Artichaut Nutrition

Valeurs nutritionnelles

Portion

1 artichaut, moyen (120g)

Quantité par portion

Calories

% Valeur quotidienne *

Graisse totale 0.4g

Graisse saturée 0.1g

Trans Graisse 0g

Cholestérol 0mg

Sodium 355mg

Glucides totaux 13.7g

Fibre alimentaire 6.8g

Sucres totaux 1.2g

Protéine 3.5g

Vitamine D 0 UI

Calcium 25mg

Fer 1mg

Potassium 343mg

Le % de valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion de nourriture contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux.

Vitamine C

10 %

8,88 mg

Thiamine

5 %

0,06 mg

Riboflavine

8 %

0,11 mg

Niacine

8 %

1,33 mg

Acide pantothénique

6 %

0,29 mg

Vitamine B6

6 %

0,1 mg

Folate

107 mcg

Acide folique

0 mcg

Folate alimentaire

107 mcg

Folate fortifié

107 mcg

Choline

8 %

41,3 mg

Bétaïne

0,24 mg

Vitamine B12

0 %

0 mcg

Ajout de vitamine B12

0 mcg

Biotine

—

Vitamine A

0 %

1,2 mcg

Rétinol

0 mcg

Bêta-Carotène

9,6 mcg

Alpha-Carotène

0 mcg

Cryptoxanthine

0 mcg

Vitamine A IU

0 %

15,6 UI

Lycopène

0 mcg

Lutéine et Zéaxanthine

557 mcg

Vitamine E

2 %

0,23 mg

Ajout de vitamine E

0 mg

Bêta-Tocophérol

—

γ-tocophérol

—

δ-tocophérol

—

Tocotriénol

—

Bêta Tocotriénol

—

γ-tocotriénol

—

δ-tocotriénol

—

Vitamine D2 et D3

0 mcg

Vitamine D2

—

Vitamine D3

—

Vitamine D

0 %

0 UI

Vitamine K

15 %

17,8 mcg

Dihydrophylloquinone

—

Menaquinone-4

—

Calcium

2 %

25,2 mg

Fer

4 %

0,73 mg

Magnesium

12 %

50,4 mg

Phosphore

7 %

87,6 mg

Potassium

7 %

343 mg

Sodium

15 %

355 mg

Zinc

4 %

0,48 mg

Cuivre

17 %

0,15 mg

Manganèse

12 %

0,27 mg

Sélénium

0 %

0,24 mcg

Fluorure

—

Iode

—

Graisse

1 %

0,41 g

Graisse saturée

0 %

0,09 g

Acide butyrique

—

Acide Caproïque

—

Acide caprylique

—

Acide caprique

—

Acide Laurique

0 g

Acide tridécylique

—

Acide myristique

0 g

Acide pentadécylique

—

Acide palmitique

0,08 g

Acide margarique

—

Acide stéarique

0,01 g

Acide arachidique

—

Acide béhénique

—

Acide Lignocérique

—

Gras monosaturé

0,01 g

Acide myristoléique

—

Acide pentadécylique

—

Acide Hexadec-9-enoic

—

Acide palmitoléique

—

Acide Hexadec-9-énoïque

—

Acide Heptadécylique

—

Acide octadéc-9-énoïque

0,01 g

Acide oléique

—

Acide élaïdique

—

Acide trans-vaccénique

—

Acide 11-eicosénoïque

—

Acide Docos-13-énoïque

—

Acide érucique

—

Acide brassidique

—

Acide nervonique

—

Graisse polyinsaturée

0,17 g

Acide 9,12-octadécanoïque

0,13 g

Acide linoléique

—

Acides linoléiques conjugués (ALC)

—

Acide Linoléique

—

Acide linoléique 9-trans-12-cis

—

Acide linoléique trans

—

Acide linolénique

0,05 g

Acide alpha-linolénique (ALA)

—

Acide gamma-linolénique (GLA)

—

Acide punique

—

Acide paranarique

—

Acide Eicosadiénoïque

—

Acide Icosatriénioc

—

Acide Eicosatriénoïque (ETE)

—

Acide dihomo gamma-linolénique (DGLA)'

—

Acide eicosatetraénoïque (ETA)

—

Acide arachidonique (AA)

—

Acide eicosapentaénoïque (EPA)

—

Acide hénéicosapentaénoïque (HPA)

—

Acide adrénique (AdA)

—

Acide docosapentanoïque (ADPA)

—

Acide docosahexanoïque (DHA)

—

Gras trans

0 g

Graisses monoénoïques trans

—

Graisses polyénoïques trans

—

Cholestérol

0 %

0 mg

Phytostérols

—

Stigmasterols

—

Campesterol

—

Bêta sitostérol

—

Protéine

7 %

3,47 g

Tryptophane

—

Thréonine

—

Isoleucine

—

Leucine

—

Lysine

—

Méthionine

—

Cystine

—

Phénylalanine

—

Tyrosine

—

Valine

—

Arginine

—

Histidine

—

Alanine

—

Acide aspartique

—

Acide glutamique

—

Glycine

—

Proline

—

Serine

—

Hydroxyproline

—

Les glucides

5 %

13,7 g

Fibres

24 %

6,84 g

Fibre soluble

—

Fibre insoluble

—

Sucre

1,19 g

Sucre ajouté

—

Sucrose

0,88 g

Glucose

0,29 g

Fructose

0,02 g

Lactose

0 g

Maltose

0 g

Galactose

0 g

Alcools sucrés

—

Amidon

0 g

Calories

61,2 kcal

Eau

101 g

Cendre

1,56 g

Théobromine

0 mg

Caféine

0 mg

Alcool

0 g

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