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23 novembre 2023
Les protéines sont un nutriment important dans n'importe quel régime alimentaire. Non seulement les protéines vous rassasient entre les repas, mais elles sont également essentielles pour la construction et le maintien de la masse musculaire. Suivre un régime riche en protéines présente de nombreux avantages pour la santé, notamment une pression artérielle plus basse, moins de fringales et un meilleur métabolisme. Une bonne règle à suivre lorsque vous essayez d'augmenter votre apport en protéines est de consommer au moins une source de protéines à chaque repas ou collation.
La viande, les œufs, les haricots et les légumineuses sont quelques sources de protéines bien connues. Bien que le pain ne soit généralement pas considéré comme une bonne source de protéines et qu'il ait souvent une mauvaise réputation en matière d'alimentation saine, la quantité de protéines dans le pain peut varier considérablement en fonction du type. Consultez la liste ci-dessous pour savoir quels pains ont la teneur en protéines la plus élevée.
Protéines pour 100 calories : 3,3 g
La référence par rapport à laquelle les autres pains de cette liste sont mesurés, votre pain de sandwich standard pain blanc contient 3,3 g de protéines pour 100 calories. Bien qu'il soit souvent critiqué comme l'un des aliments dont la plupart des Américains ont besoin de réduire la consommation, le pain blanc peut toujours faire partie d'une alimentation saine avec modération. La plupart des farines blanches d'aujourd'hui sont maintenant enrichies d'une variété de nutriments, ce qui permet de compenser ceux qui sont perdus lors du processus de raffinage.
Protéines pour 200 calories : 3,9 g
Faire du pain au levain soi-même est plus compliqué que de faire d'autres types de pain car il nécessite plus de temps de levée. Au lieu de faire lever le pain avec de la levure, vous laissez fermenter la farine et l'eau pour créer la pâte. Ce processus rend le pain riche en vitamine B et augmente la digestibilité des aliments. La quantité de protéines dans le pain au levain varie en fonction de la recette utilisée ou de la marque que vous achetez, mais en général, il contient cinq grammes de protéines.
Protéines pour 100 calories : 7,0 g
Le pain d'Ezekiel, également connu sous le nom de pain de blé germé, est fabriqué à partir de légumineuses en tant que source de protéines, il constitue donc une option adaptée aux végétaliens ayant des restrictions alimentaires. Étant donné qu'il s'agit d'un pain fabriqué à partir de grains germés, une seule portion contient les neuf acides aminés. Vous obtenez cinq grammes de protéines par portion, ce qui en fait l'un des pains les plus riches en protéines.
Protéines pour 100 calories : 5,0 g
Tous les glucides ne sont pas créés égaux, donc bien que le pain blanc soit souvent considéré comme un glucide peu sain, les pains à grains entiers sont un aliment de base d'un régime alimentaire sain et nutritif. Il existe de nombreux types de grains utilisés pour fabriquer différents types de pain, et les pains multigrains sont composés d'au moins deux types de grains. Recherchez du pain fait avec plusieurs grains entiers pour améliorer votre alimentation. La valeur en protéines varie considérablement, mais vous pouvez généralement vous attendre à ce que le pain multigrains contienne cinq à sept grammes de protéines par portion.
Protéines pour 100 calories : 4,9 g
Le pain complet est fabriqué avec de la farine de blé entier pour améliorer sa valeur nutritionnelle. Bien qu'il contienne du gluten, il est fabriqué avec des ingrédients naturels pour vous aider à vous sentir rassasié après chaque repas. Ce n'est pas une option faible en glucides, mais avec six grammes de protéines par portion, ce pain est un ajout délicieux à votre alimentation.
Protéines pour 100 calories : 3,1 g
Le pain à l'avoine, également appelé pain à l'avoine, est l'un des types de pain les plus nutritifs que vous puissiez ajouter à votre alimentation. Bien qu'il soit disponible dans de nombreux supermarchés, il est relativement facile de faire du pain à l'avoine à partir de zéro chez soi. Les principaux ingrédients sont de la farine de blé entier, de l'avoine moulue et du miel. La valeur nutritionnelle du pain à l'avoine varie considérablement selon les différentes recettes, mais vous pouvez vous attendre à obtenir au moins six grammes de protéines par portion.
Protéines pour 100 calories : 3,3 g
Le pain de seigle tire sa couleur plus foncée de la farine de seigle, qui peut être utilisée en quantités variables selon la recette utilisée. Le pain de seigle contient une quantité plus élevée de fibres que de nombreux autres pains et a une saveur plus prononcée. Cependant, par calorie, le pain de seigle contient la même quantité de protéines que le pain blanc standard.
Bien que de nombreuses personnes évitent le pain car il a mauvaise réputation pour les régimes alimentaires sains, choisir du pain riche en protéines est un bon moyen d'ajouter davantage de ce macronutriment important à votre alimentation. Manger des céréales saines et beaucoup de protéines vous aide à développer vos muscles et à réduire les fringales, donc manger l'un des pains mentionnés ci-dessus peut améliorer votre alimentation. L'application Prospre peut vous aider à créer un plan alimentaire sain avec la quantité exacte de protéines que vous souhaitez.
