fuente de Zinc

‡ - Según lo definido por Directrices de Health Canada.

Fuente de información nutricional: USDA

Perfil de macronutrientes

Proporciones de macros

Resumen:

Alto en proteína
Bajo en grasa
Carbohidratos moderados

Alimentos con perfiles macro similares:

Perfil de proteína en el artículo

Aminoácidos esenciales

Los aminoácidos esenciales son fundamentales para la formación de proteínas. Para obtener más información, consulte la página de wikipedia a cerca de ellos.

Puntuación de calidad de la proteína: 84% ^†

Aminoácido limitante: Methionine

Algunos alimentos que son una buena fuente de Methionine incluyen huevos, carne, pescado, semillas de sésamo, nueces de Brasil y algunas otras semillas vegetales, y cereales.

† - No ajustado por digestibilidad. Para obtener más información, consulte la Tablas de digestibilidad de proteínas.

100g de altramuces contiene 15,6g de proteína, que es aproximadamente lo mismo que 2,6 eggs, 0,6 chicken breasts o 1,1 cups (303g) de frijoles negros.

Perfil de carbohidratos en el artículo

Fracción de carbohidratos por tipo

* Otros incluye oligosacáridos y otros polisacáridos.

Carbohidratos netos estimados:

11,8g por 1 cup

Alto en fibra.

Ayuda con la saciedad

Perfil de grasa en el artículo

Tipos de grasas

Bajo en grasas saturadas.

demasiado puede aumentar el colesterol LDL ("malo")

Cero grasas trans.

Bajo en colesterol.

altramuces

Calculadora de valor diario

Información detallada de nutrientes

Vitaminas

Minerales

Grasas y ácidos grasos

Proteínas y aminoácidos

Carbohidratos y Azúcares

Otro

Tamaños de las porciones

Fuentes de nutrientes ‡

Perfil de macronutrientes

Proporciones de macros

Perfil de proteína en el artículo

Aminoácidos esenciales

Perfil de carbohidratos en el artículo

Fracción de carbohidratos por tipo

Perfil de grasa en el artículo

Tipos de grasas

Fuentes de nutrientes ^‡