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19 septembre 2023
Essayez-vous d'augmenter votre apport en protéines dans votre alimentation ? Si c'est le cas, vous n'êtes pas seul. Les protéines sont un nutriment extrêmement important, principalement parce qu'elles aident à développer les muscles, à réduire l'appétit, à réduire la perte musculaire et à vous aider à maintenir un poids santé. Heureusement, il existe de nombreuses collations riches en protéines qui sont rapides et faciles à préparer. Beaucoup de ces collations sont simples à réaliser et ne coûtent pas cher. Voici une liste de quelques-unes des meilleures idées de collations riches en protéines.
Si vous recherchez des collations riches en protéines, ne cherchez pas plus loin que les fruits de mer en conserve. Le thon en conserve, les crevettes, le crabe ou les sardines sont souvent négligés, mais ils sont d'excellentes sources de protéines. Une portion moyenne de trois onces contient 11 grammes de protéines et pratiquement pas de glucides. Les poissons en conserve sont déjà cuits, il vous suffit donc d'ajouter un peu de jus de citron ou de sauce soja, ou de saupoudrer quelques herbes de votre choix. Avec les sardines, vous pouvez également les faire chauffer dans une friteuse à air pour rendre la peau un peu plus croustillante.
La charcuterie, telle que la dinde tranchée, le jambon ou le rôti de boeuf, contient environ 10 grammes de protéines par portion de deux onces. La dinde ou le rôti de boeuf de haute qualité sont les choix privilégiés de nombreux amateurs, mais si vous avez besoin d'une collation plus économique, le jambon est généralement le moins cher. Certaines marques de charcuterie, comme la dinde ou le poulet rôtis au miel, contiennent du sucre ajouté, donc si vous voulez éviter les glucides complètement, choisissez des viandes avec peu ou pas de sucre. Pour une collation sans glucides supplémentaires, dégustez-les directement sorties du réfrigérateur.
Ce produit ne devrait pas vous surprendre de se retrouver sur cette liste, mais il est indéniable qu'il s'agit de l'une des meilleures sources de protéines que vous pouvez obtenir dans une collation rapide. Juste une portion de deux cuillères à soupe mélangée avec de l'eau peut fournir 13 grammes de protéines. Si vous voulez ajouter encore plus de protéines sans consommer trop de glucides, vous pouvez utiliser du lait écrémé au lieu de l'eau. La poudre protéinée ne contient que environ 3,5 grammes de glucides nets, mais vous pouvez choisir de la protéine de lactosérum si vous voulez éviter totalement les glucides.
La poudre protéinée est disponible dans une variété de saveurs délicieuses, telles que les cookies et la crème, le beurre de cacahuète, le chocolat et la vanille. La poudre de protéine de pois est l'un des types de poudre les moins chers et constitue une excellente option pour les végétaliens, mais elle peut être moins digestible que ses homologues non végétaux.
Si les shakes ne vous conviennent pas, la poudre protéinée peut également être utilisée pour augmenter la teneur en protéines de diverses autres collations, comme le gruau, le yaourt ou les smoothies.
La viande séchée est disponible dans une variété de saveurs, notamment poivrée, fumée et sauce soja, et elle est facile à consommer en déplacement. Comme la plupart de l'eau a été retirée de la viande séchée, vous n'avez besoin de consommer que deux tiers d'une once pour obtenir 10 grammes de protéines (une ou deux pièces). La viande séchée contient très peu de glucides et elle est conditionnée dans des sachets en plastique pratiques qui peuvent être facilement transportés. Faites attention à la teneur en sodium lorsque vous achetez de la viande séchée, car elle peut parfois être assez élevée.
Les œufs sont souvent négligés en tant que collation, mais ils peuvent constituer une excellente collation riche en protéines. Les œufs durs ou brouillés sont rapides, faciles et pratiques, et les œufs sont relativement bon marché et peuvent être consommés en déplacement. Juste deux œufs contiennent 13 grammes de protéines et moins d'un gramme de glucides. Pour réduire la teneur en matières grasses, ne consommez que les blancs d'œufs et évitez d'ajouter (trop d')huile lors de la cuisson. Les œufs contiennent également une variété de nutriments et de vitamines, donc lorsque vous les consommez, vous obtenez plus que de simples protéines.
Cheddar, Suisse, mozzarella, bleu - il existe tellement de types de fromages qu'il peut être difficile de choisir. Les fromages sont riches en saveur et en protéines ; juste une portion de 1,75 once vous fournit 11 grammes de protéines et presque pas de glucides. Cependant, les fromages sont également assez riches en matières grasses, donc ils ne sont pas un excellent choix si vous essayez de réduire votre apport en matières grasses. En général, les fromages à pâte dure, tels que le parmesan, ont tendance à contenir plus de protéines que les fromages à pâte molle, donc choisissez en conséquence. Comme beaucoup des collations de cette liste, le fromage peut être consommé directement sorti du réfrigérateur. Il peut également être ajouté à presque n'importe quel plat pour l'améliorer.
Le yaourt grec a gagné en popularité au cours de la dernière décennie environ, et il est apprécié en tant que contrepartie plus riche en protéines et plus faible en glucides au yaourt traditionnel. Le yaourt grec contient plus de protéines que le yaourt traditionnel car il est égoutté, ce qui élimine une partie des glucides dans le processus. Une demi-tasse de yaourt grec offre 11 grammes de protéines. Le yaourt grec entier contient quelques calories de plus que le type sans matières grasses, mais il peut être une meilleure option si vous voulez vous sentir rassasié ou si vous voulez une texture plus crémeuse. Le yaourt grec est également idéal pour préparer des trempettes moins grasses en remplacement de la crème sure ou de la mayonnaise.
Comme vous pouvez le constater, il existe de nombreuses collations riches en protéines parmi lesquelles choisir. Si vous souhaitez ajouter plus de protéines à votre alimentation, vous voudrez peut-être essayer l'application Prospre. L'application peut vous aider à atteindre un poids santé en vous proposant des plans de repas personnalisés, des listes d'épicerie préétablies, un coaching nutritionnel et des fonctionnalités de suivi de régime.
