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Cheesy Mushroom Zucchini Boat

Agregar al registro de alimentos:

Cheesy

Tiempo

Hora de cocinar
30 minutos
Tiempo inactivo
- minutos
Tiempo de preparación
15 minutos

Ingredientes

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Instrucciones

  1. Preheat oven to 350F (180C).
  2. Cut zucchinis in half lengthwise, and scoop out the seeds along with some of the flesh around the seeds using a spoon.
  3. Sprinkle some salt on the zucchini boats to draw out some moisture. Leave them for a few minutes, then blot with a paper towel.
  4. Chop the mushrooms into bite-sized pieces. Fry them in oil over medium-low heat until tender. Season them with salt and pepper.
  5. Mix the mushrooms into the mayonnaise and add garlic powder, and any other seasoning you like.
  6. Add the mushrooms to the zucchini boats and top with cheese.
  7. Bake zucchini boats until golden brown. Around 20 minutes.

información nutricional

Tamaño de la porción

1 boat

Cantidad por porcion

calorías

227

% Valor diario *

Grasa total 20.9g

Grasa saturada 4.7g

Trans Gordo 0g

Colesterol 23mg

Sodio 342mg

Carbohidratos totales 5.7g

Fibra dietética 1.4g

Azúcares totales 3.3g

Includes 0g Added Sugars

Proteína 6g

Vitamina D 6 IU

Calcio 127mg

Hierro 1mg

Potasio 397mg

*

El % del valor diario (VD) le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2.000 calorías al día para consejos de nutrición general.

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