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9 octobre 2023
Maintenir un déficit calorique peut être difficile. Même lorsque vous atteignez vos objectifs caloriques, vous pouvez constater que vous ne vous sentez pas rassasié. Consommer des aliments riches en nutriments qui ont le bon équilibre de protéines et de matières grasses, tels que les poissons et les fruits de mer faibles en calories, peut vous aider à maintenir un faible apport calorique, à atteindre d'autres objectifs en macronutriments et à rester rassasié plus longtemps. Voici 10 des meilleures options de fruits de mer faibles en calories à inclure dans votre plan alimentaire.
Les fruits de mer bouillis, pochés ou cuits à la vapeur peuvent contenir moins de calories que d'autres types de viande tout en fournissant suffisamment de protéines. Si votre plan alimentaire privilégie les protéines par rapport aux matières grasses et aux glucides, vous préférerez peut-être obtenir une part importante de ce macronutriment à partir de crustacés et de poissons. Les crustacés faibles en calories représentent les quatre options de fruits de mer les moins caloriques de cette liste. Apprenez-en davantage sur 10 types de fruits de mer qui contiennent moins de 150 calories pour chaque portion de 100 grammes (3,5 onces).
Calories pour 100 grammes : 81
Les huîtres sont les fruits de mer les moins caloriques. Une portion typique d'une demi-douzaine d'huîtres moyennes crues pèse 85 grammes et ne contient que 69 calories. La teneur en calories des mollusques varie en fonction de la source. Les huîtres sauvages de l'est ne contiennent que 51 calories pour une portion de 100 grammes, tandis que les huîtres d'élevage de l'est contiennent environ 59 calories pour 100 grammes. Les huîtres du Pacifique ont une teneur moyenne en calories plus élevée, d'environ 81 calories pour 100 grammes.
Calories pour 100 grammes : 82
Plusieurs types de viande de crabe sont des crustacés faibles en calories. Une portion de 100 grammes de crabe des neiges contient 82 calories et près de 18 grammes de protéines. La même quantité de crabe dormeur contient 110 calories et 22 grammes de protéines.
Calories pour 100 grammes : 82
Une autre option de crustacés faibles en calories est l'écrevisse, qui contient environ 82 calories pour une portion de 100 grammes. Une portion d'écrevisses peut fournir plus de 16 grammes de protéines, contre environ 5 grammes de protéines dans une portion de 100 grammes d'huîtres. Les écrevisses sont traditionnellement préparées dans un bouillon et servies avec des légumes riches en amidon tels que les pommes de terre et le maïs.
Calories pour 100 grammes : 86
Le carrelet et la sole sont tous deux des types de poissons plats faibles en calories. Une portion de 100 grammes de l'un ou l'autre de ces poissons contient environ 86 calories et 15 grammes de protéines lorsqu'ils sont préparés sans ingrédients supplémentaires. Les deux ont une teneur relativement faible en mercure et fournissent des acides gras oméga-3, des vitamines et des minéraux.
Calories pour 100 grammes : 86
Le lieu noir de l'Alaska ou le colin de l'Alaska est un autre poisson faible en calories qui fournit environ 86 calories et 19 grammes de protéines pour une portion de 100 grammes. Ce type de poisson a une teneur très faible en matières grasses tout en fournissant des acides gras oméga-3 insaturés. Le lieu noir contient également une large gamme de vitamines et de minéraux, notamment du phosphore, du sélénium et de la vitamine B12.
Calories pour 100 grammes : 89
Beaucoup de gens pensent que le homard est un aliment riche en calories, car ce type de crustacé est souvent servi avec du beurre. Le homard peut encore être délicieux lorsqu'il est cuit au four, bouilli ou cuit à la vapeur sans matières grasses ajoutées. Ces modes de préparation permettent d'obtenir une portion de homard de 100 grammes contenant 89 calories et 19 grammes de protéines. Une portion de homard fournit beaucoup de minéraux et de vitamine B12, mais est également riche en cholestérol.
Calories pour 100 grammes : 99
Les crevettes sont un autre type de crustacés à faible teneur en calories. Une portion de 100 grammes de crevettes cuites sans calories ni matières grasses ajoutées contient 99 calories et 24 grammes de protéines. Comme pour les huîtres et le crabe, la teneur en calories des crevettes varie légèrement en fonction de l'espèce et de la source. Certains des types de crevettes les plus populaires incluent les crevettes blanches, brunes, roses et rocheuses.
Calories pour 100 grammes : 105
La morue est un poisson faible en calories à envisager d'intégrer à votre alimentation. Il existe plusieurs espèces de ce type de poisson blanc avec des teneurs caloriques et nutritionnelles légèrement différentes. Une portion de 100 grammes de morue du Pacifique contient environ 82 calories, contre 105 calories dans la même quantité de morue de l'Atlantique.
Calories pour 100 grammes : 114
Une portion de 100 grammes de coquilles Saint-Jacques bouillies ou cuites à la vapeur contient 114 calories et 4 grammes de matières grasses. Les coquilles Saint-Jacques sont des crustacés faibles en calories, mais elles contiennent environ 86 calories de plus que la même quantité d'huîtres sauvages de l'est. Les coquilles Saint-Jacques fournissent 14 grammes de protéines maigres par portion, contre moins de 10 grammes de protéines dans une portion d'huîtres.
Calories pour 100 grammes : 128
Le vivaneau rouge est un autre poisson à faible teneur en calories. Une portion de 100 grammes de vivaneau contient environ 128 calories, 26 grammes de protéines et 1,7 gramme de matières grasses. Le vivaneau est une source riche en minéraux de potassium et de phosphore, et contient également du magnésium, du calcium, de l'acide folique, de la vitamine A et de la vitamine B12.
Les poissons, les fruits de mer et les crustacés faibles en calories fournissent suffisamment de protéines et de minéraux pour répondre à vos besoins alimentaires. Assurez-vous de prendre en compte la taille de portion précise pour les fruits de mer faibles en calories afin de maintenir un déficit calorique et d'atteindre tous les objectifs en macronutriments. Utilisez le générateur de plan alimentaire Prospre pour suivre les calories provenant des fruits de mer et d'autres groupes alimentaires.
