Lentejas

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Abierto en Prospre

Tiempo

Hora de cocinar

15 minutos

Tiempo inactivo

- minutos

Tiempo de preparación

5 minutos

Ingredientes

Lentejas (200 gramo)
Aceite de oliva (1 tsp)

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Instrucciones

Llena una cacerola con agua, dejando espacio en la parte superior. Llévala a hervir a fuego alto.
Tamiza las lentejas secas para asegurarte de que no haya piezas duras.
Una vez que el agua esté hirviendo, agrega las lentejas enjuagadas (Opcional: Agrega sal, hoja de laurel y/o ajo).
Reduce el fuego y cocina durante el tiempo adecuado para el tipo de lentejas que estés usando. Lentejas rojas ~6 minutos. Lentejas verdes regulares ~13 minutos. Lentejas negras ~16 minutos. Lentejas verdes francesas ~18 minutos.
Una vez cocidas, escurre el exceso de agua. Vierte las lentejas de nuevo en la olla, retirada del fuego. Desecha la hoja de laurel si la usaste. Si agregaste un diente de ajo, aplástalo contra el costado de la olla y mézclalo con las lentejas.
Agrega aceite de oliva y revuelve

información nutricional

Tamaño de la porción

200 gramo

Cantidad por porcion

calorías

268

% Valor diario *

Grasa total 5.3g

Grasa saturada 0.7g

Trans Gordo

Colesterol 0mg

Sodio 476mg

Carbohidratos totales 39.1g

Fibra dietética 15.8g

Azúcares totales 3.6g

Proteína 18g

Vitamina D 0 IU

Calcio 38mg

Hierro 7mg

Potasio 738mg

El % del valor diario (VD) le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2.000 calorías al día para consejos de nutrición general.

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