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7 février 2024 (Mis à jour: 19 août 2024)
Les amandes ne sont pas seulement délicieuses, mais elles offrent également un puissant coup de pouce nutritionnel. Selon que vous comptiez les cacahuètes comme des noix ou non, les amandes sont soit la première, soit la deuxième noix la plus consommée au monde (si vous comptez les cacahuètes, la concurrence n'est pas proche - les cacahuètes sont presque 40 fois plus populaires que les amandes !). Les amandes sont également sans doute les plus saines de toutes les noix. Grâce à leurs graisses saines, leur calcium, leur fibre et leur vitamine E, les amandes offrent une pléthore de bienfaits pour la santé qui en font un aliment de base dans n'importe quel régime. Dans cet article, nous explorerons quelques raisons convaincantes pour lesquelles les amandes devraient faire partie de votre régime nutritionnel quotidien.
De plus, contrairement à une idée reçue, les amandes que les gens consomment généralement ne contiennent pas de cyanure en quantité dangereuse. Les amandes amères, que l'on peut trouver à l'état sauvage (et qui ont un goût à la hauteur de leur nom !) peuvent être mortelles en raison du cyanure si elles sont consommées en grande quantité, mais les amandes douces que vous pouvez acheter au supermarché ont des niveaux de ce produit chimique considérablement plus bas.
Les amandes regorgent de nutriments essentiels, y compris des fibres, des protéines, des graisses saines, des vitamines et des minéraux. En particulier, les amandes sont une excellente source de graisses monoinsaturées, de calcium et de vitamine E. Juste une poignée d'amandes peut fournir une portion significative de vos besoins quotidiens en nutriments, ce qui en fait une option de collation pratique et nutritive.
Les amandes sont riches en graisses monoinsaturées, qui peuvent aider à réduire votre risque de maladies cardiaques. Cela est dû au fait que les graisses monoinsaturées peuvent avoir pour effet d'aider à abaisser vos niveaux de cholestérol LDL (« mauvais »).
Bien qu'elles soient riches en calories, les amandes peuvent en fait aider à la gestion du poids. La combinaison de graisses saines, de fibres et de protéines dans les amandes favorise une sensation de satiété, réduisant la probabilité de trop manger et aidant à contrôler l'appétit. Les amandes contiennent également de nombreuses vitamines et minéraux, ce qui en fait un aliment riche en nutriments, et les aliments riches en nutriments ont montré qu'ils aidaient à maintenir un poids santé.
Les amandes sont une riche source de calcium et de magnésium, deux minéraux essentiels pour la santé des os. Elles sont beaucoup plus riches en calcium que la plupart des autres noix, ce qui en fait l'un des meilleurs choix en matière de santé osseuse.
Les amandes sont une bonne source de fibres, avec une portion d'une once fournissant près de 3,5 grammes de fibres. Les fibres sont essentielles pour la santé digestive, favorisant des selles régulières, prévenant la constipation et soutenant un microbiome intestinal sain.
Avec leur impressionnante gamme de bienfaits pour la santé, les amandes sont véritablement une puissance nutritionnelle. Que vous les appréciiez en collation, que vous les ajoutiez à vos salades ou que vous utilisiez de la farine d'amande en pâtisserie, incorporer des amandes dans votre alimentation peut avoir un impact positif significatif sur votre santé et votre bien-être global. Intégrez-les dans votre alimentation dès aujourd'hui avec notre application de planification de repas !
