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alfredo vegano

Agregar al registro de alimentos:

alfredo

Tiempo

Hora de cocinar
20 minutos
Tiempo inactivo
- minutos
Tiempo de preparación
10 minutos

Ingredientes

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Instrucciones

  1. Hervir una olla de agua y dejar que las nueces de cajú se remojen durante 15 minutos
  2. Hervir otra olla de agua y cocinar la pasta según las indicaciones.
  3. En una sartén antiadherente, calentar aceite a fuego medio y luego agregar cebolla y ajo. Cocinar durante aproximadamente 3 minutos.
  4. En una licuadora, agregar las nueces de cajú remojadas, cebolla, ajo, caldo, pasta de miso y sal. Licuar hasta obtener una mezcla suave.
  5. En una sartén antiadherente, calentar aceite a fuego medio y cocinar los champiñones durante aproximadamente 6 minutos. Agregar los guisantes en el último minuto de cocción.
  6. Agregar la pasta y la salsa a la sartén con los champiñones y los guisantes, combinar a fuego lento.
  7. Servir y disfrutar.

información nutricional

Tamaño de la porción

1 Lámina

Cantidad por porcion

calorías

400

% Valor diario *

Grasa total 19.5g

Grasa saturada 3.5g

Trans Gordo

Colesterol 1mg

Sodio 1656mg

Carbohidratos totales 45.8g

Fibra dietética 6.1g

Azúcares totales

Proteína 13.8g

Vitamina D

Calcio 46mg

Hierro 4mg

Potasio 548mg

*

El % del valor diario (VD) le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2.000 calorías al día para consejos de nutrición general.

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