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Spring Vegetable Frittata

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Spring

Tiempo

Hora de cocinar
10 minutos
Tiempo inactivo
- minutos
Tiempo de preparación
20 minutos

Ingredientes

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Instrucciones

  1. Precalienta el grill a 400F/200C.
  2. En una sartén mediana, a fuego medio-bajo, agrega la mantequilla y el aceite y cuando la mantequilla esté derretida y comience a burbujear, agrega los espárragos.
  3. Agrega sal y pimienta al gusto a los espárragos y muévelos ocasionalmente hasta que estén tiernos (unos 10-15 minutos).
  4. Beat together eggs until there is no streaks of white and add salt and pepper to taste. Pour over top of the vegetables.
  5. Add chives and parsley, or any other herbs to the pan. Let it cook slightly for a couple of minutes.
  6. Add ricotta in dollops on top of the egg mixture, and move the whole pan to the oven. Bake for around 10 minutes, or until just lightly browned.

información nutricional

Tamaño de la porción

200 gramo

Cantidad por porcion

calorías

308

% Valor diario *

Grasa total 25.6g

Grasa saturada 8.8g

Trans Gordo 0.2g

Colesterol 378mg

Sodio 639mg

Carbohidratos totales 3.4g

Fibra dietética 1g

Azúcares totales 0.1g

Includes 0g Added Sugars

Proteína 16.4g

Vitamina D 0 IU

Calcio 135mg

Hierro 3mg

Potasio 297mg

*

El % del valor diario (VD) le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2.000 calorías al día para consejos de nutrición general.

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