Queso mozzarella Nutrición

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información nutricional

Tamaño de la porción

1 taza, rallada (112gramo)

Cantidad por porcion

calorías

335

% Valor diario *

Grasa total 24.8g

Grasa saturada 15.6g

Trans Gordo

Colesterol 88mg

Sodio 544mg

Carbohidratos totales 2.7g

Fibra dietética 0g

Azúcares totales 0g

Proteína 24.8g

Vitamina D 18 IU

Calcio 566mg

Hierro 0mg

Potasio 85mg

El % del valor diario (VD) le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2.000 calorías al día para consejos de nutrición general.

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Usando valores diarios predeterminados de FDA.

Información detallada de nutrientes

Vitamina C

0 %

0 mg

Tiamina

3 %

0,03 mg

Riboflavina

24 %

0,32 mg

Niacina

1 %

0,12 mg

Ácido pantoténico

3 %

0,16 mg

Vitamina B6

2 %

0,04 mg

Folato

7,84 mcg

Ácido fólico

0 mcg

Folato de alimentos

7,84 mcg

Folato fortificado

7,84 mcg

Colina

3 %

17,2 mg

Betaína

—

Vitamina B12

106 %

2,55 mcg

Vitamina B12 añadida

0 mcg

Biotina

—

Vitamina A

22 %

200 mcg

Retinol

195 mcg

Betacaroteno

63,8 mcg

Alfa caroteno

0 mcg

Beta criptoxantina

0 mcg

IU de vitamina A

15 %

757 IU

Licofeno

0 mcg

Luteína y Zeaxantina

0 mcg

Vitamina E

1 %

0,21 mg

Vitamina E añadida

0 mg

Beta tocoferol

—

Gamma tocoferol

—

Delta tocoferol

—

Alfa tocotreniol

—

Beta tocotreniol

—

Gamma tocotreniol

—

Delta tocotreniol

—

Vitamina D2 y D3

0,45 mcg

Vitamina D2

—

Vitamina D3

0,45 mcg

Vitamina D

4 %

17,9 IU

Vitamina K

2 %

2,58 mcg

Dihidrofiloquinona

—

Menaquinona-4

—

Calcio

44 %

566 mg

Hierro

3 %

0,49 mg

Magnesio

5 %

22,4 mg

Fósforo

32 %

396 mg

Potasio

2 %

85,1 mg

Sodio

24 %

544 mg

Zinc

30 %

3,27 mg

Cobre

1 %

0,01 mg

Manganeso

1 %

0,03 mg

Selenio

35 %

19 mcg

Fluoruro

—

Yodo

—

Gordo

32 %

24,8 g

Grasa saturada

78 %

15,6 g

Ácido butírico

0,9 g

ácido caproico

0,5 g

Ácido caprílico

0,29 g

ácido cáprico

0,65 g

Acido laurico

0,77 g

ácido tridecílico

—

Ácido mirístico

2,45 g

ácido pentadecílico

—

Ácido palmítico

5,97 g

ácido margárico

—

Ácido esteárico

2,74 g

ácido araquídico

—

ácido behénico

—

ácido lignocérico

—

Grasa monosaturada

7,36 g

ácido miristoleico

—

ácido pentadecenoico

—

Ácido hexadec-9-enoico

0,67 g

ácido palmitoleico

—

Ácido Enoico Trans Hexadec 9

—

ácido heptadecílico

—

Ácido octadec-9-enoico

6,33 g

Ácido oleico

—

ácido elaídico

—

ácido vaccénico

—

ácido gondoico

0 g

Ácido docos-13-enoico

0 g

Ácido erúcico

—

ácido brasidico

—

Ácido Nervónico

—

Grasa poli-insaturada

0,86 g

Ácido 9,12-octadecadienoico

0,44 g

Ácido linoleico

—

Ácidos linoleicos conjugados (CLA)

—

Ácido Linolelaídico

—

Ácido 9-trans-12-cis-linoleico

—

Ácido translinoleico

—

ácido linolénico

0,42 g

Ácido alfa linolénico (ALA)

—

Ácido gamma linolénico (GLA)

—

ácido punicínico

—

ácido paranárico

0 g

Ácido eicosadienoico

—

Ácido icosatrienioco

—

Ácido eicosatrienoico (ETE)

—

Ácido dihomo gamma linolénico (DGLA)

