Prospre: Planificateur de repas
Plans de repas basés sur des macros
21 septembre 2023
Les protéines sont une partie essentielle d'un régime alimentaire nutritif si vous souhaitez augmenter votre masse musculaire maigre et votre force. Lorsque vous planifiez votre menu et préparez vos repas, pensez à ajouter des haricots et des légumineuses riches en protéines à votre assiette pour atteindre vos objectifs quotidiens en matière de protéines. La plupart des nutritionnistes recommandent de consommer au moins 0,36 grammes de protéines par livre de poids corporel, et manger ces haricots riches en protéines peut vous aider à vous assurer d'en consommer suffisamment. Voici les 10 haricots les plus riches en protéines que vous devriez consommer pour atteindre la valeur quotidienne recommandée chaque jour.
Protéines dans 1 tasse: 30,2 g
Si vous voulez obtenir le plus de protéines par tasse, choisissez d'ajouter des haricots de soja à vos repas. Une tasse de haricots de soja contient environ 30 grammes de protéines. Vous pouvez préparer les haricots de soja de différentes manières, comme les edamame, qui sont des haricots de soja bouillis et salés dans leurs coques. Vous pouvez également les retirer de leur coque et les faire tremper pendant la nuit avant de les faire bouillir.
Protéines dans 1 tasse: 17,9 g
Les lentilles sont un autre exemple de légumineuses riches en protéines que vous pourriez incorporer à votre alimentation pour obtenir plus de haricots riches en protéines. Une tasse de lentilles offre plus de 18 grammes de protéines. Les lentilles peuvent être utilisées dans les soupes, les curry, les salades et comme alternative végétarienne pour les protéines dans les tacos ou autres repas.
Protéines dans 1 tasse: 16,9 g
Une autre option pour les haricots riches en protéines est le gros haricot blanc ou haricot cannellini. Ce haricot tendre et terreux est une excellente source de protéines, avec un peu moins de 17 grammes dans une portion d'une tasse, ainsi que de fibres. Ils peuvent être ajoutés à diverses soupes et casseroles pour augmenter la puissance et la saveur des protéines. Les gros haricots blancs sont également une option protéinée peu coûteuse si vous essayez d'économiser de l'argent sur votre facture d'épicerie.
Protéines dans 1 tasse: 16,5 g
Les haricots Borlotti, également connus sous le nom de haricots cranberry ou haricots romains, sont une autre source de haricots riches en protéines. Ces haricots fournissent 17 grammes de protéines par portion d'une tasse. Les haricots Borlotti ont une apparence tachetée brun rougeâtre, se distinguant des autres haricots de la famille des légumineuses riches en protéines. Ce haricot est populaire dans la cuisine italienne et portugaise, ainsi que dans des plats tels que les haricots mijotés à la tomate, la salade de trois haricots et le ragoût de haricots cranberry.
Protéines dans 1 tasse: 16,3 g
Pensez également à acheter des pois cassés si vous souhaitez avoir plus d'options en matière de protéines dans la famille des légumineuses riches en protéines. Une portion d'une tasse de pois cassés vous apporte plus de 16 grammes de protéines. La recette la plus populaire pour cette légumineuse est la soupe de pois cassés tant appréciée. D'autres idées de recettes incluent le houmous de pois cassés, un accompagnement de pois cassés rôtis au citron, la soupe de tortilla aux pois cassés et la salade de pois cassés.
Protéines dans 1 tasse: 15,4 g
Les haricots Pinto sont un ingrédient savoureux souvent utilisé dans la cuisine mexicaine. Ces délicieux haricots riches en protéines peuvent vous apporter 15 grammes de protéines dans une portion d'une tasse. Les haricots Pinto peuvent être un excellent ajout à des recettes comme les huevos rancheros, les burritos aux haricots, les taquitos aux haricots, les tourtes aux tamales et même les desserts comme les brownies aux haricots Pinto.
Protéines dans 1 tasse: 15,3 g
Les haricots rouges ont également 15 grammes de protéines dans une portion d'une tasse et offrent de nombreuses options polyvalentes pour la cuisine. La plupart des cuisiniers choisissent les haricots rouges comme base de leurs légumineuses pour le chili. Le haricot rouge donne au chili sa richesse et aide à conserver les saveurs épicées des oignons, des poivrons et des épices chili. Les haricots rouges sont également le haricot de choix pour la plupart des recettes de haricots rouges et de riz.
Protéines dans 1 tasse: 15,2 g
Les haricots noirs sont un autre ingrédient préféré dans de nombreux plats mexicains. Ils sont excellents seuls en accompagnement si vous ajoutez des assaisonnements, de la coriandre, de l'ail et de l'huile d'olive. Les haricots noirs ajoutent également de la saveur, des fibres, de la texture et 15 grammes de protéines par portion à des recettes qui plaisent à tous comme les tostadas, les nachos garnis, la soupe aux haricots noirs et les chalupas. Vous pouvez également servir les haricots noirs comme trempette avec des chips de tortilla ou les incorporer à vos recettes de burgers végétariens.
Protéines dans 1 tasse: 15,0 g
Ensuite, il y a les haricots blancs, un autre choix de protéines de premier plan, avec 15 grammes dans une tasse de haricots. Les cuisiniers adorent ces haricots riches en protéines pour les recettes de soupe aux haricots blancs et jambon et les combinaisons de salades de haricots. Les haricots blancs sont également d'excellentes sources de fibres, de folate, de cuivre, de magnésium et de phosphore. Pour la plupart des recettes, optez pour l'achat de haricots blancs secs, faites-les tremper pendant la nuit, rincez-les, puis incorporez-les à votre plat.
Protéines dans 1 tasse: 14,7 g
Le dernier haricot riche en protéines de cette liste est le haricot beurre ou haricot de Lima. Les haricots beurre contiennent 15 grammes de protéines dans chaque portion d'une tasse. Outre les protéines, les haricots beurre peuvent vous aider à obtenir votre valeur quotidienne en vitamine C, en fer et en potassium. Ils peuvent être dégustés en accompagnement ou dans des salades et des soupes aux haricots.
Si vous êtes prêt à commencer à ajouter plus de haricots riches en protéines à vos repas, consultez l'application de planification de repas macro facile de Prospre. Cet outil peut vous aider à concevoir un plan de repas hebdomadaire qui vous aide à atteindre vos objectifs quotidiens en matière de protéines. Devenez plus fort, plus maigre et plus en bonne santé en prenant en charge votre alimentation avec un plan de repas détaillé.