—

Ácido eicosatetraenoico (ETA)

0 g

Ácido araquidónico (AA)

—

Ácido eicosapentaenoico (EPA)

0 g

Ácido heneicosapentaenoico (HPA)

—

Ácido Adrénico (AdA)

—

Ácido docosapentanoico (DPA)

0 g

Ácido docosahexaenoico (DHA)

0 g

Grasas trans

—

Grasa trans monoenoica

—

Grasa trans polienoica

—

Colesterol

29 %

88,5 mg

fitoesteroles

—

estigmasteroles

—

Campesterol

—

Beta Sitosterol

—

Proteína

50 %

24,8 g

triptófano

0,58 g

Treonina

1,1 g

isoleucina

1,27 g

leucina

2,05 g

lisina

1,08 g

metionina

0,58 g

cistina

0,13 g

Fenilalanina

1,13 g

tirosina

1,17 g

Valina

1,48 g

Arginina

0,58 g

Histidina

0,58 g

alanina

0,79 g

Ácido aspártico

1,83 g

Ácido glutamico

4,99 g

Glicina

0,58 g

prolina

2,63 g

serina

0,82 g

Hidroxiprolina

—

carbohidratos

1 %

2,69 g

Fibra

0 %

0 g

Fibra soluble

—

Fibra insoluble

—

Azúcar

0 g

Azúcar Añadido

—

Sacarosa

0 g

Glucosa

0 g

Fructosa

0 g

Lactosa

0 g

Maltosa

0 g

Galactosa

0 g

Alcoholes de azúcar

—

Almidón

—

calorías

335 kcal

Agua

56 g

Ceniza

3,67 g

teobromina

0 mg

Cafeína

0 mg

Alcohol

0 g

Tamaños de las porciones

1 taza, rallada (112 g)
6 rebanadas (170 g)

Fuentes de nutrientes ^‡

Excelente fuente de Vitamina B12
Excelente fuente de Calcio
Excelente fuente de Fósforo
Excelente fuente de Zinc
Excelente fuente de Selenio
Buena fuente de Riboflavina
Buena fuente de Vitamina A
Buena fuente de IU de vitamina A
Buena fuente de Sodio

‡ - Según lo definido por Directrices de Health Canada.

Fuente de información nutricional: USDA

Perfil de macronutrientes

Proporciones de macros

Resumen:

Proteína moderada
Rica en grasas
Bajos en carbohidratos

Alimentos con perfiles macro similares:

Perfil de proteína en el artículo

Aminoácidos esenciales

Los aminoácidos esenciales son fundamentales para la formación de proteínas. Para obtener más información, consulte la página de wikipedia a cerca de ellos.

Puntuación de calidad de la proteína: 93% ^†

Aminoácido limitante: Lysine

Algunos alimentos que son una buena fuente de Lysine incluyen huevos, carne (específicamente carnes rojas, cordero, cerdo y aves), soja, frijoles y guisantes, queso (particularmente parmesano) y ciertos pescados (como bacalao y sardinas).

† - No ajustado por digestibilidad. Para obtener más información, consulte la Tablas de digestibilidad de proteínas.

100g de Queso mozzarella contiene 22,2g de proteína, que es aproximadamente lo mismo que 3,7 eggs, 0,8 chicken breasts o 1,6 cups (431g) de frijoles negros.

Perfil de carbohidratos en el artículo

Fracción de carbohidratos por tipo

* Otros incluye oligosacáridos y otros polisacáridos.

Carbohidratos netos estimados:

2,7g por 1 cup, shredded

Perfil de grasa en el artículo

Tipos de grasas

Alto en grasas saturadas.

demasiado puede aumentar el colesterol LDL ("malo")

Cero grasas trans.

Alto en colesterol.

Queso mozzarella

Calculadora de valor diario

Información detallada de nutrientes

Vitaminas

Minerales

Grasas y ácidos grasos

Proteínas y aminoácidos

Carbohidratos y Azúcares

Otro

Tamaños de las porciones

Fuentes de nutrientes ‡

Perfil de macronutrientes

Proporciones de macros

Perfil de proteína en el artículo

Aminoácidos esenciales

Perfil de carbohidratos en el artículo

Fracción de carbohidratos por tipo

Perfil de grasa en el artículo

Tipos de grasas

Fuentes de nutrientes ^‡